halételek rántott hal

Aranydurbincs paprikás lisztben sütve

Gizi

4,0

1 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Gizi

2adag

Idő

25perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

60 dkg hal
4 ek finomliszt
1 tk fűszerpaprika
1 gerezd fokhagyma (elhagyható)
só ízlés szerint
5 dl napraforgó olaj

284

Kalória

39.3g

Fehérje

23.3g

Szénhidrátok

3.4g

Zsír

144.9g

Víz

90g

Koleszterin

838.4mg

Rost

94.5mg

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

19% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír

300g hal

173 kcal
30g finomliszt

109 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
213g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 284 kcal

19% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír

600g hal

346 kcal
60g finomliszt

218 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
425g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 568 kcal

19% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír

55.1g hal

32 kcal
5.5g finomliszt

20 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
39.1g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 52 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

19% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
39.3 g

Zsír

Összesen
3.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
603.7 g
Cink
1 mg
Szelén
86 mg
Kálcium
25 mg
Vas
1 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
340 mg
Nátrium
94 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.3 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
144.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
223 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
80 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 284 kcal

19% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
78.7 g

Zsír

Összesen
6.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1207.3 g
Cink
2 mg
Szelén
171 mg
Kálcium
50 mg
Vas
3 mg
Magnézium
111 mg
Foszfor
681 mg
Nátrium
189 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
46.7 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
289.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
446 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
102 micro
Kolin:
160 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 568 kcal

19% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
0.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
111 g
Cink
0 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
5 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
63 mg
Nátrium
17 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.3 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
26.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
41 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 52 kcal

Elkészítés

A halat készítsük elő konyhakészre, vágjuk le a fejét, majd egy éles késsel irdaljuk be.
Ezután ízlés szerint dörzsöljük be a fokhagymával, sózzuk, és hagyjuk legalább egy fél órát állni, hogy az ízek kellően átjárják.
A lisztet keverjük össze a pirospaprikával, majd forgassuk bele a halat úgy, hogy a belsejébe is kerüljön a paprikás lisztből. Ezután rázzuk le a felesleges lisztet, mielőtt a forró olajba helyeznénk.
Egy serpenyőben hevítsük fel az olajat, majd helyezzük bele a halat, és sütés közben többször átfordítva süssük szép pirosra, ropogósra.
Amikor elkészült, szedjük ki papírtörlőre, hogy a felesleges zsiradékot felszívja.
A frissen kisült halat rögtön tálaljuk. A bőre finom ropogósra sül, a halhús pedig finom szaftos. Szálkát csakis elvétve egyet-egyet találunk benne, így bátran fogyaszthatjuk.