Borleves ahogy La fée de cuisine készíti
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
La fée de cuisine
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 1% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
250g fehérbor205 kcal
-
63g víz0 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
0g fahéjrúd0 kcal
-
13g tojássárgája40 kcal
-
38g cukor145 kcal
-
2g finomliszt7 kcal
Összesen
397
kcal
- 1% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
2000g fehérbor1640 kcal
-
500g víz0 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
0g fahéjrúd0 kcal
-
100g tojássárgája322 kcal
-
300g cukor1161 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
Összesen
3181
kcal
- 1% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
68.5g fehérbor56 kcal
-
17.1g víz0 kcal
-
0.2g citromhéj0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
0g fahéjrúd0 kcal
-
3.4g tojássárgája11 kcal
-
10.3g cukor40 kcal
-
0.5g finomliszt2 kcal
Összesen
109
kcal
- 1% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.4 g
Zsír
-
Összesen 3.3 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 136 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 196.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 42 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 27 mg
-
Foszfor 96 mg
-
Nátrium 21 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 46 g
-
Cukor 40 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 287 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 48 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 27 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 114 mg
-
Retinol - A vitamin: 46 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 11 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 137 micro
Összesen
397
kcal
- 1% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 18.9 g
Zsír
-
Összesen 26.7 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 1085 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1571.2 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 65 mg
-
Kálcium 337 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 214 mg
-
Foszfor 767 mg
-
Nátrium 172 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 367.9 g
-
Cukor 319 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 2295.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 381 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 218 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 171 micro
-
Kolin: 908 mg
-
Retinol - A vitamin: 371 micro
-
α-karotin 38 micro
-
β-karotin 88 micro
-
β-crypt 36 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1098 micro
Összesen
3181
kcal
- 1% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 0.6 g
Zsír
-
Összesen 0.9 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 37 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 53.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 12 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 26 mg
-
Nátrium 6 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12.6 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 78.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 13 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 31 mg
-
Retinol - A vitamin: 13 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 3 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 38 micro
Összesen
109
kcal
Hozzávalók
-
0.5 l víz
-
1 citromból nyert citromhéj
-
10 db szegfűszeg
-
2 db fahéjrúd
-
5 db tojássárgája
-
30 dkg cukor
-
1 evőkanál finomliszt
Elkészítés
- A bort, a vizet, a citromhéjat a fűszerekkel együtt felforraljuk. Közben kikeverjük az 5 tojássárgáját a fele cukorral, és egy jó kanál lisztet teszünk hozzá. Ezt jól összekeverjük.
- Az így kapott masszát habverővel folyamatosan a forrásban lévő borba keverjük a maradék cukorral. Folyamatosan keverjük a habverővel, amíg a habja el nem fő.
- Kvircedlivel kínálom.
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 22
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 3069
- Feltöltés dátuma: 2014. június 26.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
La fée de cuisine
122 recept
A svábok a borlevest a kvircedlihez készítették. A recept a nagymamámtól származik. Az esküvőmön is nagyon nagy sikert aratott.