pite almás pite

Almás pite 6. -gazdagon

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

Andrea

12adag

Előkészítés

30perc

Főzés

20perc

Sütés

20perc

Összesen

70perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

3% Fehérje
42% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

42g finomliszt

152 kcal
21g margarin

149 kcal
17g porcukor

65 kcal
8g dió

55 kcal
5g tojás

6 kcal
2g tejföl

3 kcal
1g sütőpor

1 kcal

A töltelékhez

125g alma

59 kcal
33g cukor

129 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 619 kcal

3% Fehérje
42% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
250g margarin

1793 kcal
200g porcukor

774 kcal
100g dió

654 kcal
55g tojás

69 kcal
20g tejföl

40 kcal
12g sütőpor

6 kcal

A töltelékhez

1500g alma

702 kcal
400g cukor

1548 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 7406 kcal

3% Fehérje
42% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

16.5g finomliszt

60 kcal
8.2g margarin

59 kcal
6.6g porcukor

25 kcal
3.3g dió

22 kcal
1.8g tojás

2 kcal
0.7g tejföl

1 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal

A töltelékhez

49.4g alma

23 kcal
13.2g cukor

51 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 243 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

3% Fehérje
42% Szénhidrát
10% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.4 g

Zsír

Összesen
23.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
432.1 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
100 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
196 mg
Nátrium
88 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
99 g
Cukor
62 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
109.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
183 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
168 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
159 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 619 kcal

3% Fehérje
42% Szénhidrát
10% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
77.4 g

Zsír

Összesen
282.7 g
Telített zsírsav
49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
109 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
112 g
Koleszterin
192 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5185.4 g
Cink
8 mg
Szelén
194 mg
Kálcium
1198 mg
Vas
13 mg
Magnézium
355 mg
Foszfor
2348 mg
Nátrium
1059 mg
Réz
3 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
1187.5 g
Cukor
744 mg
Élelmi rost
53 mg

VÍZ

Összesen
1312.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2191 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
27 mg
C vitamin:
64 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
267 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
295 micro
Kolin:
314 mg
Retinol - A vitamin:
2022 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1907 micro
β-crypt
153 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
735 micro

Összesen 7406 kcal

3% Fehérje
42% Szénhidrát
10% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
2.5 g

Zsír

Összesen
9.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
170.7 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
39 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
77 mg
Nátrium
35 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
39.1 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
43.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
72 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
67 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
63 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
24 micro

Összesen 243 kcal

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
25 dkg margarin (vagy 15 dkg zsír)
20 dkg porcukor
10 dkg dió (el is maradhat)
1 db tojás
1 ek tejföl (vagy 1 dl tej)
1 csomag sütőpor

A töltelékhez

1.5 kg alma
40 dkg cukor
fahéj ízlés szerint

Elkészítés

A tésztához

A tészta elkészítése:
A lisztet összekeverjük a sütőporral, elmorzsoljuk a margarinnal (én egy pici zsírt is szoktam tenni bele).
Hozzáadjuk a cukrot és a többi anyagot.
Gyorsan összegyúrjuk. Ha van időnk, pihentessük hideg helyen fél órát.
A tésztát két egyenlő részre osztjuk, kinyújtjuk.
Az egyik lapot beletesszük a tepsibe, belekenjük az almatölteléket, és ráfektetjük a másik lapot.
Középmeleg sütőbe tesszük, és kb. 20-25 percig sütjük. (A nagy gáztepsiben kell sütni.)
Az almatöltelék elkészítése:
Az almát nagylyukú reszelőn lereszeljük.
Kicsit kinyomkodjuk, összekeverjük a cukorral és a fahéjjal, és megpároljuk. Addig kell párolni, amíg besűrűsödik. Ha túl sok a leve, és nem akar sűrűsödni, tehetünk bele zsemlemorzsát vagy darált kekszet.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x38
Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 85
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 10
Össznézettség: 32678
Feltöltés dátuma: 2010. május 08.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - pite
- kategória:
  - almás pite

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - uzsonna
- vegetáriánus:

Andrea 1 recept

Nagyon szeretem az almás pitét. Sok receptet kipróbáltam, de soha nem lett olyan, amilyet én enni szerettem volna. Magam kísérleteztem ki ezt a receptet. A 1,5 kg almától jó vastagon van benne az almatöltelék, és a párolástól különösen finom. Ezt még a gyerekeim is nagyon szeretik, pedig ők olyan sütit nem esznek meg, amiben van gyümölcs.