torta gyümölcstorta

Barbi gyümölcsös tortája

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

Áfonya

4adag

Előkészítés

60perc

Sütés

20perc

Összesen

80perc

Sütés hőfoka

175 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
43% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

30g margarin

215 kcal
18g cukor

68 kcal
0g só

0 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
13g habtejszín

37 kcal
28g tojás

35 kcal
38g finomliszt

137 kcal
2g sütőpor

1 kcal
25g étcsokoládé

137 kcal
10g sárgabaracklekvár

28 kcal
75g sárgabarackbefőtt

47 kcal
75g meggybefőtt

54 kcal

A krémhez

50g margarin

359 kcal
113g tej

63 kcal
11g vaníliás pudingpor

43 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
38g cukor

145 kcal

A mázhoz

50g tortabevonó

273 kcal
25g vaj

179 kcal

Összesen 1859 kcal

3% Fehérje
43% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

120g margarin

860 kcal
70g cukor

271 kcal
0g só

0 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
50g habtejszín

146 kcal
110g tojás

138 kcal
150g finomliszt

546 kcal
6g sütőpor

3 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
40g sárgabaracklekvár

111 kcal
300g sárgabarackbefőtt

189 kcal
300g meggybefőtt

216 kcal

A krémhez

200g margarin

1434 kcal
450g tej

252 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
150g cukor

581 kcal

A mázhoz

200g tortabevonó

1092 kcal
100g vaj

717 kcal

Összesen 7427 kcal

3% Fehérje
43% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

4.9g margarin

35 kcal
2.9g cukor

11 kcal
0g só

0 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
2.1g habtejszín

6 kcal
4.5g tojás

6 kcal
6.2g finomliszt

22 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
4.1g étcsokoládé

22 kcal
1.6g sárgabaracklekvár

5 kcal
12.3g sárgabarackbefőtt

8 kcal
12.3g meggybefőtt

9 kcal

A krémhez

8.2g margarin

59 kcal
18.5g tej

10 kcal
1.9g vaníliás pudingpor

7 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
6.2g cukor

24 kcal

A mázhoz

8.2g tortabevonó

45 kcal
4.1g vaj

29 kcal

Összesen 304 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
43% Szénhidrát
27% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
15 g

Zsír

Összesen
117.1 g
Telített zsírsav
43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
Koleszterin
164 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1162.2 g
Cink
2 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
328 mg
Vas
8 mg
Magnézium
132 mg
Foszfor
422 mg
Nátrium
244 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
187.7 g
Cukor
122 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
114.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
951 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
84 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
94 mg
Retinol - A vitamin:
855 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
1146 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
171 micro

Összesen 1859 kcal

3% Fehérje
43% Szénhidrát
27% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
60.1 g

Zsír

Összesen
468.6 g
Telített zsírsav
172 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
185 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
87 g
Koleszterin
655 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4648.8 g
Cink
9 mg
Szelén
95 mg
Kálcium
1312 mg
Vas
30 mg
Magnézium
527 mg
Foszfor
1690 mg
Nátrium
977 mg
Réz
4 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
750.9 g
Cukor
488 mg
Élelmi rost
31 mg

VÍZ

Összesen
459.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3803 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
36 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
91 micro
K vitamin:
338 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
103 micro
Kolin:
377 mg
Retinol - A vitamin:
3420 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
4585 micro
β-crypt
33 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
685 micro

Összesen 7427 kcal

3% Fehérje
43% Szénhidrát
27% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
2.5 g

Zsír

Összesen
19.3 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
191.2 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
54 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
70 mg
Nátrium
40 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.9 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
18.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
156 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
141 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
189 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
28 micro

Összesen 304 kcal

Hozzávalók

A tésztához

12 dkg margarin
7 dkg cukor
1 csipet só (pici)
2 csomag vaníliás cukor
0.5 dl habtejszín
2 db tojás
15 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor
10 dkg étcsokoládé
2 ek sárgabaracklekvár
30 dkg sárgabarackbefőtt
30 dkg meggybefőtt (magozott)

A krémhez

20 dkg margarin
4.5 dl tej
1 tasak vaníliás pudingpor (főzős)
2 csomag vaníliás cukor
15 dkg cukor

A mázhoz

20 dkg tortabevonó
10 dkg vaj

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a margarint, cukrot, vaníliás cukrot, sót, tejszínt jól kikeverjük.
Egyenként beleütjük a tojásokat. Majd hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet.
Az étcsokit apró darabra vágjuk, és a masszába forgatjuk.
Vajazott, zsemlemorzsázott kapcsos tortaformába öntjük, és tűpróbáig sütjük.
Ha megsült, rácsra téve hűtjük.
Ha kihűlt, megkenjük a baracklekvárral, és kirakjuk a befőttekkel. (A karima végig rajta van a formán.)
A krémhez a tejet a cukorral, pudingporral megfőzzük, állandó keveréssel langyosra hűtjük.
A margarint habosra keverjük, és kanalanként hozzáadjuk a pudingot.
A tésztára simítjuk, és pár órára a hűtőbe rakjuk.
A mázhoz a tortabevonót gőz felett felolvasztjuk, majd belekeverjük a vajat, és langyosra hűtve a tortára simítjuk.
Tetejét bármivel díszíthetjük.

Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 26
Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 44
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 16534
Feltöltés dátuma: 2010. szeptember 11.

Ajánló

Születésnapokra, de bármilyen más alkalomra is megállja a helyét.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - gyümölcstorta

Receptjellemzők

- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:

Áfonya 8 recept

Kislányom imádja a befőttet, de a sütikért is rajong. Ezért gondoltam, összehozom a kettőt. A tésztában a ropogós csoki, a gyümölcs és a krém lágy íze, egyszóval nagyon jól harmonizál.