Aprókáposzta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
125g savanyú káposzta24 kcal
-
11g napraforgó olaj94 kcal
-
10g finomliszt36 kcal
-
100g konzerv paradicsom16 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g cukor0 kcal
-
750g tejföl1485 kcal
Összesen
1655
kcal
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
500g savanyú káposzta95 kcal
-
43g napraforgó olaj376 kcal
-
40g finomliszt146 kcal
-
400g konzerv paradicsom64 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g cukor0 kcal
-
3000g tejföl5940 kcal
Összesen
6621
kcal
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
12.6g savanyú káposzta2 kcal
-
1.1g napraforgó olaj9 kcal
-
1g finomliszt4 kcal
-
2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g cukor0 kcal
-
75.3g tejföl149 kcal
Összesen
166
kcal
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 21.3 g
Zsír
-
Összesen 156.3 g
-
Telített zsírsav 78 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 39 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 443 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2664 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 33 mg
-
Kálcium 830 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 103 mg
-
Foszfor 623 mg
-
Nátrium 1069 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 51.2 g
-
Cukor 30 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 759.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 953 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 38 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 31 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 86 micro
-
Kolin: 165 mg
-
Retinol - A vitamin: 908 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 463 micro
-
β-crypt 8 micro
-
Likopin 2745 micro
-
Lut-zea 486 micro
Összesen
1655
kcal
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 85 g
Zsír
-
Összesen 625.1 g
-
Telített zsírsav 310 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 158 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 40 g
-
Koleszterin 1770 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 10656 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 130 mg
-
Kálcium 3318 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 414 mg
-
Foszfor 2491 mg
-
Nátrium 4276 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 204.7 g
-
Cukor 122 mg
-
Élelmi rost 23 mg
VÍZ
-
Összesen 3038.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3813 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 32 mg
-
C vitamin: 151 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 124 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 5 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 342 micro
-
Kolin: 660 mg
-
Retinol - A vitamin: 3630 micro
-
α-karotin 25 micro
-
β-karotin 1850 micro
-
β-crypt 30 micro
-
Likopin 10980 micro
-
Lut-zea 1942 micro
Összesen
6621
kcal
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.1 g
Zsír
-
Összesen 15.7 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 44 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 267.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 83 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 63 mg
-
Nátrium 107 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.1 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 76.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 96 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 17 mg
-
Retinol - A vitamin: 91 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 46 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 276 micro
-
Lut-zea 49 micro
Összesen
166
kcal
Hozzávalók
-
0.5 dl napraforgó olaj
-
2 púpozott ek finomliszt
-
40 dkg konzerv paradicsom
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 csipet cukor
-
150 ek tejföl
Elkészítés
- A lisztet az olajon zsemleszínűre pirítjuk, beleöntjük a paradicsomszószt, kicsit ezzel is pirítjuk, majd szép lassan felhúzzuk vízzel, esetleg levesalaplével.
- Fűszerezzük, majd hagyjuk néhány percig főni. Normál paradicsommártás sűrűségűnek kell lennie.
- Amíg fő, a maradék káposztákat egy lábasban felaprítjuk egy kanál segítségével. Nyugodtan törhetjük, itt pont az a cél, hogy apró legyen.
- Ezt is feltesszük melegedni, s mikor megfőtt a mártásunk, nyakon öntjük vele a káposztát, majd jó alaposan összeforgatjuk, átrotyogtatjuk vele. Aki szereti csípősen, ilyenkor tehet bele kevés chilit vagy erős paprikát.
- Tálaláskor jó bőven nyakon öntjük hideg tejföllel. Friss kenyérrel, de anélkül is finom, abbahagyhatatlan!:)
- Receptkönyvben: 23
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 16
- Össznézettség: 23754
- Feltöltés dátuma: 2010. január 30.
Ajánló
Rengeteg friss, hideg tejföllel! Én egy könnyű olaszrizlinget innék legszívesebben utána:).
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Imádjuk a töltött káposztát, de előfordul, hogy a 3. napra már veszít népszerűségéből. És egy kicsit így más. Az alapötlet nagymamám konyhájából származik, ő direkt ilyenre készítette ezt az ételt, és ha jól emlékszem, ő rizs helyett gerslivel csinálta. Megjegyzés: ez a szabolcsi töltött káposzta felhasználási módja, tehát édes káposztalevélből készül! Savanyúval még nem próbáltam, bár úgy se lehet rossz!:)