Barackos habos kocka
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Alexandra
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 3% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 8% Zsír
A piskótához
-
83g tojás104 kcal
-
15g cukor58 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
4g vaj25 kcal
-
4g finomliszt14 kcal
A krémhez
-
191g őszibarack71 kcal
-
250g rostos gyümölcslé115 kcal
-
129 kcal
-
125g habtejszín365 kcal
-
2g porcukor7 kcal
A tetejére
-
25g tortabevonó137 kcal
Összesen
1135
kcal
- 3% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 8% Zsír
A piskótához
-
330g tojás415 kcal
-
60g cukor232 kcal
-
120g finomliszt437 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
-
14g vaj100 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
A krémhez
-
762g őszibarack285 kcal
-
1000g rostos gyümölcslé460 kcal
-
135g vaníliás pudingpor514 kcal
-
500g habtejszín1460 kcal
-
7g porcukor27 kcal
A tetejére
-
100g tortabevonó546 kcal
Összesen
4534
kcal
- 3% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 8% Zsír
A piskótához
-
10.8g tojás14 kcal
-
2g cukor8 kcal
-
3.9g finomliszt14 kcal
-
0.2g sütőpor0 kcal
-
0.5g vaj3 kcal
-
0.5g finomliszt2 kcal
A krémhez
-
25g őszibarack9 kcal
-
32.8g rostos gyümölcslé15 kcal
-
4.4g vaníliás pudingpor17 kcal
-
16.4g habtejszín48 kcal
-
0.2g porcukor1 kcal
A tetejére
-
3.3g tortabevonó18 kcal
Összesen
149
kcal
- 3% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 18.6 g
Zsír
-
Összesen 57.3 g
-
Telített zsírsav 33 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 418 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1226.6 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 37 mg
-
Kálcium 289 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 92 mg
-
Foszfor 516 mg
-
Nátrium 284 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 138.9 g
-
Cukor 72 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 525.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 519 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 15 mg
-
D vitamin: 88 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 55 micro
-
Kolin: 254 mg
-
Retinol - A vitamin: 482 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 383 micro
-
β-crypt 129 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 585 micro
Összesen
1135
kcal
- 3% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 74.3 g
Zsír
-
Összesen 229.3 g
-
Telített zsírsav 132 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 70 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 1673 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4906.5 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 146 mg
-
Kálcium 1156 mg
-
Vas 19 mg
-
Magnézium 368 mg
-
Foszfor 2064 mg
-
Nátrium 1137 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 555.5 g
-
Cukor 289 mg
-
Élelmi rost 25 mg
VÍZ
-
Összesen 2102 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2074 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 14 mg
-
C vitamin: 60 mg
-
D vitamin: 353 micro
-
K vitamin: 43 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 221 micro
-
Kolin: 1017 mg
-
Retinol - A vitamin: 1929 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 1533 micro
-
β-crypt 517 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2342 micro
Összesen
4534
kcal
- 3% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.4 g
Zsír
-
Összesen 7.5 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 55 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 160.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 38 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 68 mg
-
Nátrium 37 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 18.2 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 68.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 68 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 33 mg
-
Retinol - A vitamin: 63 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 50 micro
-
β-crypt 17 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 77 micro
Összesen
149
kcal
Hozzávalók
A piskótához
-
6 db tojás
-
6 csapott ek cukor
-
6 púpozott ek finomliszt
A krémhez
-
3 tasak vaníliás pudingpor
-
5 dl habtejszín
A tetejére
-
10 dkg tortabevonó
Elkészítés
A piskótához
- A tojások fehérjét kemény habbá verjük, a sárgáját a cukorral habosra keverjük.
- A sütőport elvegyítjük a liszttel, azután a fehérjét, meg a lisztet váltakozva a sárgájához keverjük.
- Vigyázzunk, hogy a tojáshab ne törjön össze.
- A tésztát 25x35 cm-es kivajazott, kilisztezett tepsibe tesszük, és előmelegített sütőben megsütjük.
- 3-4 szem megtisztított, félbevágott őszibarackot kevés őszibaracklével összeturmixolunk.
- A 3 csomag pudingport 2 dl baracklével simára keverjük, majd maradék őszibaracklével pudingnak megfőzzük.
- Összekeverjük a barackpürével, azután a krémet kihűtjük, közben időnként megkeverjük, hogy ne bőrösödjön meg.
- A piskótát megkenjük a barackkrémmel, és betakarjuk őszibarack-szeletekkel.
- A tejszínt kevés porcukorral habbá verjük, és a barackok tetejére simítjuk.
- Kicsit hagyjuk állni a hűtőben, majd bevonjuk a csokoládéval.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 25x35
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 7 alkalommal
- Receptkönyvben: 66
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 8449
- Feltöltés dátuma: 2011. augusztus 10.
Ajánló
A tetejére lehet tenni torta darát is!!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
Alexandra
42 recept
A Vidék íze magazinban találtam ezt a nagyon finom süteményt. Gondoltam, kipróbálom. Nagy sikere lett a családban.