Babos-csokis brownie
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojást tartalmaz
memoir
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 12% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 7% Zsír
Brownie-hoz
-
67g vörösbab225 kcal
-
25g banán14 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0 kcal
-
3g juharszirup7 kcal
-
8g étcsokoládé46 kcal
Díszítéshez
-
8g étcsokoládé46 kcal
-
8g mandula49 kcal
-
50g eper15 kcal
Összesen
437
kcal
- 12% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 7% Zsír
Brownie-hoz
-
400g vörösbab1348 kcal
-
150g banán85 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0 kcal
-
15g juharszirup39 kcal
-
50g étcsokoládé273 kcal
Díszítéshez
-
50g étcsokoládé273 kcal
-
50g mandula295 kcal
-
300g eper90 kcal
Összesen
2611
kcal
- 12% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 7% Zsír
Brownie-hoz
-
33.8g vörösbab114 kcal
-
12.7g banán7 kcal
-
0 kcal
-
0.3g vanília kivonat0 kcal
-
13.9g tojás18 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0 kcal
-
1.3g juharszirup3 kcal
-
4.2g étcsokoládé23 kcal
Díszítéshez
-
4.2g étcsokoládé23 kcal
-
4.2g mandula25 kcal
-
25.4g eper8 kcal
Összesen
221
kcal
- 12% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 46% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 21.1 g
Zsír
-
Összesen 12.8 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 91 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 740.5 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 109 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 153 mg
-
Foszfor 408 mg
-
Nátrium 49 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 61.7 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 82.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 40 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 32 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 293 micro
-
Kolin: 124 mg
-
Retinol - A vitamin: 39 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 12 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 143 micro
Összesen
437
kcal
- 12% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 46% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 126.9 g
Zsír
-
Összesen 76.8 g
-
Telített zsírsav 26 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 32 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 548 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4443.1 g
-
Cink 17 mg
-
Szelén 64 mg
-
Kálcium 653 mg
-
Vas 40 mg
-
Magnézium 915 mg
-
Foszfor 2447 mg
-
Nátrium 293 mg
-
Réz 5 mg
-
Mangán 9 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 370.4 g
-
Cukor 94 mg
-
Élelmi rost 81 mg
VÍZ
-
Összesen 494 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 240 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 16 mg
-
C vitamin: 192 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 38 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1756 micro
-
Kolin: 742 mg
-
Retinol - A vitamin: 232 micro
-
α-karotin 31 micro
-
β-karotin 73 micro
-
β-crypt 14 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 856 micro
Összesen
2611
kcal
- 12% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 46% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.7 g
Zsír
-
Összesen 6.5 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 46 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 375.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 55 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 77 mg
-
Foszfor 207 mg
-
Nátrium 25 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 31.3 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 41.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 20 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 16 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 148 micro
-
Kolin: 63 mg
-
Retinol - A vitamin: 20 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 6 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 72 micro
Összesen
221
kcal
Hozzávalók
Brownie-hoz
-
1 közepes db banán
-
3 púpozott ek cukrozatlan kakaópor
-
3 db tojás
-
1 teáskanál sütőpor
-
1 teáskanál szódabikarbóna
-
1 ek juharszirup
-
5 dkg étcsokoládé
Díszítéshez
-
50 g étcsokoládé
-
30 dkg eper
Elkészítés
Brownie-hoz
- Öntsük a babot egy blenderbe vagy turmixgépbe, daráljuk le. Daraboljuk fel a banánt és a csokoládét, és adjuk hozzá a többi hozzávalóval együtt. Dolgozzuk össze, amíg egynemű masszát nem kapunk.
- Vajazzuk, lisztezzük ki a tortaformát vagy tepsit, öntsük bele a masszát, és kb. 180 fokon 30-35 percig, tűpróbáig süssük. Hőlégkeveréssel elég lehet a 170 fok is.
- Amíg a brownie sül, olvasszuk meg a maradék étcsokoládét.
- Ha kivettük a sütőből a brownie-t, pakoljuk körbe friss eperrel, szórjuk meg a blansírozott mandulával, és csorgassunk rá csokoládét.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 30
- Sütés ideje: 35 perc
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 52
- Tegnapi nézettség: 7
- 7 napos nézettség: 11
- Össznézettség: 2394
- Feltöltés dátuma: 2019. április 01.
Ajánló
Egy gombóc vaníliafagyi tökéletes kísérője lehet a babos csokis brownie-nak, de önmagában is maradéktalan élvezetet nyújt.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
memoir
1 recept
Elkezdtem belemerülni az egészséges életmódba, és szerettem volna a barátomnak egy olyan igazi, csokis, pasis süteményt sütni, ami közben egészséges, nincs benne liszt, cukor, viszont iszonyú finom. Így gyúrtam össze sok különböző receptből azt, ami végül hatalmas tetszést aratott, úgyhogy senki ne rémüljön meg a babtól! :)