Babaváró torta

Name: Babaváró torta
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Porcukor; 1 ek Zselatin; 6 ek Víz; 6 db Tojás; 32 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 3 teáskanál Instant kakaópor; 6 ek Cukor; 1 tasak Csokoládés pudingpor; 5 dl Tej; 15 dkg Porcukor; 25 dkg Margarin

Anya.tigris

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Anya.tigris

6adag

Idő

55perc

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Fondant elkészítése

20 dkg porcukor
1 ek zselatin
6 ek víz

Piskóta tészta

6 db tojás
32 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
3 teáskanál instant kakaópor
6 ek cukor

Csokoládékrém

1 tasak csokoládés pudingpor
5 dl tej
15 dkg porcukor
25 dkg margarin

913

Kalória

14.9g

Fehérje

121.5g

Szénhidrátok

40.5g

Zsír

58.8g

Víz

180g

Koleszterin

1.6g

Rost

73g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
52% Szénhidrát
17% Zsír

Fondant elkészítése

33g porcukor

129 kcal
1g zselatin

3 kcal
8g víz

0 kcal

Piskóta tészta

55g tojás

69 kcal
53g finomliszt

194 kcal
2g sütőpor

1 kcal
2g instant kakaópor

6 kcal
10g cukor

39 kcal

Csokoládékrém

8g csokoládés pudingpor

29 kcal
83g tej

47 kcal
25g porcukor

97 kcal
42g margarin

299 kcal

Összesen 913 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
17% Zsír

Fondant elkészítése

200g porcukor

774 kcal
5g zselatin

17 kcal
48g víz

0 kcal

Piskóta tészta

330g tojás

415 kcal
320g finomliszt

1165 kcal
12g sütőpor

6 kcal
9g instant kakaópor

34 kcal
60g cukor

232 kcal

Csokoládékrém

45g csokoládés pudingpor

171 kcal
500g tej

280 kcal
150g porcukor

581 kcal
250g margarin

1793 kcal

Összesen 5468 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
17% Zsír

Fondant elkészítése

10.4g porcukor

40 kcal
0.3g zselatin

1 kcal
2.5g víz

0 kcal

Piskóta tészta

17.1g tojás

22 kcal
16.6g finomliszt

60 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
0.5g instant kakaópor

2 kcal
3.1g cukor

12 kcal

Csokoládékrém

2.3g csokoládés pudingpor

9 kcal
25.9g tej

15 kcal
7.8g porcukor

30 kcal
13g margarin

93 kcal

Összesen 284 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
52% Szénhidrát
17% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
14.9 g

Zsír

Összesen
40.5 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
972.4 g
Cink
1 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
282 mg
Vas
2 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
355 mg
Nátrium
275 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
121.5 g
Cukor
73 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
58.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
419 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
153 mg
Retinol - A vitamin:
397 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
254 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
253 micro

Összesen 913 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
17% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
89.6 g

Zsír

Összesen
242.8 g
Telített zsírsav
53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
108 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
68 g
Koleszterin
1080 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5834.6 g
Cink
6 mg
Szelén
201 mg
Kálcium
1695 mg
Vas
11 mg
Magnézium
140 mg
Foszfor
2129 mg
Nátrium
1649 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
729 g
Cukor
438 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
352.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2512 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
27 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
234 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
222 micro
Kolin:
918 mg
Retinol - A vitamin:
2385 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1525 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1518 micro

Összesen 5468 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
17% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
12.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
302.5 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
88 mg
Vas
1 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
110 mg
Nátrium
85 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
37.8 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
18.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
130 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
124 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
79 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
79 micro

Összesen 284 kcal

Elkészítés

Fondant elkészítése

Nyeles lábasban a 6 ek. vizet elkeverjük az 1 ek. zselatinnal, majd kizárólag forrásig keverjük.
Hozzáöntjük kb. 20 dkg porcukorhoz. Összekeverjük őket, és folyamatosan adagoljuk hozzá a porcukrot addig, amíg már kézzel is tudjuk gyúrni. Addig gyúrjuk, míg az edény falától elválik.
1 órára folpackba csomagolva hűtőbe tesszük.
Kivesszük, porcukros nyújtódeszkán kinyitjuk, és szépen rásimítjuk a tortára. Marcipánfigurával díszítjük!!!

Piskóta tészta

A tojás sárgáját és fehérjét 3-3 ek. cukorral habosra keverjük, majd a végén a fehérjét a sárgájával összeforgatjuk.
Kanalanként hozzáadagoljuk a liszttel összekevert sütőport és kakaóport.
Vajazott, lisztezett tortaformába öntjük, és 180 fokon 35 percig sütjük.
Ha kivesszük a sütőből hagyjuk kihűlni, csak utána szeleteljük fel 3 részre.

Csokoládékrém

A margarint és a porcukrot egy nagyobb tálba tesszük.
A megfőzött pudingot még melegen ráöntjük, és robotgéppel simára keverjük. Hagyjuk kicsit hűlni, és mehet a piskótára.
Annyi krémet hagyjunk a végén, hogy a külsejét is vékonyan betudjuk fedni vele. Erre megy majd a kinyújtott fondant.