levesek sárgarépakrém-leves

Bazsalikomos sárgarépa-krémleves

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Durcsó

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

30perc

Összesen

45perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

0% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

250g sárgarépa

91 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
375g víz

0 kcal
5g leveskocka

17 kcal
50g habtejszín

146 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 272 kcal

0% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

1000g sárgarépa

365 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
1500g víz

0 kcal
20g leveskocka

67 kcal
200g habtejszín

584 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 1087 kcal

0% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

36.7g sárgarépa

13 kcal
0.3g olívaolaj

3 kcal
55g víz

0 kcal
0.7g leveskocka

2 kcal
7.3g habtejszín

21 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 39 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

0% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Cink

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
19.1 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1214.4 g
Cink
1 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
119 mg
Vas
1 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
108 mg
Nátrium
951 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.1 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
602.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1997 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
137 micro
α-karotin
7736 micro
β-karotin
18464 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
570 micro

Összesen 272 kcal

0% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Cink

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.4 g

Zsír

Összesen
76.6 g
Telített zsírsav
43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
222 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4857.6 g
Cink
3 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
477 mg
Vas
3 mg
Magnézium
136 mg
Foszfor
434 mg
Nátrium
3802 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
96.4 g
Cukor
49 mg
Élelmi rost
25 mg

VÍZ

Összesen
2411.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7990 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
54 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
128 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
177 micro
Kolin:
112 mg
Retinol - A vitamin:
548 micro
α-karotin
30945 micro
β-karotin
73857 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
9 micro
Lut-zea
2278 micro

Összesen 1087 kcal

0% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Cink

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.5 g

Zsír

Összesen
2.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
178.1 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
17 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
16 mg
Nátrium
139 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
88.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
293 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
1134 micro
β-karotin
2707 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
84 micro

Összesen 39 kcal

Hozzávalók

1 kg sárgarépa
1 ek olívaolaj
1.5 l víz
2 db leveskocka (zöldséges)
2 dl habtejszín
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint (őrölt)
bazsalikom ízlés szerint (friss levelek)

Elkészítés

A sárgarépákat megpucoljuk, megmossuk, s karikákra szeljük.
Serpenyőben felforrósítjuk az olajat, rádobjuk a répákat, s lefedve, időnként keverve rajta egyet-egyet, 10 perc alatt megpároljuk a zöldséget. Közben vízforralóban /vagy fazékban/ 1,5 liter vizet forralunk.
10 perc után a répákat átzuttyintjuk egy fazékba, felöntjük kb. 1 liter forró vízzel, belemorzsoljuk a leveskockákat. A levest felforraljuk, s lobogva addig főzzük a zöldséget, míg meg nem puhul.
Ekkora levet egy másik edénybe szűrjük, a répát összeturmixoljuk, alaposan megsózzuk, s fokozatosan felengedjük a levessel.
A tűzre visszatéve tovább fűszerezzük: sóval, borssal, szerecsendióval. Újra felforraljuk, ekkor hozzáadjuk a tejszínt, s ha kell, a maradék forró vízzel higítjuk. Egy utolsó rottyintás után kész.
Apróra vágott bazsalikommal megszórva, pirítóssal vagy grissinivel tálaljuk.

Receptkönyvben: 138
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 41900
Feltöltés dátuma: 2009. október 08.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - sárgarépakrém-leves

Receptjellemzők

- fogás:
  - leves
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
  - vegetáriánus
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tojásmentes

Durcsó 160 recept

Sok répa, s még több tejszín a hűtőben, levesre ácsingózó gyerek, kellemetlen, esős idő odakint... Szerencsére nem volt más választásom, mint ez a leves... : )