bonbonok desszertgolyó

Almás-chai fűszeres energiabombák

Bodon Judit dietetikus

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•1 HOZZÁSZÓLÁS

Bodon Judit dietetikus

12adag

Idő

20perc

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

120 g zabpehely
120 g mandulavaj
80 g méz
60 g szárított almakarika
0.3 teáskanál gyömbérpor
0.3 teáskanál szegfűszeg (őrölt)
0.3 teáskanál kardamom (őrölt)
0.3 teáskanál fahéj (őrölt)

131

Kalória

3.5g

Fehérje

17.4g

Szénhidrátok

6.2g

Zsír

Víz

Koleszterin

2.5g

Rost

8.9g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

10% Fehérje
57% Szénhidrát
20% Zsír

10g zabpehely

38 kcal
10g mandulavaj

61 kcal
7g méz

20 kcal
5g szárított almakarika

12 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 131 kcal

10% Fehérje
57% Szénhidrát
20% Zsír

120g zabpehely

455 kcal
120g mandulavaj

737 kcal
80g méz

243 kcal
60g szárított almakarika

146 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 1581 kcal

10% Fehérje
57% Szénhidrát
20% Zsír

31.6g zabpehely

120 kcal
31.6g mandulavaj

194 kcal
21.1g méz

64 kcal
15.8g szárított almakarika

38 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 416 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

10% Fehérje
57% Szénhidrát
20% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
6.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
189.1 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
41 mg
Vas
1 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
94 mg
Nátrium
6 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.4 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
19 micro

Összesen 131 kcal

10% Fehérje
57% Szénhidrát
20% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
41.7 g

Zsír

Összesen
74.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2269 g
Cink
9 mg
Szelén
39 mg
Kálcium
492 mg
Vas
10 mg
Magnézium
512 mg
Foszfor
1128 mg
Nátrium
71 mg
Réz
2 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
209.3 g
Cukor
107 mg
Élelmi rost
30 mg

Víz

Összesen
47.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
30 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
104 micro
Kolin:
123 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
228 micro

Összesen 1581 kcal

10% Fehérje
57% Szénhidrát
20% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
11 g

Zsír

Összesen
19.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
597.1 g
Cink
2 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
129 mg
Vas
3 mg
Magnézium
135 mg
Foszfor
297 mg
Nátrium
19 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
55.1 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
12.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
60 micro

Összesen 416 kcal

Elkészítés

Készítsük el a mandulavajat: 200 g hántolatlan (azaz a barna belső héjat is tartalmazó) egész mandulát késes aprítógépben aprítsuk addig, amíg krémes állagú nem lesz. Ha nincs lehetőség vagy türelem a mandulavajat otthon elkészíteni, akkor bio-, egészségboltokban meg is vásárolhatjuk a kész terméket.
A szárított almakarikákat vágjuk, törjük apró darabokra, akkorákra, hogy ne álljanak ki majd a golyókból.
Egy keverőtálba tegyük bele a mandulavajat, a zabpelyhet, a mézet, a feldarabolt szárított almát, a fűszereket, majd keverjük egyneművé a masszát.
Enyhén vizes kézzel készítsünk belőle diónyi méretű golyókat - nekem ebből a mennyiségből 24 db golyó lett.
A golyókat legalább fél órára, de akár hosszabb időre is tegyük hűtőszekrénybe, hogy az ízek összeérjenek.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 perc

A kis golyó formájú nassolni valókat mindig is nagyon szerettem, így találtam rá ezekre a különleges, egzotikus, indiai ("chai") ízvilágú egészséges golyókra. Ahogy a neve is mutatja, nem fogyókúrás falatok, hiszen pont az a lényegük, hogy kis falatkákba koncentrálódik sok energia - cserébe a kalóriák egészséges alapanyagokból származnak. Az alapanyagok között szerepel a mandulavaj, ennek a receptjét itt találjátok.