Borjúbélszín tzatziki salátával
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Zsuzsamama56
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
200g marhabélszín306 kcal
-
0g bors0 kcal
-
5g margarin36 kcal
-
250g burgonya144 kcal
-
200g kígyóuborka29 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
150g tejföl297 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
Összesen
816
kcal
- 7% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
400g marhabélszín612 kcal
-
0g bors0 kcal
-
10g margarin72 kcal
-
500g burgonya289 kcal
-
400g kígyóuborka58 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
300g tejföl594 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
Összesen
1633
kcal
- 7% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
24.8g marhabélszín38 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.6g margarin4 kcal
-
30.9g burgonya18 kcal
-
24.8g kígyóuborka4 kcal
-
0.4g fokhagyma0 kcal
-
18.6g tejföl37 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
Összesen
101
kcal
- 7% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 53.2 g
Zsír
-
Összesen 46.5 g
-
Telített zsírsav 21 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 219 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1323.2 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 61 mg
-
Kálcium 258 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 130 mg
-
Foszfor 684 mg
-
Nátrium 174 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 47.7 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 586.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 237 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 45 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 45 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 16 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 77 micro
-
Kolin: 249 mg
-
Retinol - A vitamin: 220 micro
-
α-karotin 21 micro
-
β-karotin 157 micro
-
β-crypt 52 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 68 micro
Összesen
816
kcal
- 7% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 106.4 g
Zsír
-
Összesen 93 g
-
Telített zsírsav 42 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 28 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 437 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2646.5 g
-
Cink 19 mg
-
Szelén 122 mg
-
Kálcium 516 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 260 mg
-
Foszfor 1368 mg
-
Nátrium 348 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 95.4 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 1173.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 473 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 89 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 90 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 32 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 154 micro
-
Kolin: 498 mg
-
Retinol - A vitamin: 440 micro
-
α-karotin 43 micro
-
β-karotin 315 micro
-
β-crypt 104 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 136 micro
Összesen
1633
kcal
- 7% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.6 g
Zsír
-
Összesen 5.8 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 27 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 163.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 32 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 85 mg
-
Nátrium 22 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.9 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 72.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 29 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 31 mg
-
Retinol - A vitamin: 27 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 19 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 8 micro
Összesen
101
kcal
Hozzávalók
-
40 dkg marhabélszín
-
bors ízlés szerint
-
1 ek margarin
-
50 dkg burgonya
-
1 közepes db kígyóuborka
-
2 gerezd fokhagyma
-
3 dl tejföl
-
só ízlés szerint
-
fehér bors ízlés szerint
Elkészítés
- A húst lehártyázzuk, és cm-es darabokra szeljük.
- A kerámiaserpenyőbe folyékony margarint öntünk, és felhevítjük. A húst mindkét oldalán megsütjük 3-4 perc alatt.
- Az uborkát közben megmossuk, lereszeljük, és kicsit sózzuk. Gyengén kinyomkodjuk a levét, és a tejföllel összekeverjük. A fokhagymát belereszeljük, picit sózzuk, és fehérborssal fűszerezzük.
- A burgonyát meghámozzuk, és felkarikázzuk. Forró olajban pirosra sütjük.
- Tálaljuk a húst, mellé a sült krumplit, a tzatzikit és lila tölgylevelű-salátát. Minden csak frissen és melegen finom.
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 8
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 2166
- Feltöltés dátuma: 2013. július 16.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Zsuzsamama56
322 recept
A húst nem médiumra sütöttem, hanem készre, mert mi így szeretjük.