Bajor burgonyasaláta
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Salamon Csilla
adag
Előkészítés
perc
hidegkonyha
- 5% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 15% Zsír
A salátához
-
250g burgonya144 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
1g só0 kcal
-
75g majonéz401 kcal
-
50g tejföl99 kcal
-
0g bors0 kcal
-
75g juhbeles virsli202 kcal
-
92g újhagyma18 kcal
-
0 kcal
A díszítéshez
-
15g tejföl30 kcal
-
15g főtt tojás23 kcal
-
12 kcal
-
11g petrezselyem4 kcal
Összesen
1002
kcal
- 5% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 15% Zsír
A salátához
-
1000g burgonya578 kcal
-
220g tojás277 kcal
-
4g só0 kcal
-
300g majonéz1605 kcal
-
200g tejföl396 kcal
-
0g bors0 kcal
-
300g juhbeles virsli807 kcal
-
368g újhagyma71 kcal
-
0 kcal
A díszítéshez
-
60g tejföl119 kcal
-
60g főtt tojás93 kcal
-
49 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
Összesen
4011
kcal
- 5% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 15% Zsír
A salátához
-
35.9g burgonya21 kcal
-
7.9g tojás10 kcal
-
0.1g só0 kcal
-
10.8g majonéz58 kcal
-
7.2g tejföl14 kcal
-
0g bors0 kcal
-
10.8g juhbeles virsli29 kcal
-
13.2g újhagyma3 kcal
-
0 kcal
A díszítéshez
-
2.2g tejföl4 kcal
-
2.2g főtt tojás3 kcal
-
2 kcal
-
1.6g petrezselyem1 kcal
Összesen
145
kcal
- 5% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 25.6 g
Zsír
-
Összesen 82 g
-
Telített zsírsav 20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 324 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2558.4 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 44 mg
-
Kálcium 382 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 91 mg
-
Foszfor 445 mg
-
Nátrium 1585 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 47.9 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 392 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 389 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 125 mg
-
D vitamin: 53 micro
-
K vitamin: 306 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 138 micro
-
Kolin: 229 mg
-
Retinol - A vitamin: 238 micro
-
α-karotin 9 micro
-
β-karotin 1684 micro
-
β-crypt 238 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1593 micro
Összesen
1002
kcal
- 5% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 102.3 g
Zsír
-
Összesen 328.1 g
-
Telített zsírsav 79 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 54 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 1295 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 10233.7 g
-
Cink 14 mg
-
Szelén 175 mg
-
Kálcium 1527 mg
-
Vas 28 mg
-
Magnézium 362 mg
-
Foszfor 1781 mg
-
Nátrium 6341 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 191.5 g
-
Cukor 42 mg
-
Élelmi rost 27 mg
VÍZ
-
Összesen 1567.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1555 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 498 mg
-
D vitamin: 211 micro
-
K vitamin: 1224 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 20 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 551 micro
-
Kolin: 915 mg
-
Retinol - A vitamin: 950 micro
-
α-karotin 38 micro
-
β-karotin 6737 micro
-
β-crypt 950 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 6373 micro
Összesen
4011
kcal
- 5% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 3.7 g
Zsír
-
Összesen 11.8 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 46 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 367.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 55 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 64 mg
-
Nátrium 228 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.9 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 56.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 56 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 18 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 44 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 33 mg
-
Retinol - A vitamin: 34 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 242 micro
-
β-crypt 34 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 229 micro
Összesen
145
kcal
Hozzávalók
A salátához
-
1 kg burgonya
-
4 db tojás
-
1 kávéskanál só
-
30 dkg majonéz
-
2 dl tejföl
-
bors ízlés szerint
-
30 dkg juhbeles virsli
-
4 közepes db újhagyma
A díszítéshez
-
3 ek tejföl
-
1 db főtt tojás
-
1 közepes db piros kaliforniai paprika
-
1 csokor petrezselyem
Elkészítés
A salátához
- A burgonyát héjában megfőzzük, megpucoljuk, és felszeleteljük.
- A virslit és a tojást megfőzzük, és felkarikázzuk a hagymával együtt.
- A tejfölt a majonézzel és a rafinéria keverékkel összekeverjük, ízlés szerint sózzuk-borsozzuk.
- Hozzáadjuk a felszeletelt alapanyagokat, és óvatosan összekeverjük.
- Egy tálba halmozzuk. A tetejére húzunk egy réteg tejfölt, és elkészítjük rá a kakast. 2 szelet főtt tojás a teste és a feje, 1 db egész bors a szeme, paprikából kivágjuk a lábait, szárnyát, csőrét és a taraját. Petrezselyemzölddel körbe rakjuk.
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 64
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 23
- Össznézettség: 29084
- Feltöltés dátuma: 2014. március 01.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- mikor:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Salamon Csilla
1202 recept
Szeretek salátákat készíteni, mert azokat könnyű dekorálni:)