pite sós pite

Bazsalikomos pite datolyaszilvával és camembert sajttal

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes nagyon gyors

CulinaRita

Bazsalikomos pite datolyaszilvával és camembert sajttal

5adag

Előkészítés

10perc

Sütés

20perc

Összesen

30perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

13% Fehérje
51% Szénhidrát
11% Zsír

tészta

180g zabliszt

727 kcal
0g gluténmentes sütőpor

0 kcal
10g méz

30 kcal
11g tojás

14 kcal
6g vaj

40 kcal
60g tej

34 kcal
2g bazsalikom

1 kcal

töltelék

24g camembert sajt

72 kcal
40g datolyaszilva

24 kcal
0g juharszirup

0 kcal

Összesen 942 kcal

13% Fehérje
51% Szénhidrát
11% Zsír

tészta

900g zabliszt

3636 kcal
2g gluténmentes sütőpor

1 kcal
50g méz

152 kcal
55g tojás

69 kcal
28g vaj

201 kcal
300g tej

168 kcal
12g bazsalikom

3 kcal

töltelék

120g camembert sajt

360 kcal
200g datolyaszilva

118 kcal
0g juharszirup

0 kcal

Összesen 4708 kcal

13% Fehérje
51% Szénhidrát
11% Zsír

tészta

54g zabliszt

218 kcal
0.1g gluténmentes sütőpor

0 kcal
3g méz

9 kcal
3.3g tojás

4 kcal
1.7g vaj

12 kcal
18g tej

10 kcal
0.7g bazsalikom

0 kcal

töltelék

7.2g camembert sajt

22 kcal
12g datolyaszilva

7 kcal
0g juharszirup

0 kcal

Összesen 282 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

13% Fehérje
51% Szénhidrát
11% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
34.5 g

Zsír

Összesen
29 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1942.5 g
Cink
7 mg
Szelén
68 mg
Kálcium
304 mg
Vas
8 mg
Magnézium
270 mg
Foszfor
965 mg
Nátrium
313 mg
Réz
1 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
135.5 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
67 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
145 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
82 micro
Kolin:
90 mg
Retinol - A vitamin:
111 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
172 micro
β-crypt
488 micro
Likopin
53 micro
Lut-zea
789 micro

Összesen 942 kcal

13% Fehérje
51% Szénhidrát
11% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
172.5 g

Zsír

Összesen
144.9 g
Telített zsírsav
51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
33 g
Koleszterin
327 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9712.4 g
Cink
33 mg
Szelén
340 mg
Kálcium
1521 mg
Vas
38 mg
Magnézium
1351 mg
Foszfor
4823 mg
Nátrium
1565 mg
Réz
4 mg
Mangán
37 mg

Szénhidrátok

Összesen
677.4 g
Cukor
82 mg
Élelmi rost
65 mg

VÍZ

Összesen
335.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
726 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
61 micro
K vitamin:
87 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
409 micro
Kolin:
450 mg
Retinol - A vitamin:
553 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
861 micro
β-crypt
2441 micro
Likopin
267 micro
Lut-zea
3943 micro

Összesen 4708 kcal

13% Fehérje
51% Szénhidrát
11% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.3 g

Zsír

Összesen
8.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
582.6 g
Cink
2 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
91 mg
Vas
2 mg
Magnézium
81 mg
Foszfor
289 mg
Nátrium
94 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
40.6 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
20.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
44 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
33 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
52 micro
β-crypt
146 micro
Likopin
16 micro
Lut-zea
237 micro

Összesen 282 kcal

Hozzávalók

tészta

6 bögre zabliszt
1 kk gluténmentes sütőpor
2 ek méz
1 db tojás
2 ek vaj
3 dl tej
1 marék bazsalikom (friss)

töltelék

12 dkg camembert sajt (egy csomag)
1 db datolyaszilva
6 csepp juharszirup (tetejére)

Elkészítés

tészta

A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
A lisztet összekeverjük a sütőporral, hozzáadjuk a mézet, a tojást, a vajat és adagolva a tejet. A bazsalikomot a kezünkkel apróra tépkedjük, és a tésztába keverjük.
Sütőpapírral kibélelünk egy keskeny formát, és beleöntjük a tésztát, amit kanállal elegyengetünk.
A sajtot vékonyan felszeleteljük, a datolyaszilvának eltávolítjuk a szárát, és hosszanti irányban elfelezzük, majd a sajttal megegyező vastagságúra vágjuk. Felváltva a tésztára helyezzük, a gyümölccsel kezdve a sort.
20-25 perc alatt 180 fokon megsütjük, de tűpróba szükséges! A végén juharszirup cseppekkel locsoljuk meg, amitől az aranyló árnyalat még csillogóbb lett.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 12 alkalommal
Receptkönyvben: 9
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 669
Feltöltés dátuma: 2015. december 02.

Ajánló

A tálalása úgy történik, hogy pont a feltét két-két oldalán a tésztát levágtam, és rézsútosan 2 cm-es szeletekre szeltem a közepét. A szélét nem ám kidobja valaki! Hogy az milyen finom, ropogós tud lenni!

Receptkategóriák

- főkategória:
  - pite
- kategória:
  - sós pite

Receptjellemzők

- fogás:
  - meleg előétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - lakto vegetáriánus

CulinaRita 49 recept

Egy albán utazásom során fedeztem fel a tropojei piac megannyi csodáját, köztük a hurmát, másik nevén datolyaszilvát, amiről korábban sosem hallottam. A gyümölcs nagyon sok jódot tartalmaz, nyersen nagyon finom édes, de sütve is megőrzi a kellemes ízét.