Barackszószos csirkeszelet
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 10% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
125g csirkemellfilé150 kcal
-
63g barackbefőtt34 kcal
-
125g főzőtejszín164 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g cukor0 kcal
-
1g leveskocka4 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
11g finomliszt41 kcal
-
11g vaj75 kcal
Összesen
471
kcal
- 10% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
500g csirkemellfilé600 kcal
-
250g barackbefőtt135 kcal
-
500g főzőtejszín655 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g cukor0 kcal
-
5g leveskocka17 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
45g finomliszt164 kcal
-
42g vaj301 kcal
Összesen
1884
kcal
- 10% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
37g csirkemellfilé44 kcal
-
18.5g barackbefőtt10 kcal
-
37g főzőtejszín48 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g cukor0 kcal
-
0.4g leveskocka1 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0.7g fokhagyma1 kcal
-
3.3g finomliszt12 kcal
-
3.1g vaj22 kcal
Összesen
138
kcal
- 10% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 33.7 g
Zsír
-
Összesen 26.6 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 158 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 981.4 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 37 mg
-
Kálcium 150 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 54 mg
-
Foszfor 410 mg
-
Nátrium 329 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 24.1 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 250.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 216 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 132 mg
-
Retinol - A vitamin: 200 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 154 micro
-
β-crypt 46 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 40 micro
Összesen
471
kcal
- 10% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 135 g
Zsír
-
Összesen 106.4 g
-
Telített zsírsav 60 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 30 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 630 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3925.6 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 148 mg
-
Kálcium 599 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 215 mg
-
Foszfor 1639 mg
-
Nátrium 1314 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 96.2 g
-
Cukor 54 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 1001.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 862 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 51 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 81 micro
-
Kolin: 529 mg
-
Retinol - A vitamin: 802 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 617 micro
-
β-crypt 183 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 162 micro
Összesen
1884
kcal
- 10% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10 g
Zsír
-
Összesen 7.9 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 47 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 290.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 44 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 121 mg
-
Nátrium 97 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.1 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 74.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 64 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 39 mg
-
Retinol - A vitamin: 59 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 46 micro
-
β-crypt 14 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 12 micro
Összesen
138
kcal
Hozzávalók
-
250 g barackbefőtt
-
5 dl főzőtejszín
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
0.5 db leveskocka
Elkészítés
- A húst szeletekre vágjuk, folpackot teszünk a szeletekre és kiklopfoljuk, majd sózzuk, borsozzuk, kevés szárított petrezselyemmel szórjuk meg őket mindkét oldalukon. (Azért szárítottal, mert nem hiányzik ebbe az ételbe a friss petrezselyem intenzív íze, viszont egy kevés szárított jót tesz neki.) Bedörzsöljük a szeleteket zúzott fokhagymával.
- A barackokat falatnyi darabokra vágjuk.
- A hússzeleteket lisztbe forgatjuk, és kevés vajon szép pirosra sütjük őket. Egy tányérra félretesszük őket, melegen tartjuk.
- Ugyanabbaaz edénybe beledobjuk a barackokat, és pár percig pároljuk őket. Kevés befőttlevet locsolunk rá, majd a tejszínnel öntjük fel.
- Sóval, borssal ízesítjük, és elmorzsolunk benne egy fél leveskockát. Pici cukrot még tehetünk rá, és a szószt sűrűre főzzük. (Ha nem lenne elég sűrű, 1-2 ek keményítőt keverjünk el ugyanannyi mennyiségű hideg vízzel, majd öntsük a szószhoz.)
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 39
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 2282
- Feltöltés dátuma: 2012. március 10.
Ajánló
Ha még pikánsabbra szeretnénk, locsoljuk meg a szószt almaecettel vagy citromlével. Rizzsel vagy sültkrumplival érdemes tálalni.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Gimiben kaptunk régen sokszor hasonló ételt a menzán, és nagyon szerettem. Megpróbáltam megcsinálni, nem pont olyan, mint az eredeti volt, de így is nagyon finom.