tészta gnocchi

Baconös-póréhagymás gnocchi sajtszószban

Nosalty

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Nosalty

Baconös-póréhagymás gnocchi sajtszószban

4adag

Idő

25perc

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 ek olívaolaj
10 dkg bacon
1 db póréhagyma
1 dl fehérbor
100 ml habtejszín
250 g krémsajt
1 kk mustár
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
15 dkg füstölt sajt
80 dkg gnocchi

835

Kalória

21.7g

Fehérje

74.8g

Szénhidrátok

45.2g

Zsír

68g

Víz

44.3g

Koleszterin

2.4g

Rost

1.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
36% Szénhidrát
21% Zsír

4g olívaolaj

35 kcal
25g bacon

98 kcal
50g póréhagyma

13 kcal
25g fehérbor

21 kcal
25g habtejszín

73 kcal
63g krémsajt

156 kcal
1g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
38g füstölt sajt

123 kcal
200g gnocchi

316 kcal

Összesen 835 kcal

10% Fehérje
36% Szénhidrát
21% Zsír

16g olívaolaj

141 kcal
100g bacon

393 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
100g fehérbor

82 kcal
100g habtejszín

292 kcal
250g krémsajt

625 kcal
2g mustár

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
150g füstölt sajt

492 kcal
800g gnocchi

1264 kcal

Összesen 3344 kcal

10% Fehérje
36% Szénhidrát
21% Zsír

0.9g olívaolaj

8 kcal
5.8g bacon

23 kcal
11.6g póréhagyma

3 kcal
5.8g fehérbor

5 kcal
5.8g habtejszín

17 kcal
14.6g krémsajt

36 kcal
0.1g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8.7g füstölt sajt

29 kcal
46.6g gnocchi

74 kcal

Összesen 195 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
36% Szénhidrát
21% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
21.7 g

Zsír

Összesen
45.2 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1612 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
34 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
69 mg
Nátrium
1488 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
74.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
68 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
91 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
71 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
235 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
419 micro

Összesen 835 kcal

10% Fehérje
36% Szénhidrát
21% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
86.8 g

Zsír

Összesen
180.9 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
177 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6448.2 g
Cink
2 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
137 mg
Vas
3 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
278 mg
Nátrium
5950 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
299.1 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
271.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
363 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
39 micro
K vitamin:
54 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
61 micro
Kolin:
78 mg
Retinol - A vitamin:
285 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
941 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1674 micro

Összesen 3344 kcal

10% Fehérje
36% Szénhidrát
21% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
10.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
375.3 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
8 mg
Vas
0 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
16 mg
Nátrium
346 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.4 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
15.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
21 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
55 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
97 micro

Összesen 195 kcal

Elkészítés

A bacont és a pórét felcsíkozzuk, a füstölt sajtot lereszeljük.
Egy mélyebb serpenyőben felhevítjük az olívaolajat, rádobjuk a bacont, és megsütjük. nem kell roppanósra, de fontos, hogy nagyjából kiengedje magát a zsírt.
Hozzáadjuk a pórét, és 5 percig kevergetve főzzük. Hozzáadjuk a bort, és nagy lángon 1-2 perc alatt elforraljuk. Felöntjük a tejszínnel, hozzáadjuk a krémsajtot és a mustárt, sózzuk, borsozzuk.
Elkeverjük, hozzáadjuk a füstölt sajtot, főzzük 2-3 percig, majd beleforgatjuk a gnocchit.
Azonnal tálaljuk.