sós krémek tojáskrém

Avokádós-tonhalas tojáskrém fűszeres hússal

amalthea

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

amalthea

Avokádós-tonhalas tojáskrém fűszeres hússal

2adag

Idő

25perc

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

krém

1 közepes db avokádó
150 g tonhalkonzerv
5 db tojás
1 közepes db lilahagyma
kurkuma ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 gerezd fokhagyma

hús

30 dkg sertéshús
1 teáskanál szójaszósz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
kurkuma ízlés szerint
koriander ízlés szerint
1 ek olívaolaj

bagett

0.5 kg bagett
1 ek olívaolaj
3 gerezd fokhagyma

1466

Kalória

98.3g

Fehérje

131.9g

Szénhidrátok

59.9g

Zsír

423.9g

Víz

559.6g

Koleszterin

15.6g

Rost

17.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

14% Fehérje
18% Szénhidrát
8% Zsír

krém

95g avokádó

112 kcal
75g tonhalkonzerv

149 kcal
138g tojás

173 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal

hús

150g sertéshús

249 kcal
3g szójaszósz

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g koriander

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

bagett

250g bagett

685 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
5g fokhagyma

6 kcal

Összesen 1466 kcal

14% Fehérje
18% Szénhidrát
8% Zsír

krém

190g avokádó

225 kcal
150g tonhalkonzerv

297 kcal
275g tojás

346 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal

hús

300g sertéshús

498 kcal
5g szójaszósz

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g koriander

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

bagett

500g bagett

1370 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
9g fokhagyma

12 kcal

Összesen 2934 kcal

14% Fehérje
18% Szénhidrát
8% Zsír

krém

12.3g avokádó

15 kcal
9.7g tonhalkonzerv

19 kcal
17.8g tojás

22 kcal
5.8g lilahagyma

2 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal

hús

19.5g sertéshús

32 kcal
0.3g szójaszósz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0.5g olívaolaj

5 kcal

bagett

32.4g bagett

89 kcal
0.5g olívaolaj

5 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal

Összesen 191 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

14% Fehérje
18% Szénhidrát
8% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
98.3 g

Zsír

Összesen
59.9 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
560 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3933 g
Cink
8 mg
Szelén
207 mg
Kálcium
431 mg
Vas
14 mg
Magnézium
203 mg
Foszfor
1181 mg
Nátrium
1884 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
131.9 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
423.9 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
219 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
332 micro
K vitamin:
65 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
33 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
338 micro
Kolin:
525 mg
Retinol - A vitamin:
214 micro
α-karotin
17 micro
β-karotin
47 micro
β-crypt
31 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
912 micro

Összesen 1466 kcal

14% Fehérje
18% Szénhidrát
8% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
196.6 g

Zsír

Összesen
119.7 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
Koleszterin
1119 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7866 g
Cink
16 mg
Szelén
415 mg
Kálcium
862 mg
Vas
27 mg
Magnézium
407 mg
Foszfor
2363 mg
Nátrium
3769 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
263.8 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
31 mg

Víz

Összesen
847.8 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
438 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
665 micro
K vitamin:
131 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
66 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
677 micro
Kolin:
1050 mg
Retinol - A vitamin:
428 micro
α-karotin
34 micro
β-karotin
94 micro
β-crypt
61 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1824 micro

Összesen 2934 kcal

14% Fehérje
18% Szénhidrát
8% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.8 g

Zsír

Összesen
7.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
73 mg

Ásványi anyagok

Összesen
510.4 g
Cink
1 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
56 mg
Vas
2 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
153 mg
Nátrium
245 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
55 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
43 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
68 mg
Retinol - A vitamin:
28 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
118 micro

Összesen 191 kcal

Elkészítés

krém

Megfőzzük keményre az 5 db tojást, közben a lilahagymát apró kockára vágjuk, az avokádót megpucoljuk és kimagozzuk, kb. 1 cm-es szeletekre vágjuk.
A tonhalkonzerv levének nagyját lecsepegtetjük, beleöntjük a tálba, amiben a tojás, az apróra vágott hagyma és avokádó van.
Megpucoljuk a tojásokat, hozzárakjuk a többi hozzávalóhoz.
Hozzáadjuk a fűszereket (nekem kb. 1.5 tk só, 1 tk bors, 1 tk kurkuma és 2 gerezd apróra vágott fokhagyma volt).
Botmixerrel krémesre keverjük.

hús

A kb. 2 cm vastag hússzeleteket megmossuk, serpenyőben pici olívaolajat forrósítunk.
Gyorsan a forró serpenyőben kérget sütünk a húsnak, aztán lassabban, lefedve puhítjuk.
Amikor majdnem kész, megint feljebb vesszük a lángot, szójaszószt, koriandert és kurkumát meg borsot dobunk rá.
A végén sózzuk picit, és pirítjuk is kicsit.

bagett

Félbevágjuk a kis bagetteket (ez lehet pirítós, kifli, naan tészta, vagy ami van).
Egy serpenyőben pici olívaolajat forrósítunk, ebbe beletesszük a picire vágott fokhagymát, és ezen picit megpirítjuk a bagettet.