töltött zöldség töltött cukkini

Aszalt paradicsomos-bulguros töltött cukkini

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

NovakAndi

Aszalt paradicsomos-bulguros töltött cukkini

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

25perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

150 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
12% Szénhidrát
6% Zsír

195g cukkini

31 kcal
75g darált sertéshús

137 kcal
38g bulgur

128 kcal
11g szárított paradicsom

29 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
20g tejföl

40 kcal
25g trappista sajt

88 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal

Összesen 486 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
6% Zsír

780g cukkini

126 kcal
300g darált sertéshús

546 kcal
150g bulgur

513 kcal
45g szárított paradicsom

116 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
80g tejföl

158 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 1944 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
6% Zsír

47.8g cukkini

8 kcal
18.4g darált sertéshús

33 kcal
9.2g bulgur

31 kcal
2.8g szárított paradicsom

7 kcal
10.4g vöröshagyma

4 kcal
4.9g tejföl

10 kcal
6.1g trappista sajt

22 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.5g olívaolaj

4 kcal

Összesen 119 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
12% Szénhidrát
6% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
30.5 g

Zsír

Összesen
22.4 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1160.2 g
Cink
4 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
256 mg
Vas
3 mg
Magnézium
144 mg
Foszfor
501 mg
Nátrium
229 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
45.2 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
292.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
131 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
41 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
75 micro
Kolin:
102 mg
Retinol - A vitamin:
106 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
296 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
5164 micro
Lut-zea
4181 micro

Összesen 486 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
6% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
122 g

Zsír

Összesen
89.4 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
359 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4640.9 g
Cink
14 mg
Szelén
85 mg
Kálcium
1023 mg
Vas
13 mg
Magnézium
574 mg
Foszfor
2005 mg
Nátrium
917 mg
Réz
2 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
180.7 g
Cukor
46 mg
Élelmi rost
34 mg

VÍZ

Összesen
1170.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
523 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
162 mg
D vitamin:
75 micro
K vitamin:
63 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
32 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
301 micro
Kolin:
409 mg
Retinol - A vitamin:
425 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1183 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
20656 micro
Lut-zea
16724 micro

Összesen 1944 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
6% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
5.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
284.2 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
63 mg
Vas
1 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
123 mg
Nátrium
56 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
71.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
72 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1265 micro
Lut-zea
1024 micro

Összesen 119 kcal

Hozzávalók

2 nagy db cukkini
30 dkg darált sertéshús (comb)
15 dkg bulgur
5 db szárított paradicsom
1 nagy db vöröshagyma
4 ek tejföl (kb.)
10 dkg trappista sajt (kb.)
kakukkfű ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
1 ek olívaolaj

Elkészítés

A hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk, majd az olívaolajon üvegesre pirítjuk.
Eközben a cukkinit kivájjuk, ha nem túl magvas a belseje, azt is apró darabokra vágjuk, majd a hagymához adjuk.
Sózzuk, borsozzuk, majd ízesítjük az ételízesítővel.
Hozzátesszük a darált húst, és azzal együtt is pirítjuk, míg a hús meg nem sül.
Eközben vizet forralunk, a bulgurt kb 10 perc alatt megfőzzük.
A hagymás-cukkinis húsba belekeverjük az összevágott aszalt paradicsomot, majd a frissen szedett, apróra vágott kakukkfüvet.
A megfőtt bulgurt a húsos masszához keverjük, ízesítjük a tejföllel.
A kivájt cukkinikat sütőpapíros tepsibe helyezzük, megtöltjük a bulguros-húsos keverékkel, majd a tetejére ráreszeljük a sajtot.
150 fokra előmelegített, légkeveréses sütőben kb 20-25 perc alatt megsütjük (figyelem, hogy kellően puha legyen a cukkini, és a teteje is megpiruljon).

Sütés hőfoka: 150 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 73
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 10260
Feltöltés dátuma: 2013. július 13.

Ajánló

Én most fokhagymás, petrezselymes tejföllel kínáltam, de szerintem tzatzikivel is nagyon finom lehet.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - töltött zöldség
- kategória:
  - töltött cukkini

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

NovakAndi 48 recept

Kaptunk az anyósomtól pár cukkinit, és mivel a hétvégén nagyon sokat és nehezeket ettünk, úgy döntöttünk, amíg a gyerekek nyaralnak a nagyiknál, mi próbálunk kissé lightosabban enni, ledolgozandó az otthon összeszedett kalóriákat. A cukkinit így egészségesebb alapanyagú töltelékkel töltöttem meg, és készítettem el.