Amatriciana ahogy az olaszok eszik

Name: Amatriciana ahogy az olaszok eszik
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 1 közepes db Vöröshagyma; 40 g Császárszalonna; 2 dl Fehérbor; 80 dkg Konzerv paradicsom; 0 ízlés szerint Chili; 0 ízlés szerint Bors; 2 kk Oregánó; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 20 dkg Kéksajt; 50 dkg Spagetti tészta

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

mokiviki

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

35perc

Összesen

50perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
24% Szénhidrát
5% Zsír

23g vöröshagyma

8 kcal
10g császárszalonna

39 kcal
50g fehérbor

41 kcal
200g konzerv paradicsom

32 kcal
0g chili

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g oregánó

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
50g kéksajt

177 kcal
125g spagetti tészta

464 kcal

Összesen 762 kcal

7% Fehérje
24% Szénhidrát
5% Zsír

90g vöröshagyma

33 kcal
40g császárszalonna

157 kcal
200g fehérbor

164 kcal
800g konzerv paradicsom

128 kcal
0g chili

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g oregánó

5 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
200g kéksajt

706 kcal
500g spagetti tészta

1855 kcal

Összesen 3048 kcal

7% Fehérje
24% Szénhidrát
5% Zsír

4.9g vöröshagyma

2 kcal
2.2g császárszalonna

9 kcal
10.9g fehérbor

9 kcal
43.7g konzerv paradicsom

7 kcal
0g chili

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
10.9g kéksajt

39 kcal
27.3g spagetti tészta

101 kcal

Összesen 167 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
24% Szénhidrát
5% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
30.3 g

Zsír

Összesen
20.5 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1757.7 g
Cink
4 mg
Szelén
90 mg
Kálcium
374 mg
Vas
6 mg
Magnézium
107 mg
Foszfor
496 mg
Nátrium
679 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
105 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
289.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
145 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
336 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
97 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
572 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
5490 micro
Lut-zea
203 micro

Összesen 762 kcal

7% Fehérje
24% Szénhidrát
5% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
121 g

Zsír

Összesen
82 g
Telített zsírsav
44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
176 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7030.7 g
Cink
14 mg
Szelén
359 mg
Kálcium
1496 mg
Vas
23 mg
Magnézium
430 mg
Foszfor
1984 mg
Nátrium
2716 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
420 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
33 mg

VÍZ

Összesen
1157.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
578 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
107 mg
D vitamin:
48 micro
K vitamin:
42 micro
Tiamin - B1 vitamin:
9 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
46 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1343 micro
Kolin:
196 mg
Retinol - A vitamin:
388 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2289 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
21960 micro
Lut-zea
811 micro

Összesen 3048 kcal

7% Fehérje
24% Szénhidrát
5% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
4.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
383.8 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
82 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
108 mg
Nátrium
148 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
63.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
73 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
21 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
125 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1199 micro
Lut-zea
44 micro

Összesen 167 kcal

Hozzávalók

1 közepes db vöröshagyma
40 g császárszalonna
2 dl fehérbor
80 dkg konzerv paradicsom
chili ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 kk oregánó
bazsalikom ízlés szerint
20 dkg kéksajt
50 dkg spagetti tészta

Elkészítés

Egy kis olajon megpirítjuk a hagymát, majd a császárszalonnát is (amit előtte kockákra vágtunk). Majd beleöntünk 1-2 dl fehérbort (ez elhagyható). Ha a bor elpárolgott, mehet bele a két konzerv darabos paradicsom. Összekavarjuk, és ízesítjük chilivel, borssal, oregánóval és bazsalikommal.
A tésztát közben feltesszük főzni. Ha kész, a szószban össze lehet keverni a tésztát, de külön rá is tehető. Én kéksajttal tálalom, de bármilyennel lehet.

Elkészítettem: 20 alkalommal
Receptkönyvben: 53
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 7658
Feltöltés dátuma: 2014. december 04.