r
Nosalty Logó

Baconbe tekert aszalt szilvás csirkemáj vadrizses barnarizzsel

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
NS
Baconbe tekert aszalt szilvás csirkemáj vadrizses barnarizzsel
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 7% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 8% Zsír

Csirkemáj elkészítése

Köret

Összesen 827 kcal
  • 7% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 8% Zsír

Csirkemáj elkészítése

Köret

Összesen 3308 kcal
  • 7% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 8% Zsír

Csirkemáj elkészítése

Köret

Összesen 177 kcal
  • 7% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 65% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    34.1 g

Zsír

  • Összesen
    38.3 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    14 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    464 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3202.6 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    89 mg
  • Kálcium
    51 mg
  • Vas
    13 mg
  • Magnézium
    130 mg
  • Foszfor
    692 mg
  • Nátrium
    2219 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    88.5 g
  • Cukor
    24 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    295.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    4150 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    21 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    23 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    40 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    19 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    752 micro
  • Kolin:
    287 mg
  • Retinol - A vitamin:
    4118 micro
  • α-karotin
    49 micro
  • β-karotin
    316 micro
  • β-crypt
    72 micro
  • Likopin
    50 micro
  • Lut-zea
    93 micro
Összesen 827 kcal
  • 7% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 65% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    136.2 g

Zsír

  • Összesen
    153.1 g
  • Telített zsírsav
    62 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    54 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    23 g
  • Koleszterin
    1857 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    12810.3 g
  • Cink
    22 mg
  • Szelén
    357 mg
  • Kálcium
    205 mg
  • Vas
    51 mg
  • Magnézium
    520 mg
  • Foszfor
    2767 mg
  • Nátrium
    8875 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    9 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    354 g
  • Cukor
    98 mg
  • Élelmi rost
    27 mg

VÍZ

  • Összesen
    1182 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    16600 micro
  • B6 vitamin:
    7 mg
  • B12 Vitamin:
    84 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    91 mg
  • D vitamin:
    32 micro
  • K vitamin:
    160 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    4 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    10 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    78 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    3008 micro
  • Kolin:
    1147 mg
  • Retinol - A vitamin:
    16472 micro
  • α-karotin
    198 micro
  • β-karotin
    1265 micro
  • β-crypt
    288 micro
  • Likopin
    200 micro
  • Lut-zea
    370 micro
Összesen 3308 kcal
  • 7% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 65% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.3 g

Zsír

  • Összesen
    8.2 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    100 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    687.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    19 mg
  • Kálcium
    11 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    28 mg
  • Foszfor
    148 mg
  • Nátrium
    476 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    19 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    63.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    891 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    5 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    9 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    161 micro
  • Kolin:
    62 mg
  • Retinol - A vitamin:
    884 micro
  • α-karotin
    11 micro
  • β-karotin
    68 micro
  • β-crypt
    15 micro
  • Likopin
    11 micro
  • Lut-zea
    20 micro
Összesen 177 kcal

Hozzávalók

Csirkemáj elkészítése

Köret

Elkészítés

Csirkemáj elkészítése

  1. A csirkemájat jó alaposan lemossuk (addig szoktam átmosni, míg a víz majdnem tiszta nem lesz), majd kétfelé vágjuk.
  2. Egy nagy méretű tepsit a kókuszzsírral kikenünk, és előmelegítjük a sütőt 200 fokra (alul-felül sütés).
  3. Ezután aszalt szilvát teszünk a csirkemáj közepébe, és egy szelet baconnel betekerjük. Ezt addig ismételjük míg a máj el nem fogy (ha esetleg marad aszalt szilva, akkor azt is betekerem baconbe).
  4. A tepsibe helyezzük a göngyölt májakat, majd majorannával megszórjuk a tetejüket.
  5. Végül alufóliával letakarjuk a tepsinket, és a felmelegedett sütőbe toljuk kb. 50 percre (nem kell levenni a fóliát, mert gyönyörűen megpirul a máj).

Köret

  1. A vadrizses barnarizst az olivaolajon kicsit megpirítjuk, majd felöntjük a 6 dl vízzel. Ezután hozzáadjuk a fűszersót és a petrezselymet.
  2. Lassú tűzön 30-35 percig főzzük (mindenképpen be kell tartani az időt, mert a barnarizs nehezebben puhul be). Végül lezárjuk a gázt és pár konyharuhával letakarjuk.
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 38x22x6
  • Sütés ideje: 50 perc
  • Elkészítettem: 10 alkalommal
  • Receptkönyvben: 26
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 3448
  • Feltöltés dátuma: 2016. május 28.

Ajánló

Rizs helyett tarhonyával is elkészíthető.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Minden nap meg tudnám enni a májat. Ezért, ha tehetem gyakran készítek. Nemrégiben rábukkantam egy új rizskeverékre, gondoltam kipróbálom a csirkemájjal. Egész jól sikerült és még egészségesebb is. Az elkészítése kicsit eltér a hagyományostól, de megéri megcsinálni!

Hozzávalók

Csirkemáj elkészítése

Köret

Címlapról ajánljuk