Almás-joghurtos süti

Name: Almás-joghurtos süti
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: ausztrál
Ingredients: 200 g Margarin lágy; 180 g Méz; 1 teáskanál Vaníliaaroma; 3 db Tojás szobahőmérsékletű; 112 g Teljes kiőrlésű liszt; 112 g Finomliszt; 2 tk Sütőpor; 1 tk Fahéj őrölt; natúr 250 g Görög joghurt; 1 nagy db Alma hámozva, magozva; 1 ek Barna cukor szórásra

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Németi Olga

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

35perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

160 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
36% Szénhidrát
20% Zsír

50g margarin

359 kcal
45g méz

137 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
41g tojás

52 kcal
28g teljes kiőrlésű liszt

93 kcal
28g finomliszt

102 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0g fahéj

0 kcal
63g görög joghurt

64 kcal
63g alma

29 kcal
3g barna cukor

10 kcal

Összesen 847 kcal

5% Fehérje
36% Szénhidrát
20% Zsír

200g margarin

1434 kcal
180g méz

547 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
165g tojás

208 kcal
112g teljes kiőrlésű liszt

372 kcal
112g finomliszt

408 kcal
4g sütőpor

2 kcal
0g fahéj

0 kcal
250g görög joghurt

258 kcal
250g alma

117 kcal
10g barna cukor

38 kcal

Összesen 3384 kcal

5% Fehérje
36% Szénhidrát
20% Zsír

15.5g margarin

111 kcal
14g méz

42 kcal
0.4g vaníliaaroma

0 kcal
12.8g tojás

16 kcal
8.7g teljes kiőrlésű liszt

29 kcal
8.7g finomliszt

32 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
19.4g görög joghurt

20 kcal
19.4g alma

9 kcal
0.8g barna cukor

3 kcal

Összesen 262 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
36% Szénhidrát
20% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
13 g

Zsír

Összesen
49.7 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
135 mg

Ásványi anyagok

Összesen
634.5 g
Cink
2 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
117 mg
Vas
2 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
302 mg
Nátrium
136 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
93.5 g
Cukor
46 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
98.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
469 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
48 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
127 mg
Retinol - A vitamin:
442 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
322 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
266 micro

Összesen 847 kcal

5% Fehérje
36% Szénhidrát
20% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
52 g

Zsír

Összesen
198.9 g
Telített zsírsav
36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
83 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
53 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2537.9 g
Cink
6 mg
Szelén
98 mg
Kálcium
468 mg
Vas
10 mg
Magnézium
196 mg
Foszfor
1209 mg
Nátrium
544 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
374 g
Cukor
183 mg
Élelmi rost
23 mg

VÍZ

Összesen
394.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1877 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
194 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
141 micro
Kolin:
510 mg
Retinol - A vitamin:
1768 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1286 micro
β-crypt
38 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1062 micro

Összesen 3384 kcal

5% Fehérje
36% Szénhidrát
20% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
15.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
197 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
36 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
94 mg
Nátrium
42 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
29 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
30.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
146 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
137 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
100 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
82 micro

Összesen 262 kcal

Hozzávalók

200 g margarin (lágy)
180 g méz
1 teáskanál vaníliaaroma
3 db tojás (szobahőmérsékletű)
112 g teljes kiőrlésű liszt
112 g finomliszt
2 tk sütőpor
1 tk fahéj (őrölt)
250 g görög joghurt
1 nagy db alma (hámozva, magozva)
1 ek barna cukor (szórásra)

Elkészítés

A margarint és a tojásokat vegyük ki a hűtőből, hogy szobahőmérsékletűre melegedjenek.
Melegítsük elő a sütőt 160 fokosra (légkeverésnél; nem légkeverésesnél 180 fokosra). Kenjünk ki margarinnal, és lisztezzünk ki egy 20*30 cm-es tepsit, és tegyük félre.
Tegyük a vajat, mézet és vanília aromát egy nagy tálba, és addig keverjük, míg könnyű, habos nem lesz. A tojásokat egyesével adjuk hozzá, mindegyik tojás után alaposan keverjük meg a masszát. Ha az összes tojást belekevertük, tegyük félre a tálat.
Egy másik edénybe szitáljuk bele a lisztet, keverjük el a sütőporral és a fahéjjal. Felváltva, kanalanként keverjük a lisztes keveréket, a joghurtot az előzőleg félretett vajas elegyhez. Jól keverjük össze.
Tegyük a tésztát a már előkészített tepsibe, egyengessük el a tetejét. Az almaszeleteket kissé nyomkodjuk a tésztába, enyhén szórjuk meg a barna cukorral.
Süssük 30-35 percig, amíg aranyszínű lesz a teteje. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy biztosan megsült. Hagyjuk a tepsiben 5 percig hűlni, eztán rácsra tehetjük, hogy teljesen kihűljön.

Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 20x30
Sütés ideje: 35 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 66
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 21
Össznézettség: 11101
Feltöltés dátuma: 2013. február 06.

Ajánló

Az egészet készíthetjük teljes kiőrlésű lisztből. Ha véletlenül nem kapunk natúr görög joghurtot, a kekszes ízesítésű is jó lesz. Ha van otthon, akkor a szóráshoz használjuk nyers cukrot (raw sugar), muscovato cukrot.  Karamellpudinggal vagy 1 gombóc vanília fagyival is kínálhatjuk.