Barackos túrótorta Audrey89 konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Audrey89
adag
Előkészítés
perc
süti sütés nélkül
- 8% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 16% Zsír
Kekszes alap
-
100g kekszmorzsa419 kcal
-
15 kcal
-
50g margarin359 kcal
-
0g vaníliaaroma0 kcal
-
20g tej11 kcal
Túrós krém
-
100g tehéntúró147 kcal
-
20g porcukor77 kcal
-
100g őszibarack37 kcal
-
40g habtejszín117 kcal
-
4g zselatin13 kcal
Összesen
1195
kcal
- 8% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 16% Zsír
Kekszes alap
-
500g kekszmorzsa2095 kcal
-
20g vaníliás cukor77 kcal
-
250g margarin1793 kcal
-
0g vaníliaaroma0 kcal
-
100g tej56 kcal
Túrós krém
-
500g tehéntúró735 kcal
-
100g porcukor387 kcal
-
500g őszibarack187 kcal
-
200g habtejszín584 kcal
-
20g zselatin67 kcal
Összesen
5981
kcal
- 8% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 16% Zsír
Kekszes alap
-
22.8g kekszmorzsa96 kcal
-
0.9g vaníliás cukor4 kcal
-
11.4g margarin82 kcal
-
0g vaníliaaroma0 kcal
-
4.6g tej3 kcal
Túrós krém
-
22.8g tehéntúró34 kcal
-
4.6g porcukor18 kcal
-
22.8g őszibarack9 kcal
-
9.1g habtejszín27 kcal
-
0.9g zselatin3 kcal
Összesen
276
kcal
- 8% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Cink
-
Foszfor
-
Vas
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 30.7 g
Zsír
-
Összesen 66.4 g
-
Telített zsírsav 23 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 23 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 44 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1216.9 g
-
Cink 260 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 138 mg
-
Vas 200 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 238 mg
-
Nátrium 343 mg
-
Réz 10 mg
-
Mangán 8 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 118.5 g
-
Cukor 56 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 190 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 536 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 50 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 25 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 120 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 19 mg
-
Retinol - A vitamin: 494 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 485 micro
-
β-crypt 64 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 87 micro
Összesen
1195
kcal
- 8% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Cink
-
Foszfor
-
Vas
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 153.7 g
Zsír
-
Összesen 331.8 g
-
Telített zsírsav 113 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 116 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 63 g
-
Koleszterin 222 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6084.5 g
-
Cink 1301 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 690 mg
-
Vas 1001 mg
-
Magnézium 95 mg
-
Foszfor 1191 mg
-
Nátrium 1714 mg
-
Réz 50 mg
-
Mangán 40 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 592.4 g
-
Cukor 280 mg
-
Élelmi rost 22 mg
VÍZ
-
Összesen 949.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2682 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 28 mg
-
C vitamin: 33 mg
-
D vitamin: 46 micro
-
K vitamin: 250 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 125 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 601 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 30 micro
-
Kolin: 94 mg
-
Retinol - A vitamin: 2468 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2423 micro
-
β-crypt 322 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 437 micro
Összesen
5981
kcal
- 8% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Cink
-
Foszfor
-
Vas
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7 g
Zsír
-
Összesen 15.2 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 10 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 277.8 g
-
Cink 59 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 31 mg
-
Vas 46 mg
-
Magnézium 4 mg
-
Foszfor 54 mg
-
Nátrium 78 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 27.1 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 43.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 122 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 6 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 27 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1 micro
-
Kolin: 4 mg
-
Retinol - A vitamin: 113 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 111 micro
-
β-crypt 15 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 20 micro
Összesen
276
kcal
Hozzávalók
Kekszes alap
-
50 dkg kekszmorzsa
-
2 csomag vaníliás cukor
-
1 kávéskanál vaníliaaroma
-
1 dl tej
Túrós krém
-
50 dkg tehéntúró
-
10 dkg porcukor
-
50 dkg őszibarack
-
2 dl habtejszín
-
20 g zselatin
Elkészítés
Kekszes alap
- Először a torta alját készítjük el. A darált kekszet összekeverjük a vaníliás cukorral, majd hozzáadjuk az olvasztott margarint és a vanília aromát. Összekeverjük, majd annyit tejet adunk hozzá, hogy kicsit morzsalékos masszát kapjunk.
- Egy 27 cm-es tortaformát kibélelünk sütőpapírral, belenyomkodjuk jó erősen és egyenletesen a masszát. Ha ez megvan, akkor tegyük a hűtőbe legalább fél órára.
Túrós krém
- A barackokat pucoljuk meg. Egy részét vágjuk kisebb kockákra, és pürésítsük botmixerrel, majd a zselatinnal főzzük össze. Fontos, hogy ne forrjon! Amikor kész, kicsit kihűtjük.
- A maradék barackokat szintén pürésítjük. Ehhez hozzáadjuk a porcukrot és a túrót. Ezt egy kicsit botmixerrel összeturmixoljuk, hogy ne legyenek benne nagy túródarabok (ezután én szoktam még pluszba beletenni apró kockára vágott barackot, úgy még gyümölcsösebb).
- A túrós masszához hozzáadjuk a kihűlt zselatinos gyümölcspürét, majd egyenletesen belekeverjük a felvert tejszínhabot.
- Az elkészült krémet a kekszes alapra öntjük, és legalább 2-3 órát a hűtőben pihentetjük. A tetejét díszíthetjük kis tejszínhabbal vagy gyümölccsel.
- Hűtés után egy éles késsel vágjuk körbe a torta peremét, majd óvatosan vegyük le a tortaforma szélét. Ezt követően már szeletelhetjük is!
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 24
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 2166
- Feltöltés dátuma: 2017. augusztus 31.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Audrey89
16 recept
Igazi nyári, hűsítő finomság ez a sütés nélküli túrótorta.