Articsóka tart
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 9% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
60g articsóka11 kcal
-
75g cottage cheese74 kcal
-
8g koriander2 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1g só0 kcal
-
69g leveles tészta255 kcal
Összesen
342
kcal
- 9% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
240g articsóka45 kcal
-
300g cottage cheese294 kcal
-
30g koriander7 kcal
-
0g bors0 kcal
-
4g só0 kcal
-
275g leveles tészta1020 kcal
Összesen
1366
kcal
- 9% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
28.3g articsóka5 kcal
-
35.3g cottage cheese35 kcal
-
3.5g koriander1 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.5g só0 kcal
-
32.4g leveles tészta120 kcal
Összesen
161
kcal
- 9% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.4 g
Zsír
-
Összesen 19.1 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 13 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1040.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 78 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 22 mg
-
Foszfor 144 mg
-
Nátrium 787 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 29.4 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 87.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 53 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 27 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 30 micro
-
Kolin: 23 mg
-
Retinol - A vitamin: 27 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 306 micro
-
β-crypt 15 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 176 micro
Összesen
342
kcal
- 9% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 53.6 g
Zsír
-
Összesen 76.5 g
-
Telített zsírsav 35 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 51 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4163 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 30 mg
-
Kálcium 312 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 89 mg
-
Foszfor 578 mg
-
Nátrium 3149 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 117.6 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 348.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 213 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 19 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 107 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 120 micro
-
Kolin: 92 mg
-
Retinol - A vitamin: 108 micro
-
α-karotin 11 micro
-
β-karotin 1223 micro
-
β-crypt 61 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 705 micro
Összesen
1366
kcal
- 9% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.3 g
Zsír
-
Összesen 9 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 6 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 490.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 37 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 68 mg
-
Nátrium 371 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 13.8 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 41.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 25 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 11 mg
-
Retinol - A vitamin: 13 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 144 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 83 micro
Összesen
161
kcal
Hozzávalók
-
300 g cottage cheese
-
bors ízlés szerint
-
1 kávéskanál só
-
1 csomag leveles tészta
Elkészítés
- A sütőt 200 Celsius fokra előmelegítjük.
- Az articsókát leszűrjük, felszeleteljük, félretesszük.
- A korianderleveleket lecsipkedjük a szárról. A szárrészt eldobjuk. A korianderleveleket felaprítjuk.
- A cottage cheese-t összekeverjük a sóval, borssal, aprított korianderlevelekkel és darabolt articsókával. Félretesszük.
- A leveles tésztával kibélelünk 8 db 9 cm széles és 2 cm magas formát, vagy egy nagy tart formát is használhatunk. (A fennmaradó kis tésztadarabokat felhasználhatjuk még egy kicsi tart formához.)
- A tölteléket elosztjuk a leveles tésztákon.
- 20 percig sütjük 200 Celsius fokon, majd 180 Celsius fokra mérsékeljük a sütőt, és további 10 percig sütjük.
- Hagyjuk kihűlni, és óvatosan emeljük ki a formákból. Hűtőben pár napig eláll.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 8 db 9x9x2
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 15
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1633
- Feltöltés dátuma: 2016. június 23.
Ajánló
Friss articsókával is készíthető, a mérettől függően 6-8 fejet használjunk. Mossuk meg, fejjel lefelé csepegtessük, és 1 dl víz, 1dl fehérbor és 1dl olaj keverékében főzzük puhára. Egy-két megtisztított fokhagymagerezdet is dobhatunk a főzőlébe. 30-40 perc szükséges. Az articsóka megfőtt, ha a szárhoz közeli levél könnyen letéphető.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
A párom semmilyen más formában nem fogyasztja el az articsókát, de a leveles tésztát és sajtot nem utasítja vissza... Töredelmesen bevallom, hogy konzerv articsókát használtam... Egyrészt nincs akkora kertem, hogy egy-két articsóka bokor is elférjen, másrészt a fövő articsóka illatát éjszaka, alvás közben már nem szeretném szagolni. Ez esetben a kényelem győzött...