édes süti sütikocka

Banános, sült sajttortakockák

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

Gerzsenyi Flóra

6adag

Előkészítés

25perc

Sütés

60perc

Összesen

85perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
31% Szénhidrát
22% Zsír

Kekszes réteg

33g zabkeksz

155 kcal
9g vaj

67 kcal
0g só

0 kcal
3g nádcukor

13 kcal

Banános sajttortaréteg

75g banán

43 kcal
42g mascarpone

168 kcal
70g sűrített tej (cukrozott)

225 kcal
37g tojás

46 kcal
0g só

0 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
3g étkezési keményítő

10 kcal

Tejszínhabos réteg

50g habtejszín

146 kcal
17g mascarpone

67 kcal
10g porcukor

39 kcal
1g zselatin

2 kcal

Összesen 981 kcal

7% Fehérje
31% Szénhidrát
22% Zsír

Kekszes réteg

200g zabkeksz

930 kcal
56g vaj

402 kcal
0g só

0 kcal
20g nádcukor

76 kcal

Banános sajttortaréteg

450g banán

256 kcal
250g mascarpone

1010 kcal
420g sűrített tej (cukrozott)

1348 kcal
220g tojás

277 kcal
0g só

0 kcal
3g vanília kivonat

0 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal

Tejszínhabos réteg

300g habtejszín

876 kcal
100g mascarpone

404 kcal
60g porcukor

232 kcal
4g zselatin

13 kcal

Összesen 5881 kcal

7% Fehérje
31% Szénhidrát
22% Zsír

Kekszes réteg

9.5g zabkeksz

44 kcal
2.7g vaj

19 kcal
0g só

0 kcal
1g nádcukor

4 kcal

Banános sajttortaréteg

21.4g banán

12 kcal
11.9g mascarpone

48 kcal
20g sűrített tej (cukrozott)

64 kcal
10.5g tojás

13 kcal
0g só

0 kcal
0.1g vanília kivonat

0 kcal
0.7g étkezési keményítő

3 kcal

Tejszínhabos réteg

14.3g habtejszín

42 kcal
4.8g mascarpone

19 kcal
2.9g porcukor

11 kcal
0.2g zselatin

1 kcal

Összesen 280 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
31% Szénhidrát
22% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.6 g

Zsír

Összesen
63.3 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
219 mg

Ásványi anyagok

Összesen
957.6 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
259 mg
Vas
1 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
285 mg
Nátrium
351 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
86.6 g
Cukor
66 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
113.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
308 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
172 mg
Retinol - A vitamin:
302 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
67 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
173 micro

Összesen 981 kcal

7% Fehérje
31% Szénhidrát
22% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
111.5 g

Zsír

Összesen
379.6 g
Telített zsírsav
144 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
58 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
1316 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5745.4 g
Cink
8 mg
Szelén
128 mg
Kálcium
1554 mg
Vas
5 mg
Magnézium
235 mg
Foszfor
1708 mg
Nátrium
2107 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
519.9 g
Cukor
399 mg
Élelmi rost
18 mg

VÍZ

Összesen
678.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1849 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
253 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
209 micro
Kolin:
1033 mg
Retinol - A vitamin:
1814 micro
α-karotin
72 micro
β-karotin
402 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1037 micro

Összesen 5881 kcal

7% Fehérje
31% Szénhidrát
22% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
18.1 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
63 mg

Ásványi anyagok

Összesen
273.9 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
74 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
81 mg
Nátrium
100 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.8 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
32.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
88 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
86 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
49 micro

Összesen 280 kcal

Kiemelt recept
2022
Heti menü – húsmentes, csupa sajtos ételek hete

2021
HETI MENÜ: izgalmas zöldséges egytálételek hete

Hozzávalók

Kekszes réteg

200 g zabkeksz
4 ek vaj (olvasztva)
1 csipet só
2 ek nádcukor (sima is jó)

Banános sajttortaréteg

3 db banán (érett)
250 g mascarpone
420 g sűrített tej (cukrozott) (cukrozott)
4 db tojás (L-es méretű)
só csipet
1 kávéskanál vanília kivonat
1 ek étkezési keményítő

Tejszínhabos réteg

300 g habtejszín
100 g mascarpone (zsíros)
60 g porcukor
4 g zselatin (+ 2 ek víz)

Elkészítés

Kekszes réteg

A sütőt előmelegítjük 170 fokra.
A kekszet késes aprítóban finomra darájuk, hozzáadjuk a nádcukrot, és megsózzuk.
Hozzákeverjük az olvasztott vajat is, majd egy 32x20 cm-es, sütőpapírral kibélelt hőálló tálba borítjuk. Egy kanál hátuljával elegyengetjük, és jól lenyomkodjuk.
10-12 perce sütőbe tesszük 170 fokra. Hagyjuk kihűlni.

Banános sajttortaréteg

Az összes alapanyagot (minden legyen szobahőmérsékletű!) turmixgépbe tesszük, és simára turmixoljuk.
Ráborítjuk a kekszes alapra, majd előmelegített 170 fokos sütőben 40-50 perc alatt, alsó-felső fokozaton készre sütjük.
A lekapcsolt sütőben hagyjuk kihűlni, majd tegyük hűtőbe 4-5 órára.

Tejszínhabos réteg

A tejszínt robotgéppel habbá verjük, közben fokozatosan hozzáadjuk a porcukrot.
Hozzákeverjük a mascarponét is. A zselatint elkeverjük a hideg vízzel, majd hagyjuk megduzzadni, és mikróban pár másodperc alatt felmelegítjük. Keverjük el egy kevés krémmel, (a hőkiegyenlítés végett), végül adjuk hozzá az egészhez, és keverjük el vele alaposan, nehogy csomós legyen.
Tegyük a krémet hűtőbe. 15-20 perc alatt kellően megdermed. Majd halmozzuk a süti tetejére, és szépen simítsuk el.
Szeletelés és tálalás előtt 1-2 órára tegyük hűtőbe, hogy megdermedjen.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 32x20
Sütés ideje: 60 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 229
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 9
Össznézettség: 19143
Feltöltés dátuma: 2021. március 31.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - sütikocka

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - amerikai
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- maradékból:
  - maradék tojásból ,
  - maradék tejtermékből
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus
- alkalom:
  - valentin-nap ,
  - márton-nap ,
  - vasárnapi ebéd ,
  - anyák napja ,
  - halloween ,
  - születésnap ,
  - farsang ,
  - szüret ,
  - hanuka ,
  - buli receptek

Gerzsenyi Flóra 415 recept

Ez egy igazán egyszerű, sült sajttorta alapú recept, hihetetlen banánízzel. Mindenki tetszését el fogja nyerni, hiszen ezek a banános sajttortakockák ellenállhatatlanok! A ropogós zabkekszalapra krémes, banánpépes sajttortaréteg kerül, sütés-hűlés után pedig egy lágy és könnyed tejszínhabkoronával fejeljük meg. Ha szeretitek a banánt, mindenképp próbáljátok ki, kísérőnek akár egy fincsi banánturmixot is készíthettek hozzá.