palacsinta amerikai palacsinta

Banános amerikai palacsinta Ízes kalandoktól

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes nagyon gyors

Banános amerikai palacsinta Ízes kalandoktól

3adag

Előkészítés

10perc

Sütés

6perc

Összesen

16perc

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

7% Fehérje
37% Szénhidrát
5% Zsír

A palacsintához

55g tojás

69 kcal
40g finomliszt

146 kcal
1g sütőpor

0 kcal
50g tej

28 kcal
0g só

0 kcal
2g porcukor

9 kcal
1g citromhéj

0 kcal
100g banán

57 kcal

A tálaláshoz

17g krémsajt

42 kcal
17g méz

51 kcal
2g porcukor

9 kcal

Összesen 411 kcal

7% Fehérje
37% Szénhidrát
5% Zsír

A palacsintához

165g tojás

208 kcal
120g finomliszt

437 kcal
2g sütőpor

1 kcal
150g tej

84 kcal
0g só

0 kcal
7g porcukor

27 kcal
3g citromhéj

1 kcal
300g banán

171 kcal

A tálaláshoz

50g krémsajt

125 kcal
50g méz

152 kcal
7g porcukor

27 kcal

Összesen 1233 kcal

7% Fehérje
37% Szénhidrát
5% Zsír

A palacsintához

19.3g tojás

24 kcal
14.1g finomliszt

51 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
17.6g tej

10 kcal
0g só

0 kcal
0.8g porcukor

3 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
35.1g banán

20 kcal

A tálaláshoz

5.9g krémsajt

15 kcal
5.9g méz

18 kcal
0.8g porcukor

3 kcal

Összesen 144 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

7% Fehérje
37% Szénhidrát
5% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.3 g

Zsír

Összesen
10 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
578.5 g
Cink
1 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
145 mg
Vas
2 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
220 mg
Nátrium
149 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
66.7 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
93.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
79 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
153 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
265 micro

Összesen 411 kcal

7% Fehérje
37% Szénhidrát
5% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
39.9 g

Zsír

Összesen
30.1 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1735.6 g
Cink
3 mg
Szelén
88 mg
Kálcium
434 mg
Vas
5 mg
Magnézium
98 mg
Foszfor
660 mg
Nátrium
446 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
200.1 g
Cukor
85 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
279.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
238 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
139 micro
Kolin:
459 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
48 micro
β-karotin
50 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
795 micro

Összesen 1233 kcal

7% Fehérje
37% Szénhidrát
5% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
3.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
63 mg

Ásványi anyagok

Összesen
203.2 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
51 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
77 mg
Nátrium
52 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.4 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
32.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
93 micro

Összesen 144 kcal

Hozzávalók

A palacsintához

3 db tojás
12 dkg finomliszt
1 kk sütőpor (púpozott kk)
1.5 dl tej
só ízlés szerint
1 ek porcukor (elhagyható)
0.5 citromból nyert citromhéj (elhagyható)
2 közepes db banán

A tálaláshoz

50 g krémsajt
2 ek méz
1 ek porcukor

Elkészítés

A palacsintához

A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét habbá verjük.
A sárgájához keverjük a tejet, a lisztet és a sütőport. (Ha a tésztához szeretnénk cukrot és reszelt citromhéjat adni, akkor azt is most keverjük bele.) A tojáshabot a sűrű masszába forgatjuk.
A banánt felkarikázzuk.
Mérsékelt tűzön felforrósítunk egy teflon palacsintasütőt, és a masszából kanállal tésztát csorgatunk bele, úgy hogy kerek formát kapjon. (Tetszés szerint kisebb vagy nagyobb palacsintákat süthetünk.) Addig sütjük, amíg aranybarna színű nem lesz, és el nem kezd szilárdulni.
Ekkor a felső, nyers felét megszórjuk banánkarikákkal, egy lapát segítségével megfordítjuk, majd a másik felét is aranybarnára sütjük.

Sütés ideje: 6 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 218
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 40
Össznézettség: 72326
Feltöltés dátuma: 2012. március 01.

Ajánló

Melegen, krémsajttal, mézzel és kevés porcukorral megszórva kínáljuk. (Krémsajtot, mézet a rétegek közé is tehetünk és több palacsintából egyszerre kanyaríthatunk. :)

Receptkategóriák

- főkategória:
  - palacsinta
- kategória:
  - amerikai palacsinta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - vacsora
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - lakto vegetáriánus
- alkalom:
  - valentin-nap ,
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek

NS 17513 recept

Egészen idáig nem sütöttem amerikai palacsintát, valahogy nem izgatott. De aztán találkoztam Jamie Oliver receptjével, amelyet igen egyszerűnek, ötletesnek találtam, így kedvet kaptam az elkészítéséhez. Szimpatikus volt a receptben, hogy nem tartalmaz semmilyen zsiradékot, így olajszagtól mentesen süthető. Elsőként banános változatot készítettem, amelyet krémsajttal, mézzel, kevés porcukorral tálaltam.