egytálételek zöldséges rizs

Ananászos-sonkás rizs

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Glaser

2adag

Előkészítés

25perc

Főzés

20perc

Összesen

45perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

4% Fehérje
19% Szénhidrát
3% Zsír

75g rizs

269 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
50g főtt sonka

70 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
3g gyömbér

2 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
25g csemegekukorica

22 kcal
25g zöldborsó

20 kcal
63g ananászkonzerv

38 kcal
92g újhagyma

18 kcal
8g szójaszósz

5 kcal
3g szezámolaj

22 kcal
0g bors

0 kcal
150g víz

0 kcal

Összesen 528 kcal

4% Fehérje
19% Szénhidrát
3% Zsír

150g rizs

537 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
100g főtt sonka

140 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
6g gyömbér

5 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
50g csemegekukorica

43 kcal
50g zöldborsó

41 kcal
125g ananászkonzerv

75 kcal
184g újhagyma

35 kcal
15g szójaszósz

9 kcal
5g szezámolaj

44 kcal
0g bors

0 kcal
300g víz

0 kcal

Összesen 1053 kcal

4% Fehérje
19% Szénhidrát
3% Zsír

13.3g rizs

48 kcal
0.7g olívaolaj

6 kcal
8.9g főtt sonka

12 kcal
4g vöröshagyma

1 kcal
0.5g gyömbér

0 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
7.1g sárgarépa

3 kcal
4.4g csemegekukorica

4 kcal
4.4g zöldborsó

4 kcal
11.1g ananászkonzerv

7 kcal
16.4g újhagyma

3 kcal
1.3g szójaszósz

1 kcal
0.4g szezámolaj

4 kcal
0g bors

0 kcal
26.7g víz

0 kcal

Összesen 94 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

4% Fehérje
19% Szénhidrát
3% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
17.4 g

Zsír

Összesen
11.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
821.1 g
Cink
2 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
87 mg
Vas
5 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
179 mg
Nátrium
466 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
89.1 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
358.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
338 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
129 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
251 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1247 micro
β-karotin
3423 micro
β-crypt
29 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1500 micro

Összesen 528 kcal

4% Fehérje
19% Szénhidrát
3% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
34.9 g

Zsír

Összesen
23.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1642.2 g
Cink
3 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
173 mg
Vas
10 mg
Magnézium
136 mg
Foszfor
357 mg
Nátrium
933 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
178.2 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
717.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
677 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
65 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
257 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
502 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2494 micro
β-karotin
6845 micro
β-crypt
58 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
3001 micro

Összesen 1053 kcal

4% Fehérje
19% Szénhidrát
3% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.1 g

Zsír

Összesen
2.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
146.1 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
15 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
32 mg
Nátrium
83 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
15.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
63.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
60 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
222 micro
β-karotin
609 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
267 micro

Összesen 94 kcal

Hozzávalók

150 g rizs
1 ek olívaolaj
100 g főtt sonka
0.5 közepes db vöröshagyma
1 cm gyömbér
2 gerezd fokhagyma
1 közepes db sárgarépa
50 g csemegekukorica
50 g zöldborsó (fagyasztott)
125 g ananászkonzerv
2 közepes db újhagyma
1.5 ek szójaszósz
0.5 ek szezámolaj
bors ízlés szerint
3 dl víz

Elkészítés

A rizst enyhén sós vízben, kb. 20 perc alatt megfőzzük, majd leszűrjük.
A hagymát, fokhagymát, gyömbért, sárgarépát meghámozzuk. A fokhagymát, gyömbért apróra, a sárgarépát és a hagymát kockákra vágjuk. A sonkát kockákra vágjuk.
Az olívaolajat felforrósítjuk, rászórjuk a sonkát, és kb. 2-3 percig pirítjuk, majd kivesszük.
A visszamaradt zsiradékban, kb. 5 percig dinszteljük a kétféle hagymát, gyömbért és a sárgarépát. Majd hozzáadjuk a zöldborsót, és lefedve további kb. 5 percig dinszteljük, míg a sárgarépa és a zöldborsó megfő.
Majd hozzáadjuk a kockákra vágott ananászt, a gyűrűkre vágott újhagymát, a kukoricát, a rizst, és az előpirított sonkát. Meglocsoljuk a szójaszósszal, és a szezámolajjal.
Folyamatosan kevergetve, kb. 2 percig pirítjuk. Frissen őrölt borssal fűszerezzük.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 170
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 9010
Feltöltés dátuma: 2016. április 25.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - zöldséges rizs

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

Glaser 1980 recept

Egy finom rizses étel. Sonka helyett elkészíthetjük csirkemellel is. Tüzesebbé tehetjük az ételünket apróra vágott chili paprikával, vagy ízesíthetjük kevés sambal oelek-kel.