muffin banános muffin

Banános-mogyorós muffin Henrietas módra

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

18perc

Összesen

48perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
34% Szénhidrát
18% Zsír

50g finomliszt

182 kcal
25g cukor

97 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
38g vaj

269 kcal
25g földimogyoró

142 kcal
143g banán

81 kcal
41g tojás

52 kcal
2g sütőpor

1 kcal

Összesen 834 kcal

6% Fehérje
34% Szénhidrát
18% Zsír

200g finomliszt

728 kcal
100g cukor

387 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
150g vaj

1076 kcal
100g földimogyoró

567 kcal
570g banán

325 kcal
165g tojás

208 kcal
6g sütőpor

3 kcal

Összesen 3333 kcal

6% Fehérje
34% Szénhidrát
18% Zsír

15.4g finomliszt

56 kcal
7.7g cukor

30 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
11.5g vaj

83 kcal
7.7g földimogyoró

44 kcal
43.8g banán

25 kcal
12.7g tojás

16 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal

Összesen 257 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
34% Szénhidrát
18% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
17.5 g

Zsír

Összesen
47 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
216 mg

Ásványi anyagok

Összesen
874.4 g
Cink
2 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
175 mg
Vas
3 mg
Magnézium
83 mg
Foszfor
398 mg
Nátrium
181 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
91.2 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
109.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
317 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
109 micro
Kolin:
141 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
83 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
212 micro

Összesen 834 kcal

6% Fehérje
34% Szénhidrát
18% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
70 g

Zsír

Összesen
187.9 g
Telített zsírsav
87 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
65 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
863 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3497.6 g
Cink
7 mg
Szelén
125 mg
Kálcium
700 mg
Vas
11 mg
Magnézium
333 mg
Foszfor
1591 mg
Nátrium
723 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
364.6 g
Cukor
160 mg
Élelmi rost
23 mg

VÍZ

Összesen
438.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1269 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
32 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
438 micro
Kolin:
564 mg
Retinol - A vitamin:
1239 micro
α-karotin
91 micro
β-karotin
332 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
847 micro

Összesen 3333 kcal

6% Fehérje
34% Szénhidrát
18% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
14.4 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
66 mg

Ásványi anyagok

Összesen
268.8 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
54 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
122 mg
Nátrium
56 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
28 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
33.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
98 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
95 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
65 micro

Összesen 257 kcal

Hozzávalók

20 dkg finomliszt (finom)
10 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
15 dkg vaj
10 dkg földimogyoró (sótlan)
3 nagy db banán
3 db tojás
0.5 csomag sütőpor

Elkészítés

A mogyorót összetörjük apró darabokra.
A lisztet és a sütőport összekevrjük.
Villával összetörjük a banánt és hozzáadjuk a tört mogyorót.
Felolvasztjuk a vajat (mikróban kb 1 perc) és a felvert tojáshoz adjuk, majd összekeverjük a cukorral és a vaníliás cukorral. Belekeverjük a sütőporos lisztet és a banános-mogyorós maszát.
A masszát lassan, fakanállal összekeverjük.
A muffinformát kicsit kivajazzuk, ha szilikon formában sütünk, akkor nem szükséges.
A formát háromnegyedig töltjük a maszával, majd 180 fokon 18 percig sütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 18 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 9
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 1814
Feltöltés dátuma: 2012. február 24.

Ajánló

Reggelire vagy desszertnek tökéletesen megfelel. A banán másnap is puha állagot biztosít a muffinnak, persze csak ha marad belőle. :-) A mogyorót lehet helyetesiteni mandulával.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - muffin
- kategória:
  - banános muffin

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - buli receptek

NS 17513 recept

Párom nem igazán rajong a csokis sütikért, ezért gyümölcsöset is szoktam sütni a csokis mellé , így találtam ki ezt a receptet. Hát ne is mondjam, azóta kedvenc sütije lett.