édes süti őzgerinc sütemény

Almás-kevert sütemény

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Csokoládé és rúzs

5adag

Előkészítés

10perc

Sütés

35perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

175 °C

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

6% Fehérje
52% Szénhidrát
8% Zsír

50g finomliszt

182 kcal
50g alma

23 kcal
0g fahéj

0 kcal
40g cukor

155 kcal
22g tojás

28 kcal
2g sütőpor

1 kcal
10g étcsokoládé

55 kcal
4g margarin

29 kcal
10g dió

65 kcal

Összesen 538 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
8% Zsír

250g finomliszt

910 kcal
250g alma

117 kcal
0g fahéj

0 kcal
200g cukor

774 kcal
110g tojás

138 kcal
12g sütőpor

6 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal
20g margarin

143 kcal
50g dió

327 kcal

Összesen 2688 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
8% Zsír

26.5g finomliszt

97 kcal
26.5g alma

12 kcal
0g fahéj

0 kcal
21.2g cukor

82 kcal
11.7g tojás

15 kcal
1.3g sütőpor

1 kcal
5.3g étcsokoládé

29 kcal
2.1g margarin

15 kcal
5.3g dió

35 kcal

Összesen 286 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

6% Fehérje
52% Szénhidrát
8% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.7 g

Zsír

Összesen
15.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
73 mg

Ásványi anyagok

Összesen
901.5 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
214 mg
Vas
2 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
391 mg
Nátrium
221 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
92.6 g
Cukor
50 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
60.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
65 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
68 mg
Retinol - A vitamin:
62 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
123 micro

Összesen 538 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
8% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
48.7 g

Zsír

Összesen
76.4 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
32 g
Koleszterin
364 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4507.6 g
Cink
6 mg
Szelén
120 mg
Kálcium
1068 mg
Vas
12 mg
Magnézium
235 mg
Foszfor
1954 mg
Nátrium
1107 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
463 g
Cukor
249 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
302.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
327 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
166 micro
Kolin:
340 mg
Retinol - A vitamin:
308 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
202 micro
β-crypt
34 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
617 micro

Összesen 2688 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
8% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
8.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
478.5 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
113 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
207 mg
Nátrium
118 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
49.1 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
32.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
33 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
66 micro

Összesen 286 kcal

Hozzávalók

25 dkg finomliszt
25 dkg alma (reszelve - szinte mindegy, hogy milyen, de ha édesebb, akkor kevesebbet tegyünk, ha savanyúbb, akkor többet!)
1 kávéskanál fahéj (ízlés szerint)
20 dkg cukor (kristály)
2 db tojás (egész)
1 csomag sütőpor
5 dkg étcsokoládé (bevonóhoz)
2 dkg margarin (kiskanálnyi a bevonóhoz)
5 dkg dió (durvára vágva, vagy mogyoró, vagy mazsola, más kandírozott gyümölcs)

Elkészítés

Előmelegítjük a sütőt 175 fokra. Az almákat meghámozzuk és kimagozzuk, majd lereszeljük (3 közepes alma kb. megpucolva 25 dkg lesz). Rászórjuk a fahéjat és a cukrot.
Egy tálban elkeverjük a lisztet a sütőporral, a két egész tojással és az almás keverékkel. Hozzákeverjük a diót vagy mazsolát, amit szeretnénk. Elég masszív keveréket kapunk!
Egy őzgerinc vagy vekni formát kivajazunk és zsemlemorzsával meghintjük, hogy véletlenül se ragadjon le. Belekanalazzuk a keveréket, és a 175 fokos sütőben kb. 30 perc alatt készre sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük a belsejét. Ha túl hamar pirulna a teteje, mérsékeljük a hőfokot 160-165 fokra. Az alma nedvességétől is függ, mikor sül meg, nekem volt már 40 perc 170 fokos, légkeveréses sütőben.
Az összetört csokoládét a kiskanálnyi vajjal vagy vízgőz fölött vagy a mikróban felolvasztjuk, majd ha már kihűlt a sütemény, rákenjük. Ha megdermedt, szeletelhetjük is!

Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés ideje: 35 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 54
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 8
Össznézettség: 9118
Feltöltés dátuma: 2014. december 03.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - őzgerinc sütemény

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- vegetáriánus:

Csokoládé és rúzs 5 recept

Ha sok az alma - esetleg kicsit fonnyadtabb-, akkor is remekül felhasználható és hamar elkészül. Vihető az iskolába, uzsonnára, lakásavatóra, szóval bárhol megállja a helyét:)! Nekünk két őzgerinc formánk van, ezért alapból dupla adagban készül:) Bővebb infó a blogomon.