Almás koszorú
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Benyne
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 5% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 5% Zsír
Tészta
-
63g alma29 kcal
-
38g cukor145 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
5 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
13g mazsola37 kcal
-
15g napraforgómag88 kcal
-
2g citromhéj1 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
44g finomliszt159 kcal
Krém
-
8g főzőtejszín10 kcal
-
4g juharszirup10 kcal
-
25g meggybefőtt18 kcal
Összesen
520
kcal
- 5% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 5% Zsír
Tészta
-
250g alma117 kcal
-
150g cukor581 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
19 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
50g mazsola150 kcal
-
60g napraforgómag350 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
-
175g finomliszt637 kcal
Krém
-
30g főzőtejszín39 kcal
-
15g juharszirup39 kcal
-
100g meggybefőtt72 kcal
Összesen
2079
kcal
- 5% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 5% Zsír
Tészta
-
27.7g alma13 kcal
-
16.6g cukor64 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0.6g vaníliás cukor2 kcal
-
6.1g tojás8 kcal
-
5.5g mazsola17 kcal
-
6.7g napraforgómag39 kcal
-
0.7g citromhéj0 kcal
-
0.7g sütőpor0 kcal
-
19.4g finomliszt71 kcal
Krém
-
3.3g főzőtejszín4 kcal
-
1.7g juharszirup4 kcal
-
11.1g meggybefőtt8 kcal
Összesen
230
kcal
- 5% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10 g
Zsír
-
Összesen 10.3 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 48 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 753.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 27 mg
-
Kálcium 161 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 69 mg
-
Foszfor 345 mg
-
Nátrium 147 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 100.6 g
-
Cukor 56 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 73.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 29 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 54 micro
-
Kolin: 53 mg
-
Retinol - A vitamin: 26 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 21 micro
-
β-crypt 8 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 85 micro
Összesen
520
kcal
- 5% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 39.9 g
Zsír
-
Összesen 41.2 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 16 g
-
Koleszterin 191 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3015.6 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 108 mg
-
Kálcium 643 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 278 mg
-
Foszfor 1379 mg
-
Nátrium 588 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 402.3 g
-
Cukor 223 mg
-
Élelmi rost 18 mg
VÍZ
-
Összesen 295 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 115 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 22 mg
-
C vitamin: 20 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 215 micro
-
Kolin: 213 mg
-
Retinol - A vitamin: 106 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 86 micro
-
β-crypt 32 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 341 micro
Összesen
2079
kcal
- 5% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.4 g
Zsír
-
Összesen 4.6 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 21 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 334.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 71 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 31 mg
-
Foszfor 153 mg
-
Nátrium 65 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 44.6 g
-
Cukor 25 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 32.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 13 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 24 micro
-
Kolin: 24 mg
-
Retinol - A vitamin: 12 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 10 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 38 micro
Összesen
230
kcal
Hozzávalók
Tészta
-
25 dkg alma
-
15 dkg cukor
-
1 kávéskanál fahéj
-
0.5 csomag vaníliás cukor
-
1 db tojás
-
5 dkg mazsola
-
60 g napraforgómag
-
0.5 csomag sütőpor
-
175 g finomliszt
Krém
-
30 ml főzőtejszín
-
1 ek juharszirup
-
10 dkg meggybefőtt
Elkészítés
Tészta
- A reszelt almát összekeverjük a cukorral, és egy órán át lefedve pihentetjük.
- A citromhéját lereszeljük (a levére krémnél lesz szükségünk), a mazsolát beáztatjuk, majd apró darabokra vágjuk.
- A cukros reszelt almához hozzákeverjük a fahéjat, a vaníliás cukrot, a tojást, a mazsolát, a reszelt citromhéjat és őrölt napraforgómag felét.
- A lisztbe belekeverjük a sütőport, és ezt is a tésztához keverjük.
- Egy 20 cm átmérőjű, lukas közepű kuglófformát kivajazunk, beszórjuk liszttel, és beletöltjük a tésztát, kb. 30 perc alatt sül meg 180 fokon, tűpróbával érdemes ellenőrizni a közepét.
Krém
- Várjuk meg, hogy a tészta kihűljön.
- A főzőtejszínt összekeverjük a juharsziruppal, és felforraljuk.
- A citromot kifacsarjuk, és fokozatosan belekeverjük a még meleg masszába, közben időnként kóstoljuk meg, nehogy túl savanyú legyen.
- A tésztát bekenjük a krémmel, és a tetejére rászórjuk a darált napraforgómag másik felét.
- A tetejére meggydarabokat teszünk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 14
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 2247
- Feltöltés dátuma: 2020. május 23.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Benyne
1 recept
A recept egy régebbi almás süti átalakítása, az eredetihez képest a mennyiségek változtak. A napraforgómag helyett dió is használható, a krém alapja a Boston krémes szelet isteni csokis masszája:)