Bolognai spagetti passzírozott paradicsommal
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Aaaniii
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 12% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
75g darált marhahús107 kcal
-
30 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
20g sárgarépa7 kcal
-
35 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
3g cukor10 kcal
-
50g sajt176 kcal
-
125g tészta464 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
50g sajt176 kcal
Összesen
1016
kcal
- 12% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
300g darált marhahús426 kcal
-
120 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
80g sárgarépa29 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
200g sajt704 kcal
-
500g tészta1855 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
200g sajt704 kcal
Összesen
4063
kcal
- 12% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
15.7g darált marhahús22 kcal
-
26.2g passzírozott paradicsom6 kcal
-
4.7g vöröshagyma2 kcal
-
0.5g fokhagyma1 kcal
-
4.2g sárgarépa2 kcal
-
0.8g napraforgó olaj7 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0.5g cukor2 kcal
-
10.5g sajt37 kcal
-
26.2g tészta97 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
10.5g sajt37 kcal
Összesen
213
kcal
- 12% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 58.3 g
Zsír
-
Összesen 38.7 g
-
Telített zsírsav 19 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 169 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2977.4 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 119 mg
-
Kálcium 712 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 132 mg
-
Foszfor 804 mg
-
Nátrium 1194 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 107.3 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 261.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 491 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 21 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 337 micro
-
Kolin: 115 mg
-
Retinol - A vitamin: 313 micro
-
α-karotin 619 micro
-
β-karotin 1828 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 17369 micro
-
Lut-zea 99 micro
Összesen
1016
kcal
- 12% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 233.2 g
Zsír
-
Összesen 154.7 g
-
Telített zsírsav 76 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 53 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 675 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 11909.5 g
-
Cink 31 mg
-
Szelén 476 mg
-
Kálcium 2847 mg
-
Vas 31 mg
-
Magnézium 527 mg
-
Foszfor 3214 mg
-
Nátrium 4776 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 429.3 g
-
Cukor 50 mg
-
Élelmi rost 27 mg
VÍZ
-
Összesen 1044.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1965 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 19 micro
-
E vitamin: 16 mg
-
C vitamin: 48 mg
-
D vitamin: 84 micro
-
K vitamin: 35 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 61 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1349 micro
-
Kolin: 462 mg
-
Retinol - A vitamin: 1252 micro
-
α-karotin 2476 micro
-
β-karotin 7311 micro
-
β-crypt 15 micro
-
Likopin 69476 micro
-
Lut-zea 397 micro
Összesen
4063
kcal
- 12% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.2 g
Zsír
-
Összesen 8.1 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 35 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 625.2 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 25 mg
-
Kálcium 149 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 28 mg
-
Foszfor 169 mg
-
Nátrium 251 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 22.5 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 54.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 103 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 71 micro
-
Kolin: 24 mg
-
Retinol - A vitamin: 66 micro
-
α-karotin 130 micro
-
β-karotin 384 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 3647 micro
-
Lut-zea 21 micro
Összesen
213
kcal
Hozzávalók
-
30 dkg darált marhahús
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
3 gerezd fokhagyma
-
1 közepes db sárgarépa
-
2 ek napraforgó olaj
-
oregánó ízlés szerint
-
bazsalikom ízlés szerint
-
2 teáskanál cukor
-
50 dkg tészta
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
20 dkg sajt
Elkészítés
- A hagymát apróra vágjuk, az olajon megfonnyasztjuk, a darált húst hozzáadjuk, megpirítjuk, közben sózzuk, borsozzuk.
- A paradicsomot hozzáöntjük, a fokhagymát apróra vágva, beletesszük.
- A sárgarépát pici kockákra vágjuk, ezt is hozzáadjuk.
- Alacsony hőfokon főzzük, közben fűszerezzük oregánóval, bazsalikommal, cukorral.
- Hústól függ, hogy mennyi ideig főzzük, de mindenképp kell vizet öntenünk hozzá, ha besűrűsödik. (Marhahúsnál kb. 40 percig szoktam főzni, ezalatt 5-6-szor biztos felöntöm, de mindig csak 1-1,5 dl vízzel.) Közben kóstoljuk meg, ha kell, fűszerezzük.
- Elkészítettem: 30 alkalommal
- Receptkönyvben: 89
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 20282
- Feltöltés dátuma: 2011. november 29.
Ajánló
Csirke-, pulyka-, sertéshúsból is készíthető, akkor nem kell ilyen sokáig főzni, én kóstolni szoktam, nálam az a tuti. A tészta mindenképp jó minőségû legyen, egy ragacsos, szétfőtt izé elrontja az egészet.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- babakonyha:
-
- Speciális étrendek:
Aaaniii
27 recept
Kislányom nagy kedvence, ebből adódóan elég sokszor készítem, mert nem mellesleg mi is nagyon szeretjük. Még nem jártam Olaszországban, hogy megkóstoljam az "igazit", addig is, míg ez bekövetkezik, én így csinálom, mert ez bevált. :-) És - ha szeretjük - egy kis csípőset is csempészhetünk bele, ez esetben vegyük ki a manó adagját, a maradékot pedig 1-2 tk nyers, darált paprikával ízesítsük.