Barbi csokitortája
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 7% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 22% Zsír
1. piskóta
-
18g tojás23 kcal
-
7g finomliszt24 kcal
-
1g cukor4 kcal
-
1 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
2. piskóta
-
18g tojás23 kcal
-
3g finomliszt12 kcal
-
1g cukor4 kcal
-
1 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
3. piskóta
-
18g tojás23 kcal
-
4g finomliszt16 kcal
-
1g cukor4 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
krém
-
22g étcsokoládé121 kcal
-
28g margarin199 kcal
-
22g porcukor86 kcal
-
4 kcal
-
24g tojás31 kcal
-
3 kcal
Összesen
579
kcal
- 7% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 22% Zsír
1. piskóta
-
165g tojás208 kcal
-
60g finomliszt218 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
9 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
2. piskóta
-
165g tojás208 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
11 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
3. piskóta
-
165g tojás208 kcal
-
40g finomliszt146 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
krém
-
200g étcsokoládé1092 kcal
-
250g margarin1793 kcal
-
200g porcukor774 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
220g tojás277 kcal
-
27 kcal
Összesen
5236
kcal
- 7% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 22% Zsír
1. piskóta
-
10.6g tojás13 kcal
-
3.9g finomliszt14 kcal
-
0.6g cukor2 kcal
-
0.3g cukrozatlan kakaópor1 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
2. piskóta
-
10.6g tojás13 kcal
-
1.9g finomliszt7 kcal
-
0.6g cukor2 kcal
-
0.3g cukrozatlan kakaópor1 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
3. piskóta
-
10.6g tojás13 kcal
-
2.6g finomliszt9 kcal
-
0.6g cukor2 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
krém
-
12.9g étcsokoládé70 kcal
-
16.1g margarin115 kcal
-
12.9g porcukor50 kcal
-
0.6g vaníliás cukor2 kcal
-
14.1g tojás18 kcal
-
0.8g cukrozatlan kakaópor2 kcal
Összesen
334
kcal
- 7% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.9 g
Zsír
-
Összesen 36.5 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 262 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 472.4 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 28 mg
-
Kálcium 58 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 56 mg
-
Foszfor 218 mg
-
Nátrium 106 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 53.3 g
-
Cukor 38 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 59.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 340 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 57 micro
-
K vitamin: 28 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 38 micro
-
Kolin: 211 mg
-
Retinol - A vitamin: 325 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 175 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 362 micro
Összesen
579
kcal
- 7% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 106.7 g
Zsír
-
Összesen 328.3 g
-
Telített zsírsav 97 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 140 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 76 g
-
Koleszterin 2357 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4251.9 g
-
Cink 15 mg
-
Szelén 248 mg
-
Kálcium 521 mg
-
Vas 32 mg
-
Magnézium 508 mg
-
Foszfor 1965 mg
-
Nátrium 956 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 479.9 g
-
Cukor 338 mg
-
Élelmi rost 25 mg
VÍZ
-
Összesen 538.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3058 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 30 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 516 micro
-
K vitamin: 252 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 339 micro
-
Kolin: 1896 mg
-
Retinol - A vitamin: 2927 micro
-
α-karotin 14 micro
-
β-karotin 1577 micro
-
β-crypt 59 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3258 micro
Összesen
5236
kcal
- 7% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.9 g
Zsír
-
Összesen 21.1 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 151 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 273.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 33 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 33 mg
-
Foszfor 126 mg
-
Nátrium 61 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 30.8 g
-
Cukor 22 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 34.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 197 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 33 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 22 micro
-
Kolin: 122 mg
-
Retinol - A vitamin: 188 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 101 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 209 micro
Összesen
334
kcal
Hozzávalók
1. piskóta
-
3 db tojás
-
3 púpozott ek finomliszt
-
1 csapott ek cukor
-
1 csapott ek cukrozatlan kakaópor
-
1 késhegynyi sütőpor
2. piskóta
-
3 db tojás
-
3 csapott ek finomliszt
-
1 csapott ek cukor
-
0.5 ek cukrozatlan kakaópor
-
1 késhegynyi sütőpor
3. piskóta
-
3 db tojás
-
4 csapott ek finomliszt
-
1 csapott ek cukor
-
1 késhegynyi sütőpor
krém
-
20 dkg étcsokoládé
-
25 dkg margarin
-
20 dkg porcukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
4 db tojás
-
3 csapott ek cukrozatlan kakaópor
Elkészítés
1. piskóta
- Először 3 tojást szétválasztjuk, a sárgáját kikeverjük cukorral, a fehérjét pedig kemény habbá verjük. 3 kanál liszttel, csapott evőkanál kakaóporral, egy késhegynyi sütőporral óvatosan összedolgozzuk, végül a tojássárgás masszával is elegyítjük. 200 fokon kb. 20 percig sütjük.
- Eközben kikeverjük a következő adag piskótát, már csak egy fél kanál kakaóporral, ezután ezt sütjük ki.
- A 3. lapba már nem teszünk kakaóport, liszttel pótoljuk, félretesszük kihűlni.
- A csokoládékrémhez először a tojásokat a cukorral és a kakaóporral hidegen csomómentesre keverjük, majd gőz felett sűrűsödésig főzzük, miközben folyamatosan kevergetjük (fontos, hogy keverni kell, mert különben főtt rántotta lesz).
- Ezután kis kockákban hozzákeverjük a csokit, olvadás után szintén gőz fölött 2-3 percig még folyamatosan kevergetjük.
- Hűvös helyre tesszük, eközben a margarint habosra keverjük. Mikor azonos hőfokúvá vált a csokikrém a margarinnal, kanalanként összekeverjük.
- Ezután megtöltjük a piskótákat. Tetszés szerint csokireszelékkel, pirított mandulával díszítjük.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés ideje: 60 perc
- Elkészítettem: 6 alkalommal
- Receptkönyvben: 5
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1325
- Feltöltés dátuma: 2016. december 09.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Barbi lányom többször megsütötte szülinapra, mindig sikere volt. Nem a legolcsóbb, legkönnyebb, de megéri.