Almás savanyú káposzta
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Glaser
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
188g savanyú káposzta36 kcal
-
15g disznózsír135 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
3g cukor10 kcal
-
50g alma23 kcal
-
0 kcal
-
0g borókabogyó0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
63g víz0 kcal
Összesen
213
kcal
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
750g savanyú káposzta143 kcal
-
60g disznózsír541 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
200g alma94 kcal
-
0 kcal
-
0g borókabogyó0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
250g víz0 kcal
Összesen
854
kcal
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
55g savanyú káposzta10 kcal
-
4.4g disznózsír40 kcal
-
6.6g vöröshagyma2 kcal
-
0.7g cukor3 kcal
-
14.7g alma7 kcal
-
0 kcal
-
0g borókabogyó0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
18.3g víz0 kcal
Összesen
62
kcal
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 89% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.1 g
Zsír
-
Összesen 15.4 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 14 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1394.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 67 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 29 mg
-
Foszfor 49 mg
-
Nátrium 1243 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 18.9 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 293.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 31 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 25 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 50 micro
-
Kolin: 30 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 9 micro
-
β-karotin 27 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 567 micro
Összesen
213
kcal
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 89% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.4 g
Zsír
-
Összesen 61.5 g
-
Telített zsírsav 24 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 27 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 57 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5576.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 267 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 118 mg
-
Foszfor 198 mg
-
Nátrium 4973 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 75.5 g
-
Cukor 46 mg
-
Élelmi rost 28 mg
VÍZ
-
Összesen 1172.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 13 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 125 mg
-
D vitamin: 61 micro
-
K vitamin: 102 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 201 micro
-
Kolin: 120 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 38 micro
-
β-karotin 110 micro
-
β-crypt 20 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2268 micro
Összesen
854
kcal
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 89% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 0.6 g
Zsír
-
Összesen 4.5 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 4 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 409.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 20 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 15 mg
-
Nátrium 365 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.5 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 86 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 8 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 166 micro
Összesen
62
kcal
Hozzávalók
-
750 g savanyú káposzta
-
60 g disznózsír
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
1 ek cukor
-
1 db alma
-
1 teáskanál őrölt fűszerkömény
-
5 db borókabogyó
-
1 db babérlevél
-
1 gerezd fokhagyma
-
250 ml víz
Elkészítés
- A káposztát átmossuk.
- A zsírt felforrósítjuk, az apróra vágott hagymát a cukorral és a kockára vágottalmával megdinszteljük, apránként hozzáadjuk a káposztát, és további 10 percig dinszteljük.
- A fűszereket az apróra vágott fokhagymával hozzáadjuk, felöntjük vízzel, lefedve kb. 60 percig pároljuk.
- Elkészítettem: 80 alkalommal
- Receptkönyvben: 63
- Tegnapi nézettség: 21
- 7 napos nézettség: 56
- Össznézettség: 26371
- Feltöltés dátuma: 2011. február 12.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
Glaser
1980 recept
Víz helyett felönthetjük a káposztát almalével vagy vizzel.