egytálételek töltött káposzta

Aprókáposzta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

20perc

Összesen

30perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
16% Zsír

125g savanyú káposzta

24 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
10g finomliszt

36 kcal
100g konzerv paradicsom

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g cukor

0 kcal
750g tejföl

1485 kcal

Összesen 1655 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
16% Zsír

500g savanyú káposzta

95 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
40g finomliszt

146 kcal
400g konzerv paradicsom

64 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g cukor

0 kcal
3000g tejföl

5940 kcal

Összesen 6621 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
16% Zsír

12.6g savanyú káposzta

2 kcal
1.1g napraforgó olaj

9 kcal
1g finomliszt

4 kcal
10g konzerv paradicsom

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g cukor

0 kcal
75.3g tejföl

149 kcal

Összesen 166 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
16% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
21.3 g

Zsír

Összesen
156.3 g
Telített zsírsav
78 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
443 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2664 g
Cink
3 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
830 mg
Vas
3 mg
Magnézium
103 mg
Foszfor
623 mg
Nátrium
1069 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
51.2 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
759.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
953 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
86 micro
Kolin:
165 mg
Retinol - A vitamin:
908 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
463 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
2745 micro
Lut-zea
486 micro

Összesen 1655 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
16% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
85 g

Zsír

Összesen
625.1 g
Telített zsírsav
310 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
158 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
40 g
Koleszterin
1770 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10656 g
Cink
12 mg
Szelén
130 mg
Kálcium
3318 mg
Vas
12 mg
Magnézium
414 mg
Foszfor
2491 mg
Nátrium
4276 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
204.7 g
Cukor
122 mg
Élelmi rost
23 mg

VÍZ

Összesen
3038.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3813 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
32 mg
C vitamin:
151 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
124 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
342 micro
Kolin:
660 mg
Retinol - A vitamin:
3630 micro
α-karotin
25 micro
β-karotin
1850 micro
β-crypt
30 micro
Likopin
10980 micro
Lut-zea
1942 micro

Összesen 6621 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
16% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.1 g

Zsír

Összesen
15.7 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
267.6 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
83 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
63 mg
Nátrium
107 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
76.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
96 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
91 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
46 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
276 micro
Lut-zea
49 micro

Összesen 166 kcal

Hozzávalók

50 dkg savanyú káposzta (maradék töltött)
0.5 dl napraforgó olaj
2 púpozott ek finomliszt
40 dkg konzerv paradicsom
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint (esetleg zeller, petrezselyem)
1 csipet cukor
150 ek tejföl

Elkészítés

A lisztet az olajon zsemleszínűre pirítjuk, beleöntjük a paradicsomszószt, kicsit ezzel is pirítjuk, majd szép lassan felhúzzuk vízzel, esetleg levesalaplével.
Fűszerezzük, majd hagyjuk néhány percig főni. Normál paradicsommártás sűrűségűnek kell lennie.
Amíg fő, a maradék káposztákat egy lábasban felaprítjuk egy kanál segítségével. Nyugodtan törhetjük, itt pont az a cél, hogy apró legyen.
Ezt is feltesszük melegedni, s mikor megfőtt a mártásunk, nyakon öntjük vele a káposztát, majd jó alaposan összeforgatjuk, átrotyogtatjuk vele. Aki szereti csípősen, ilyenkor tehet bele kevés chilit vagy erős paprikát.
Tálaláskor jó bőven nyakon öntjük hideg tejföllel. Friss kenyérrel, de anélkül is finom, abbahagyhatatlan!:)

Receptkönyvben: 23
Tegnapi nézettség: 5
7 napos nézettség: 31
Össznézettség: 23877
Feltöltés dátuma: 2010. január 30.

Ajánló

Rengeteg friss, hideg tejföllel! Én egy könnyű olaszrizlinget innék legszívesebben utána:).

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - töltött káposzta

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

NS 17513 recept

Imádjuk a töltött káposztát, de előfordul, hogy a 3. napra már veszít népszerűségéből. És egy kicsit így más. Az alapötlet nagymamám konyhájából származik, ő direkt ilyenre készítette ezt az ételt, és ha jól emlékszem, ő rizs helyett gerslivel csinálta. Megjegyzés: ez a szabolcsi töltött káposzta felhasználási módja, tehát édes káposztalevélből készül! Savanyúval még nem próbáltam, bár úgy se lehet rossz!:)