Boros, fűszeres sült csirkecombok
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Klári
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 9% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
250g csirkecomb278 kcal
-
38g bacon147 kcal
-
15g vaj108 kcal
-
138g újhagyma26 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
6g petrezselyem2 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
30g fehérbor25 kcal
-
2g só0 kcal
Összesen
588
kcal
- 9% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
1000g csirkecomb1113 kcal
-
150g bacon590 kcal
-
60g vaj430 kcal
-
552g újhagyma106 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
23g petrezselyem8 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
120g fehérbor98 kcal
-
7g só0 kcal
Összesen
2353
kcal
- 9% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
52.2g csirkecomb58 kcal
-
7.8g bacon31 kcal
-
3.1g vaj22 kcal
-
28.8g újhagyma6 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
1.2g petrezselyem0 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
6.3g fehérbor5 kcal
-
0.4g só0 kcal
Összesen
122
kcal
- 9% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 28.3 g
Zsír
-
Összesen 47 g
-
Telített zsírsav 18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 178 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1578.4 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 32 mg
-
Kálcium 90 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 53 mg
-
Foszfor 309 mg
-
Nátrium 1089 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.9 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 213.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 208 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 24 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 268 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 68 micro
-
Kolin: 82 mg
-
Retinol - A vitamin: 141 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 803 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1373 micro
Összesen
588
kcal
- 9% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 113.3 g
Zsír
-
Összesen 188.1 g
-
Telített zsírsav 72 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 73 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 28 g
-
Koleszterin 712 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6313.6 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 127 mg
-
Kálcium 362 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 210 mg
-
Foszfor 1235 mg
-
Nátrium 4355 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 31.6 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 854.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 833 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 95 mg
-
D vitamin: 34 micro
-
K vitamin: 1071 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 33 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 270 micro
-
Kolin: 327 mg
-
Retinol - A vitamin: 565 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3213 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 5491 micro
Összesen
2353
kcal
- 9% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.9 g
Zsír
-
Összesen 9.8 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 37 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 329.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 19 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 64 mg
-
Nátrium 227 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 44.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 43 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 56 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 17 mg
-
Retinol - A vitamin: 29 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 168 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 286 micro
Összesen
122
kcal
Hozzávalók
-
4 db csirkecomb
-
15 dkg bacon
-
6 dkg vaj
-
6 közepes db újhagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
0.5 csokor petrezselyem
Elkészítés
- A csirkecombokat megmossuk, besózzuk és félretesszük.
- A tűzálló tálat kibéleljük a szalonnaszeletekkel, amiből 2 db-ot félreteszünk.
- A vajat habosra keverjük.
- A petrezselyem zöldjét nagyon apróra vágjuk és belekeverjük a vajba.
- A fokhagymát, fokhagyma préselőn átnyomva szintén a vajhoz adjuk, valamint a rozmaringot és a kakukkfüvet is, és jól összedolgozzuk.
- A csirkecombokon a bőrt fellazítjuk és a fűszeres vajat egyformán elosztva alásímítjuk.
- A tál közepére fektetjük a combokat és kétoldalon mellé az újhagymákat.
- 1-1 fél szelet bacont a combokra fektetünk, majd aláöntjük a bort és alufóliával lefedjük a tálat.
- Előmelegített sütőben 25 percig 200 C°-on pároljuk.
- Levesszük az alufóliát és további 30 percig sütjük, míg szép piros lesz. Időnként a saját levével locsolgatjuk.
- Sütés ideje: 55 perc
- Elkészítettem: 7 alkalommal
- Receptkönyvben: 133
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 7
- Össznézettség: 28412
- Feltöltés dátuma: 2009. április 21.
Ajánló
Tepsis krumplit és kovászos uborkát tálaljunk mellé.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
Klári
74 recept
A hagyományostol eltérő változatát akartam elkészíteni a sült csirkének. Egy régebbi szakácskönyvben talált leírás némi módosításával jött létre ez a recept.