Amerikai reggeli juharsziruppal

Name: Amerikai reggeli juharsziruppal
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: amerikai
Ingredients: 4 db Zsemle angol muffin vagy toastkenyér; 2 db Tojás felverve; 4 szelet Bacon; 20 dkg Fekete áfonya; 15 dkg Krémsajt philadelphia, mascarpone vagy bármilyen natúr krémsajt; 1 ek Napraforgó olaj; 4 ek Juharszirup

Monique

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Monique

4adag

Idő

20perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db zsemle (angol muffin vagy toastkenyér)
2 db tojás (felverve)
4 szelet bacon
20 dkg fekete áfonya
15 dkg krémsajt (philadelphia, mascarpone vagy bármilyen natúr krémsajt)
1 ek napraforgó olaj
4 ek juharszirup

429

Kalória

12.3g

Fehérje

43.4g

Szénhidrátok

22.8g

Zsír

93.3g

Víz

101.2g

Koleszterin

3.3g

Rost

15.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
25% Szénhidrát
13% Zsír

54g zsemle

147 kcal
28g tojás

35 kcal
17g bacon

67 kcal
50g fekete áfonya

29 kcal
38g krémsajt

94 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
15g juharszirup

39 kcal

Összesen 429 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
13% Zsír

216g zsemle

590 kcal
110g tojás

138 kcal
68g bacon

267 kcal
200g fekete áfonya

114 kcal
150g krémsajt

375 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
60g juharszirup

156 kcal

Összesen 1711 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
13% Zsír

26.6g zsemle

73 kcal
13.5g tojás

17 kcal
8.4g bacon

33 kcal
24.6g fekete áfonya

14 kcal
18.5g krémsajt

46 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal
7.4g juharszirup

19 kcal

Összesen 211 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
25% Szénhidrát
13% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.3 g

Zsír

Összesen
22.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
101 mg

Ásványi anyagok

Összesen
778.5 g
Cink
1 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
128 mg
Vas
3 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
139 mg
Nátrium
447 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
43.4 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
93.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
93 mg
Retinol - A vitamin:
41 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
197 micro

Összesen 429 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
13% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
49 g

Zsír

Összesen
91.3 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
405 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3113.9 g
Cink
5 mg
Szelén
115 mg
Kálcium
512 mg
Vas
10 mg
Magnézium
123 mg
Foszfor
554 mg
Nátrium
1789 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
173.8 g
Cukor
60 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
373.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
168 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
90 micro
K vitamin:
45 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
187 micro
Kolin:
370 mg
Retinol - A vitamin:
162 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
64 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
787 micro

Összesen 1711 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
13% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
11.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
50 mg

Ásványi anyagok

Összesen
383.5 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
63 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
68 mg
Nátrium
220 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
21.4 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
46 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
21 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
97 micro

Összesen 211 kcal

Elkészítés

A zsemléket, mint a bundás kenyeret kisütjük. A felvert tojásba mártjuk, és kisütjük olajban. (Én sütőben csináltam, mert nem szeretem, ha tocsog az olajtól.)
Miközben sül a kenyér, egy serpenyőben kisütjük a baconöket is.
Egy tányérra helyezünk két fél zsemlét, a tetejére kanalazunk egy adag krémsajtot, megszórjuk az áfonyával, megöntözzük a juharsziruppal, és a sült szalonnát mellé vagy a tetejére helyezzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 perc
Sütés ideje: 15 perc
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Sok-sok évvel ezelőtt egy amerikai szállodában szervírozták nekünk ezt az autentikus amerikai reggelit. Akkor eperrel tálalták, és szerintem azzal finomabb is, de eper híján most áfonyával csináltam. Aki ismer engem, annak nem meglepő, hogy ez az egyik kedvenc reggelim. :) Másoknak morbidnak tűnhet, de én imádom a sós-édes kombinációt.