r
Nosalty Logó

Articsóka tart

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
NS
Articsóka tart
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 9% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 13% Zsír
Összesen 342 kcal
  • 9% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 13% Zsír
Összesen 1366 kcal
  • 9% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 13% Zsír
Összesen 161 kcal
  • 9% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 59% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    13.4 g

Zsír

  • Összesen
    19.1 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    13 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1040.8 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    78 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    22 mg
  • Foszfor
    144 mg
  • Nátrium
    787 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    29.4 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    87.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    53 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    27 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    30 micro
  • Kolin:
    23 mg
  • Retinol - A vitamin:
    27 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    306 micro
  • β-crypt
    15 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    176 micro
Összesen 342 kcal
  • 9% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 59% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    53.6 g

Zsír

  • Összesen
    76.5 g
  • Telített zsírsav
    35 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    51 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4163 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    30 mg
  • Kálcium
    312 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    89 mg
  • Foszfor
    578 mg
  • Nátrium
    3149 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    117.6 g
  • Cukor
    12 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    348.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    213 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    19 mg
  • D vitamin:
    9 micro
  • K vitamin:
    107 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    120 micro
  • Kolin:
    92 mg
  • Retinol - A vitamin:
    108 micro
  • α-karotin
    11 micro
  • β-karotin
    1223 micro
  • β-crypt
    61 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    705 micro
Összesen 1366 kcal
  • 9% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 59% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.3 g

Zsír

  • Összesen
    9 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    6 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    490.3 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    37 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    68 mg
  • Nátrium
    371 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    13.8 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    41.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    25 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    13 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    14 micro
  • Kolin:
    11 mg
  • Retinol - A vitamin:
    13 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    144 micro
  • β-crypt
    7 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    83 micro
Összesen 161 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A sütőt 200 Celsius fokra előmelegítjük.
  2. Az articsókát leszűrjük, felszeleteljük, félretesszük.
  3. A korianderleveleket lecsipkedjük a szárról. A szárrészt eldobjuk. A korianderleveleket felaprítjuk.
  4. A cottage cheese-t összekeverjük a sóval, borssal, aprított korianderlevelekkel és darabolt articsókával. Félretesszük.
  5. A leveles tésztával kibélelünk 8 db 9 cm széles és 2 cm magas formát, vagy egy nagy tart formát is használhatunk. (A fennmaradó kis tésztadarabokat felhasználhatjuk még egy kicsi tart formához.)
  6. A tölteléket elosztjuk a leveles tésztákon.
  7. 20 percig sütjük 200 Celsius fokon, majd 180 Celsius fokra mérsékeljük a sütőt, és további 10 percig sütjük.
  8. Hagyjuk kihűlni, és óvatosan emeljük ki a formákból. Hűtőben pár napig eláll.
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 8 db 9x9x2
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 15
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 1633
  • Feltöltés dátuma: 2016. június 23.

Ajánló

Friss articsókával is készíthető, a mérettől függően 6-8 fejet használjunk. Mossuk meg, fejjel lefelé csepegtessük, és 1 dl víz, 1dl fehérbor és 1dl olaj keverékében főzzük puhára. Egy-két megtisztított fokhagymagerezdet is dobhatunk a főzőlébe. 30-40 perc szükséges. Az articsóka megfőtt, ha a szárhoz közeli levél könnyen letéphető.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

A párom semmilyen más formában nem fogyasztja el az articsókát, de a leveles tésztát és sajtot nem utasítja vissza... Töredelmesen bevallom, hogy konzerv articsókát használtam... Egyrészt nincs akkora kertem, hogy egy-két articsóka bokor is elférjen, másrészt a fövő articsóka illatát éjszaka, alvás közben már nem szeretném szagolni. Ez esetben a kényelem győzött...

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...