főzelékek tökfőzelék

Baconös csirke sajttal és reform tökfőzelékkel

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

közepes ráérős

Baconös csirke sajttal és reform tökfőzelékkel

6adag

Előkészítés

10perc

Főzés

30perc

Sütés

65perc

Összesen

105perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

11% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír

Húshoz

167g csirkemellfilé

200 kcal
67g bacon

262 kcal
42g trappista sajt

147 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal

Tökhöz

167g közönséges tök

22 kcal
1g kapor

0 kcal
1g himalája só

0 kcal
58g tejföl

116 kcal
5g graham-liszt

17 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
2g ecet

0 kcal
83g víz

0 kcal

Összesen 766 kcal

11% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír

Húshoz

1000g csirkemellfilé

1200 kcal
400g bacon

1572 kcal
250g trappista sajt

880 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
9g fokhagyma

12 kcal

Tökhöz

1000g közönséges tök

135 kcal
3g kapor

1 kcal
8g himalája só

0 kcal
350g tejföl

693 kcal
30g graham-liszt

100 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
10g ecet

2 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 4595 kcal

11% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír

Húshoz

28.1g csirkemellfilé

34 kcal
11.2g bacon

44 kcal
7g trappista sajt

25 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal

Tökhöz

28.1g közönséges tök

4 kcal
0.1g kapor

0 kcal
0.2g himalája só

0 kcal
9.8g tejföl

19 kcal
0.8g graham-liszt

3 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
0.3g ecet

0 kcal
14g víz

0 kcal

Összesen 129 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

11% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
59.7 g

Zsír

Összesen
52.6 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
251 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2600 g
Cink
4 mg
Szelén
61 mg
Kálcium
375 mg
Vas
2 mg
Magnézium
102 mg
Foszfor
716 mg
Nátrium
1339 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.7 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
414.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
237 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
197 mg
Retinol - A vitamin:
223 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
133 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
357 micro

Összesen 766 kcal

11% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
358.3 g

Zsír

Összesen
315.5 g
Telített zsírsav
134 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
110 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
33 g
Koleszterin
1508 mg

Ásványi anyagok

Összesen
15599.9 g
Cink
22 mg
Szelén
364 mg
Kálcium
2250 mg
Vas
11 mg
Magnézium
613 mg
Foszfor
4299 mg
Nátrium
8037 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
70.4 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
2484.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1424 micro
B6 vitamin:
10 mg
B12 Vitamin:
9 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
145 mg
D vitamin:
127 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
117 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
304 micro
Kolin:
1180 mg
Retinol - A vitamin:
1340 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
801 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2140 micro

Összesen 4595 kcal

11% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
10.1 g

Zsír

Összesen
8.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
438.2 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
63 mg
Vas
0 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
121 mg
Nátrium
226 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
69.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
40 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
38 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
60 micro

Összesen 129 kcal

Hozzávalók

Húshoz

1000 g csirkemellfilé
400 g bacon (szeletelt)
25 dkg trappista sajt
1 teáskanál ételízesítő (csirkés ízesítésű)
1 kávéskanál bors (frissen őrölve)
3 gerezd fokhagyma

Tökhöz

1000 g közönséges tök (gyalult)
1 ek kapor
2 kávéskanál himalája só
350 g tejföl
2 evőkanál graham-liszt (púpos)
1.5 ek édesítőszer
2 ek ecet (20%-os)
5 dl víz

Elkészítés

Húshoz

A csirkemellet megmossuk, és letisztítjuk a zsírtól és inaktól. Kettévágjuk, és oldalról bemetsszük (zseb). Az ételízesítővel, borssal és fokhagymával jól bekenjük kívül-belül.
A sajtot fél centi vastag darabokra szeleteljük. A kisebb húsokhoz egy darabot, nagyobbakhoz 2 darabot teszünk a zsebbe.
A töltött mellet szorosan betekerjük a bacon szeletekbe. Tepsibe tesszük, és először 180 fokon 40 percig sütjük, aztán 20 percig 200 fokon, és végül 5 percig grill fokozaton. Ha nincs grill, akkor addig sütjük, amíg ropogós nem lesz a bacon.
A maradék bacont aprítsuk fel, és süssük ropogósra.

Tökhöz

A gyalult tököt egy lábasban fél liter vízzel és a kaporral, sóval felteszünk főni. 20 perc után már puha.
Elkészítjük a habarást. A tejfölt és a lisztet egy tálban habverővel csomómentesre keverjük. 1 merőkanál lét szűrünk a lábasból, összekeverjük a masszánkkal, és visszaöntjük a tejfölös, lisztes lét a tökhöz. Kevergetjük, összeforraljuk, nem lesz olyan sűrű mint a hagyományos, de leves állagú sem.
Ha túl levesesnek találjuk, főzzük még. Csak a legvégén ízesítsük az ecettel és édesítővel. Tálalás előtt szórjuk meg a főzeléket a pirított baconnel. Jó étvágyat kívánok!

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 40x40
Sütés ideje: 65 perc
Elkészítettem: 40 alkalommal
Receptkönyvben: 18
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 2602
Feltöltés dátuma: 2015. november 23.