Babéros-köménymagos krumplifőzelék
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
Hajni.SZ
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 1% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
250g burgonya144 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
0g majoranna1 kcal
-
250g víz0 kcal
-
5g finomliszt18 kcal
-
10g napraforgó olaj88 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
259
kcal
- 1% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
1000g burgonya578 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
1g majoranna3 kcal
-
1000g víz0 kcal
-
20g finomliszt73 kcal
-
40g napraforgó olaj354 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
1041
kcal
- 1% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
46.5g burgonya27 kcal
-
4.2g vöröshagyma2 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
46.5g víz0 kcal
-
0.9g finomliszt3 kcal
-
1.9g napraforgó olaj16 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
48
kcal
- 1% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 89% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.6 g
Zsír
-
Összesen 10.3 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 237.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 40 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 50 mg
-
Foszfor 119 mg
-
Nátrium 22 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 38.7 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 417.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 39 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 34 micro
-
Kolin: 25 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 14 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 23 micro
Összesen
259
kcal
- 1% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 89% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 18.5 g
Zsír
-
Összesen 41 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 19 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 15 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 948.3 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 162 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 199 mg
-
Foszfor 476 mg
-
Nátrium 89 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 154.7 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 18 mg
VÍZ
-
Összesen 1668.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 17 mg
-
C vitamin: 154 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 24 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 136 micro
-
Kolin: 98 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 56 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 93 micro
Összesen
1041
kcal
- 1% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 89% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 0.9 g
Zsír
-
Összesen 1.9 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 44.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 8 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 22 mg
-
Nátrium 4 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.2 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 77.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 5 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 4 micro
Összesen
48
kcal
Hozzávalók
-
1 kg burgonya
-
1 közepes db vöröshagyma
-
2 db babérlevél
-
1 kávéskanál köménymag
-
1 kk majoranna
-
1 l víz
-
2 csapott ek finomliszt
-
5 ek napraforgó olaj
-
1 kávéskanál fűszerpaprika
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A meghámozott, kockákra vágott krumplit, az apróra vágott hagymával, babérlevéllel, köménymaggal, majorannával és egy kiskanál sóval feltesszük főni, körülbelül 1 liter vízben (lehet több vagy kevesebb, a lényeg, hogy ellepje).
- Ha megfőtt a krumpli, leszűrjük. A főzőlevet félretesszük. A krumplit durvára összetörjük (maradjon benne egész darab is).
- A rántáshoz a lisztet 5 ek olajjal barnára pirítjuk, levesszük a tűzről. Hozzáadjuk a fűszerpaprikát, és kb. 1 dl hideg vízzel csomómentesre keverjük. Ezt ráöntjük az összetört krumplira, majd felöntjük annyi főzőlével, amennyi szükséges ahhoz, hogy szépen besűrűsödjön a főzelék.
- Sóval, borssal ízesítjük, ízlés szerint.
- Sült kolbásszal vagy virslivel szoktam tálalni.
- Elkészítettem: 20 alkalommal
- Receptkönyvben: 24
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 2831
- Feltöltés dátuma: 2016. március 29.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
-
Speciális étrendek:
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
Hajni.SZ
10 recept
Anyukám mindig így készítette, nem is próbáltam másképp. A férjem és a gyerekeim is így szeretik. :-)