rétes almás rétes

Almás-banános rétes

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

közepes gyors

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

35perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
28% Szénhidrát
7% Zsír

38g réteslap

111 kcal
25g vaj

179 kcal
200g alma

94 kcal
75g banán

43 kcal
1g zsemlemorzsa

3 kcal
0g fahéj

0 kcal
25g cukor

97 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

Összesen 537 kcal

2% Fehérje
28% Szénhidrát
7% Zsír

150g réteslap

443 kcal
100g vaj

717 kcal
800g alma

374 kcal
300g banán

171 kcal
3g zsemlemorzsa

12 kcal
0g fahéj

0 kcal
100g cukor

387 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 2143 kcal

2% Fehérje
28% Szénhidrát
7% Zsír

10.3g réteslap

30 kcal
6.8g vaj

49 kcal
54.7g alma

26 kcal
20.5g banán

12 kcal
0.2g zsemlemorzsa

1 kcal
0g fahéj

0 kcal
6.8g cukor

26 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal

Összesen 147 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
28% Szénhidrát
7% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
20.8 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
94 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
21 mg
Vas
0 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
38 mg
Nátrium
11 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
86 g
Cukor
52 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
194.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
178 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
168 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
101 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
63 micro

Összesen 537 kcal

2% Fehérje
28% Szénhidrát
7% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
21.7 g

Zsír

Összesen
83.1 g
Telített zsírsav
51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
215 mg

Ásványi anyagok

Összesen
375.9 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
83 mg
Vas
2 mg
Magnézium
91 mg
Foszfor
150 mg
Nátrium
43 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
344 g
Cukor
208 mg
Élelmi rost
22 mg

VÍZ

Összesen
776.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
711 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
50 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
66 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
671 micro
α-karotin
48 micro
β-karotin
402 micro
β-crypt
79 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
251 micro

Összesen 2143 kcal

2% Fehérje
28% Szénhidrát
7% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.5 g

Zsír

Összesen
5.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
25.7 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
6 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
10 mg
Nátrium
3 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.5 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
53.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
49 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
46 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
17 micro

Összesen 147 kcal

Hozzávalók

6 db réteslap
10 dkg vaj
4 közepes db alma
2 közepes db banán
3 g zsemlemorzsa
1 kávéskanál fahéj
10 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor

Elkészítés

Az almákat megpucoljuk, lereszeljük nagyobb lyukú reszelővel. Ízesítjük cukorral, vaníliás cukorral és fahéjjal. Hagyjuk állni, levet ereszteni.
A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
Előkészítjük a réteslapokat. A vajat egy tálban megolvasztjuk (mikróban 30-50 mp). Sütőpapírt teszünk egy nagy tepsibe. Kiterítünk egy tiszta konyharuhát. Az alma levét kinyomkodjuk, villával összetörjük a banánt. Ezt is elkeverjük az almás töltelékkel. Ha kell, ízlés szerint cukrozhatjuk még.
Az első réteslapot a konyharuhára tesszük, megcsöpögtetjük az olvasztott vajjal, elkenjük. Rátesszük a következő réteslapot, ugyanígy járunk el. 3 lapot tegyünk össze. A hozzánk közelebbi oldalra kb. 3-4 cm csíkban rászórjuk a zsemlemorzsát, erre tesszük a töltelék felét. Szépen eloszlatjuk, és a konyharuha segítségével feltekerjük. A tepsibe tesszük, tetejét megkenjük vajjal. Ugyanígy elkészítjük a másik rétest is.
Betesszük a sütőbe. 175-180 fokon sütjük kb. 35 percig, amíg aranybarna lesz. Hagyjuk kihűlni. Ferdén felszeleteljük, porcukorral megszórjuk. :)

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 35 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 39
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 9
Össznézettség: 6279
Feltöltés dátuma: 2015. március 25.

Ajánló

Szoktam TÚRÓS változatot is készíteni. Akkor a töltelék: 50 dkg tehéntúró, cukor- vaníliás cukor, 1 citrom reszelt héja, 1 tojás. A többi lépés ugyanaz. Isteni finom!

Receptkategóriák

- főkategória:
  - rétes
- kategória:
  - almás rétes

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

NS 17513 recept

Nagyon szereti a család a rétest. Sokszor csinálok (a túrós a kedvenc). Itt mégis egy almás változat lesz. Ezt egyik alkalommal rögtönöztem. Kevés lett volna csak az almás töltelék. Így pótoltam banánnal, a végeredmény nagyon fincsi lett! Emellett gyorsan kész is van. Esetleg egy könnyű vaníliapudinggal vagy fagyival is fogyasztható. ;-)