muffin különleges muffin

Aranygaluska muffin Vénusztól

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Vénusz

4adag

Előkészítés

25perc

Sütés

20perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

175 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
66% Szénhidrát
19% Zsír

A muffinhoz

63g finomliszt

228 kcal
63g tej

35 kcal
30g margarin

215 kcal
45g cukor

174 kcal
3g sütőpor

2 kcal
14g tojás

17 kcal

A diókrémhez

5g margarin

36 kcal
100g porcukor

387 kcal
10g tejföl

20 kcal
38g dió

245 kcal

Összesen 1359 kcal

5% Fehérje
66% Szénhidrát
19% Zsír

A muffinhoz

250g finomliszt

910 kcal
250g tej

140 kcal
120g margarin

860 kcal
180g cukor

697 kcal
12g sütőpor

6 kcal
55g tojás

69 kcal

A diókrémhez

20g margarin

143 kcal
400g porcukor

1548 kcal
40g tejföl

79 kcal
150g dió

981 kcal

Összesen 5433 kcal

5% Fehérje
66% Szénhidrát
19% Zsír

A muffinhoz

16.9g finomliszt

62 kcal
16.9g tej

9 kcal
8.1g margarin

58 kcal
12.2g cukor

47 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
3.7g tojás

5 kcal

A diókrémhez

1.4g margarin

10 kcal
27.1g porcukor

105 kcal
2.7g tejföl

5 kcal
10.2g dió

66 kcal

Összesen 367 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
66% Szénhidrát
19% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
15.9 g

Zsír

Összesen
57.7 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1290.6 g
Cink
2 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
358 mg
Vas
2 mg
Magnézium
78 mg
Foszfor
528 mg
Nátrium
292 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
201.8 g
Cukor
149 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
31.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
319 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
60 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
300 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
221 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
76 micro

Összesen 1359 kcal

5% Fehérje
66% Szénhidrát
19% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
63.5 g

Zsír

Összesen
230.6 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
72 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
107 g
Koleszterin
204 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5162.4 g
Cink
7 mg
Szelén
112 mg
Kálcium
1431 mg
Vas
10 mg
Magnézium
311 mg
Foszfor
2112 mg
Nátrium
1170 mg
Réz
3 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
807.3 g
Cukor
595 mg
Élelmi rost
17 mg

VÍZ

Összesen
125.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1275 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
136 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
239 micro
Kolin:
252 mg
Retinol - A vitamin:
1201 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
882 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
304 micro

Összesen 5433 kcal

5% Fehérje
66% Szénhidrát
19% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
15.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
349.5 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
97 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
143 mg
Nátrium
79 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
54.7 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
8.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
86 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
81 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
60 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
21 micro

Összesen 367 kcal

Hozzávalók

A muffinhoz

25 dkg finomliszt
2.5 dl tej
12 dkg margarin (olvasztott)
18 dkg cukor
1 csomag sütőpor
1 db tojás

A diókrémhez

2 ek margarin
40 dkg porcukor
2 ek tejföl
15 dkg dió

Elkészítés

A muffinhoz

A lisztet tálba szitáljuk, hozzáadjuk a sütőport.
A margarint megolvasztjuk, hozzáadjuk a tejet. A cukrot kikeverjük a tojással. A tojásos-cukros masszához adjuk a tejet, majd fokozatosan a lisztet. Jól elkeverjük.
Kapszlival bélelt muffin formába tesszük, és előmelegített sütőben készre sütjük.
Ha kész, rácson kihűtjük.

A diókrémhez

A margarint habosra keverjük. Hozzáadjuk a tejfölt, jó 10 percig dolgozunk rajta robotgéppel.
Fokozatosan beledolgozzuk a porcukrot. Ha már szép krémes, hozzáadjuk a diót, és jól lehűtjük.
Habzsába tesszük, és kidíszítjük vele a muffinokat.

Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 4 alkalommal
Receptkönyvben: 104
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 7487
Feltöltés dátuma: 2015. március 01.