Barackmisu
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Flóra
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
süti sütés nélkül
- 3% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 10% Zsír
A sziruphoz
A krémhez
-
42g mascarpone168 kcal
-
25g habtejszín73 kcal
-
108g őszibarack41 kcal
-
33g fehér csokoládé180 kcal
Az összeállításhoz
-
47g babapiskóta175 kcal
-
75g őszibarack28 kcal
Összesen
730
kcal
- 3% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 10% Zsír
A sziruphoz
A krémhez
-
250g mascarpone1010 kcal
-
150g habtejszín438 kcal
-
650g őszibarack243 kcal
-
200g fehér csokoládé1078 kcal
Az összeállításhoz
-
280g babapiskóta1053 kcal
-
450g őszibarack168 kcal
Összesen
4377
kcal
- 3% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 10% Zsír
A sziruphoz
A krémhez
-
10.5g mascarpone42 kcal
-
6.3g habtejszín18 kcal
-
27.3g őszibarack10 kcal
-
8.4g fehér csokoládé45 kcal
Az összeállításhoz
-
11.8g babapiskóta44 kcal
-
18.9g őszibarack7 kcal
Összesen
182
kcal
- 3% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 10.8 g
Zsír
-
Összesen 37.3 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 35 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 303.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 96 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 22 mg
-
Foszfor 109 mg
-
Nátrium 73 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 89.9 g
-
Cukor 70 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 222.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 101 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 25 mg
-
Retinol - A vitamin: 72 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 300 micro
-
β-crypt 118 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 160 micro
Összesen
730
kcal
- 3% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 64.5 g
Zsír
-
Összesen 224.1 g
-
Telített zsírsav 76 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 33 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 209 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1822 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 575 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 133 mg
-
Foszfor 655 mg
-
Nátrium 440 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 539.2 g
-
Cukor 420 mg
-
Élelmi rost 22 mg
VÍZ
-
Összesen 1336 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 605 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 72 mg
-
D vitamin: 35 micro
-
K vitamin: 50 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 62 micro
-
Kolin: 149 mg
-
Retinol - A vitamin: 429 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1801 micro
-
β-crypt 708 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 961 micro
Összesen
4377
kcal
- 3% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 2.7 g
Zsír
-
Összesen 9.4 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 9 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 76.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 24 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 6 mg
-
Foszfor 28 mg
-
Nátrium 18 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 22.7 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 56.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 25 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 3 micro
-
Kolin: 6 mg
-
Retinol - A vitamin: 18 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 76 micro
-
β-crypt 30 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 40 micro
Összesen
182
kcal
Hozzávalók
A sziruphoz
A krémhez
-
25 dkg mascarpone
-
1.5 dl habtejszín
-
20 dkg fehér csokoládé
Az összeállításhoz
-
40 db babapiskóta
Elkészítés
A sziruphoz
- Először elkészítjük a szirupot: a vizet egy kisebb lábasban a gázra tesszük, beleöntjük a cukrot, és addig melegítjük, amíg a cukor el nem olvad.
- A szirupban megáztatjuk a babapiskóta felét, amit egy tepsibe sorakoztatunk.
- A krémhez 65 dkg baracknak leszedjük a héját, felvágjuk, és botmixerrel pürésítjük.
- Hozzákeverjük a mascarponét és a kemény habbá vert tejszínt.
- A fehér csokit vízgőz felett megolvasztjuk, és azt is hozzáöntjük a krémhez. Ha kell, habverővel dolgozunk rajta egy kicsit, hogy a krém elég homogén és kenhető legyen.
- A krém felét rákenjük a piskótára, majd egy második sor szirupfürdőn átesett piskótával befedjük.
- A tetejére szintén krémet kenünk.
A krémhez
- A maradék barackokat szintén meghámozzuk, felvágjuk, és feldíszítjük vele a sütit.
Az összeállításhoz
- 1 éjszakára hűtőbe tesszük.
- Tepsi mérete: 35x22
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 112
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 10
- Össznézettség: 25517
- Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 03.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Flóra
318 recept
Olyan, mint az epermisu, csak barackkal.