tészta bolognai

Bolognai babáknak

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Lolacska

10adag

Előkészítés

5perc

Főzés

30perc

Összesen

35perc

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

5% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír

A mártáshoz

5g vöröshagyma

2 kcal
0g fokhagyma

0 kcal
50g paradicsom

9 kcal
10g pulykamellsonka

11 kcal
15g pulykamell

24 kcal
100g paradicsomlé

17 kcal
0g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
1g cukor

2 kcal

A tésztához

25g tészta

93 kcal

Összesen 158 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír

A mártáshoz

50g vöröshagyma

18 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
500g paradicsom

90 kcal
100g pulykamellsonka

110 kcal
150g pulykamell

236 kcal
1000g paradicsomlé

170 kcal
0g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
5g cukor

19 kcal

A tésztához

250g tészta

928 kcal

Összesen 1575 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír

A mártáshoz

2.4g vöröshagyma

1 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
24.3g paradicsom

4 kcal
4.9g pulykamellsonka

5 kcal
7.3g pulykamell

11 kcal
48.6g paradicsomlé

8 kcal
0g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0.2g cukor

1 kcal

A tésztához

12.1g tészta

45 kcal

Összesen 75 kcal

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

5% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
9.6 g

Zsír

Összesen
2.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
211.2 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
24 mg
Vas
2 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
108 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
25.3 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
158.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
44 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
77 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
89 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
51 micro
β-karotin
495 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
10324 micro
Lut-zea
126 micro

Összesen 158 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
96 g

Zsír

Összesen
22.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
98 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2111.7 g
Cink
8 mg
Szelén
197 mg
Kálcium
237 mg
Vas
15 mg
Magnézium
339 mg
Foszfor
1079 mg
Nátrium
231 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
252.6 g
Cukor
53 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
1587 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
443 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
774 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
63 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
36 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
887 micro
Kolin:
143 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
505 micro
β-karotin
4946 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
103235 micro
Lut-zea
1262 micro

Összesen 1575 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
1.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
102.6 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
12 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
52 mg
Nátrium
11 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
77.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
25 micro
β-karotin
240 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
5016 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 75 kcal

Hozzávalók

A mártáshoz

1 kis fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
50 dkg paradicsom
10 dkg pulykamellsonka (vagy csirkemell sonka, jó minőségű)
15 dkg pulykamell
10 dl paradicsomlé (100%-os)
só ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint
1 teáskanál cukor

A tésztához

25 dkg tészta

Elkészítés

A mártáshoz

A paradicsomokat tetejükön x alakban bevágjuk, majd forró vízbe dobjuk fél percre, meghámozzuk, kockázzuk.
A hagymát felaprítjuk, és az olajon megfonnyasztjuk.
Hozzáadjuk a felcsíkozott sonkát és húst, fehéredésig pirítjuk, beletesszük a paradicsomot.
Felöntjük kb. 6 dl paradicsomlével.
Fűszerezzük: só, cukor, oregánó, bazsalikom, petrezselyem, fokhagyma.
Fedő alatt, időnként megkavarva készre főzzük.
Kifőzzük a tésztát (jó puhára).
Ha minden megfőtt, összekeverjük és turmixoljuk.
Ha túl sűrű lenne, paradicsomlével még felöntjük vagy érzékenyebb gyomrú babák esetén vízzel.
Miután kihűlt, kis dobozokban vagy zacskókban porciózva fagyasztható.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 125
Tegnapi nézettség: 7
7 napos nézettség: 48
Össznézettség: 65416
Feltöltés dátuma: 2012. május 21.

Ajánló

Nem feltétlenül szükséges 2 féle húsból készíteni, nekem volt itthon sonkám és csirkemellfilém is, ezért tettem bele mindkettőt.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tészta
- kategória:
  - bolognai

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - olasz
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- babakonyha:
  - baba 8-12 hónap
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

Lolacska 27 recept

Én leginkább úgy főzők a babámnak, hogy lefagyasztom adagokban. Így rengeteg időt spórolok! Nem utolsó sorban pedig az általam elkészített ételek sokkal olcsóbban kijönnek így, mintha üveges bébiételt vásárolnék, ami ki tudja miből van... Turmixolás előtt a zúzott fokhagymát én kivettem az ételből. Ebből a mennyiségből nekem 11 adag lett.