torta csokitorta

Barackos-kekszes csokoládétorta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

Málnácska

10adag

Előkészítés

90perc

Sütés

10perc

Összesen

100perc

Sütés hőfoka

160 °C

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

6% Fehérje
31% Szénhidrát
14% Zsír

Piskóta

50g tojás

62 kcal
18g cukor

70 kcal
18g finomliszt

66 kcal
1g sütőpor

1 kcal
9g cukrozatlan kakaópor

21 kcal

Krém

20g tej

11 kcal
30g gyümölcslé

14 kcal
9g csokoládés pudingpor

34 kcal
3g cukor

12 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
75g habtejszín

219 kcal
10g aszalt sárgabarack

24 kcal
9g csokoládé

49 kcal
4g kekszmorzsa

17 kcal

Összesen 604 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
14% Zsír

Piskóta

495g tojás

623 kcal
180g cukor

697 kcal
180g finomliszt

655 kcal
12g sütőpor

6 kcal
90g cukrozatlan kakaópor

205 kcal

Krém

200g tej

112 kcal
300g gyümölcslé

138 kcal
90g csokoládés pudingpor

343 kcal
30g cukor

116 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
750g habtejszín

2190 kcal
100g aszalt sárgabarack

241 kcal
90g csokoládé

491 kcal
40g kekszmorzsa

168 kcal

Összesen 6024 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
14% Zsír

Piskóta

19.3g tojás

24 kcal
7g cukor

27 kcal
7g finomliszt

26 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
3.5g cukrozatlan kakaópor

8 kcal

Krém

7.8g tej

4 kcal
11.7g gyümölcslé

5 kcal
3.5g csokoládés pudingpor

13 kcal
1.2g cukor

5 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
29.2g habtejszín

85 kcal
3.9g aszalt sárgabarack

9 kcal
3.5g csokoládé

19 kcal
1.6g kekszmorzsa

7 kcal

Összesen 234 kcal

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

6% Fehérje
31% Szénhidrát
14% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.5 g

Zsír

Összesen
32.3 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
246 mg

Ásványi anyagok

Összesen
898.4 g
Cink
2 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
215 mg
Vas
3 mg
Magnézium
78 mg
Foszfor
365 mg
Nátrium
212 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
71.1 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
113.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
297 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
53 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
145 mg
Retinol - A vitamin:
275 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
264 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
233 micro

Összesen 604 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
14% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
125.1 g

Zsír

Összesen
322.8 g
Telített zsírsav
186 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
97 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
2460 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8983.5 g
Cink
17 mg
Szelén
220 mg
Kálcium
2149 mg
Vas
35 mg
Magnézium
779 mg
Foszfor
3654 mg
Nátrium
2117 mg
Réz
5 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
711.4 g
Cukor
386 mg
Élelmi rost
54 mg

VÍZ

Összesen
1136.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2971 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
530 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
320 micro
Kolin:
1455 mg
Retinol - A vitamin:
2752 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
2636 micro
β-crypt
40 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2334 micro

Összesen 6024 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
14% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
12.6 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
96 mg

Ásványi anyagok

Összesen
350 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
84 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
142 mg
Nátrium
82 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
27.7 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
44.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
116 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
107 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
103 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
91 micro

Összesen 234 kcal

Hozzávalók

Piskóta

9 db tojás
180 g cukor
180 g finomliszt
1 csomag sütőpor
90 g cukrozatlan kakaópor

Krém

2 dl tej
3 dl gyümölcslé (100%-os őszilé)
2 csomag csokoládés pudingpor
3 ek cukor
1 csomag vaníliás cukor
750 ml habtejszín
100 g aszalt sárgabarack
90 g csokoládé (sárgabarackos-kekszes)
4 ek kekszmorzsa

Elkészítés

Piskóta

Három tojást kettéválasztunk. A fehérjéből kemény habot verünk. Hozzáadunk 6 dkg kristálycukrot, jól elkeverjük. Hozzávegyítjük a tojások sárgáját, majd 6 dkg lisztet, a sütőpor 1/3 részét és 3 dkg kakaóport szitálunk bele.
Margarinnal kikent, lisztezett tortaformában légkeveréses fokozaton megsütjük a piskótát. Amíg sül a piskóta, kikeverjük a következő adag tésztát. A piskóta alapanyagainál felsorolt mennyiségekből összesen három piskótát sütünk.

Krém

A tejet és az őszilét egy lábasba öntjük, a pudingport, a kristálycukrot és a vaníliás cukrot elkeverjük benne, és sűrű pudingot készítünk. Hagyjuk kihűlni.
A tejszínhabot habverővel felverjük, egy részét félretehetjük a torta díszítéséhez. A többihez pedig hozzákeverjük a kihűlt pudingot, az apró kockákra vágott aszalt sárgabarackot, a lereszelt táblacsokoládét és a darált kekszet.
Három részre osztjuk a krémet, egy-egy résszel betöltjük a piskótákat, a harmadik résszel pedig a torta teljes külső részét bevonjuk. A félretett tejszínhabbal díszítjük.
Az aszalt sárgabarackból szintén tehetünk félre a külső díszítéshez is.

Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés ideje: 10 perc
Receptkönyvben: 4
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 161
Feltöltés dátuma: 2021. május 23.