édes süti gyümölcsös süti

Barackos habos kocka

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

Alexandra

4adag

Előkészítés

40perc

Főzés

15perc

Sütés

30perc

Összesen

85perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
19% Szénhidrát
8% Zsír

A piskótához

83g tojás

104 kcal
15g cukor

58 kcal
30g finomliszt

109 kcal
2g sütőpor

1 kcal
4g vaj

25 kcal
4g finomliszt

14 kcal

A krémhez

191g őszibarack

71 kcal
250g rostos gyümölcslé

115 kcal
34g vaníliás pudingpor

129 kcal
125g habtejszín

365 kcal
2g porcukor

7 kcal

A tetejére

25g tortabevonó

137 kcal

Összesen 1135 kcal

3% Fehérje
19% Szénhidrát
8% Zsír

A piskótához

330g tojás

415 kcal
60g cukor

232 kcal
120g finomliszt

437 kcal
6g sütőpor

3 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A krémhez

762g őszibarack

285 kcal
1000g rostos gyümölcslé

460 kcal
135g vaníliás pudingpor

514 kcal
500g habtejszín

1460 kcal
7g porcukor

27 kcal

A tetejére

100g tortabevonó

546 kcal

Összesen 4534 kcal

3% Fehérje
19% Szénhidrát
8% Zsír

A piskótához

10.8g tojás

14 kcal
2g cukor

8 kcal
3.9g finomliszt

14 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
0.5g vaj

3 kcal
0.5g finomliszt

2 kcal

A krémhez

25g őszibarack

9 kcal
32.8g rostos gyümölcslé

15 kcal
4.4g vaníliás pudingpor

17 kcal
16.4g habtejszín

48 kcal
0.2g porcukor

1 kcal

A tetejére

3.3g tortabevonó

18 kcal

Összesen 149 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
19% Szénhidrát
8% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.6 g

Zsír

Összesen
57.3 g
Telített zsírsav
33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
418 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1226.6 g
Cink
2 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
289 mg
Vas
5 mg
Magnézium
92 mg
Foszfor
516 mg
Nátrium
284 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
138.9 g
Cukor
72 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
525.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
519 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
88 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
254 mg
Retinol - A vitamin:
482 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
383 micro
β-crypt
129 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
585 micro

Összesen 1135 kcal

3% Fehérje
19% Szénhidrát
8% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
74.3 g

Zsír

Összesen
229.3 g
Telített zsírsav
132 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
70 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
1673 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4906.5 g
Cink
9 mg
Szelén
146 mg
Kálcium
1156 mg
Vas
19 mg
Magnézium
368 mg
Foszfor
2064 mg
Nátrium
1137 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
555.5 g
Cukor
289 mg
Élelmi rost
25 mg

VÍZ

Összesen
2102 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2074 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
60 mg
D vitamin:
353 micro
K vitamin:
43 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
221 micro
Kolin:
1017 mg
Retinol - A vitamin:
1929 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
1533 micro
β-crypt
517 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2342 micro

Összesen 4534 kcal

3% Fehérje
19% Szénhidrát
8% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.4 g

Zsír

Összesen
7.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
160.9 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
38 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
68 mg
Nátrium
37 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.2 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
68.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
68 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
63 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
50 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
77 micro

Összesen 149 kcal

Hozzávalók

A piskótához

6 db tojás
6 csapott ek cukor
6 púpozott ek finomliszt
0.5 csomag sütőpor (vagy pici szódabikarbóna)
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a tepsi kikenéséhez)

A krémhez

6 közepes db őszibarack (vagy konzerv)
1 l rostos gyümölcslé (őszibarack)
3 tasak vaníliás pudingpor
5 dl habtejszín
1 ek porcukor (ízlés szerint)

A tetejére

10 dkg tortabevonó

Elkészítés

A piskótához

A tojások fehérjét kemény habbá verjük, a sárgáját a cukorral habosra keverjük.
A sütőport elvegyítjük a liszttel, azután a fehérjét, meg a lisztet váltakozva a sárgájához keverjük.
Vigyázzunk, hogy a tojáshab ne törjön össze.
A tésztát 25x35 cm-es kivajazott, kilisztezett tepsibe tesszük, és előmelegített sütőben megsütjük.
3-4 szem megtisztított, félbevágott őszibarackot kevés őszibaracklével összeturmixolunk.
A 3 csomag pudingport 2 dl baracklével simára keverjük, majd maradék őszibaracklével pudingnak megfőzzük.
Összekeverjük a barackpürével, azután a krémet kihűtjük, közben időnként megkeverjük, hogy ne bőrösödjön meg.
A piskótát megkenjük a barackkrémmel, és betakarjuk őszibarack-szeletekkel.
A tejszínt kevés porcukorral habbá verjük, és a barackok tetejére simítjuk.
Kicsit hagyjuk állni a hűtőben, majd bevonjuk a csokoládéval.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 25x35
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 7 alkalommal
Receptkönyvben: 66
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 8454
Feltöltés dátuma: 2011. augusztus 10.