sós krémek paprikakrém

Ajvár

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Petra

6adag

Előkészítés

20perc

Sütés

30perc

Összesen

50perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír

153g piros kaliforniai paprika

33 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
3g citromlé

1 kcal
10g olívaolaj

88 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 135 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír

920g piros kaliforniai paprika

196 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
20g citromlé

4 kcal
60g olívaolaj

526 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 804 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír

77.4g piros kaliforniai paprika

17 kcal
15.1g vöröshagyma

6 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
1.7g citromlé

0 kcal
5g olívaolaj

44 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 68 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.6 g

Zsír

Összesen
10.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
87.5 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
18 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
43 mg
Nátrium
7 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.8 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
144.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
197 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
164 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
64 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
25 micro
β-karotin
2042 micro
β-crypt
616 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
66 micro

Összesen 135 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.9 g

Zsír

Összesen
62 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
524.7 g
Cink
2 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
107 mg
Vas
4 mg
Magnézium
110 mg
Foszfor
258 mg
Nátrium
39 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
64.8 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
864.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1184 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
986 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
74 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
382 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
151 micro
β-karotin
12254 micro
β-crypt
3697 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
396 micro

Összesen 804 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.8 g

Zsír

Összesen
5.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
44.1 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
9 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
22 mg
Nátrium
3 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
72.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
100 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
83 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
13 micro
β-karotin
1031 micro
β-crypt
311 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
33 micro

Összesen 68 kcal

Hozzávalók

4 db piros kaliforniai paprika
2 közepes fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
1 fél citromból nyert citromlé
0.7 dl olívaolaj
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt)

Elkészítés

A paprikákat az itt leírt módon előkészítjük (megsütjük, meghámozzuk és a magokat eltávolítjuk). Turmixban pépesítjük.
A fokhagymát és a vöröshagymát finomra vágjuk, hozzáadjuk a sültpaprika krémhez.
Sózzuk-borsozzuk.
Citromlevet facsarunk bele.
Belecsurgatjuk az olívaolajat és kész.

Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 602
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 103240
Feltöltés dátuma: 2009. augusztus 25.

Ajánló

Grillezett húsok mellé.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - sós krémek
- kategória:
  - paprikakrém

Receptjellemzők

- konyha:
  - szerb
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

Petra 537 recept

A padlizsánkrémhez hasonlóan az ajvár tekintetében is igaz: ahány ház, annyiféle készítési mód. Létezik padlizsános változata, olyan is, amibe a hagymák dinsztelve kerülnek, van ahol citrom helyett ecetet adnak hozzá, és folytathatnák a sort..