adag
Előkészítés
perc
- 3% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 85% Zsír
-
10g tojássárgája32 kcal
-
53g olívaolaj470 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1g cukor2 kcal
-
1g vörösborecet0 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
Összesen
506
kcal
- 3% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 85% Zsír
-
40g tojássárgája129 kcal
-
213g olívaolaj1879 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
3g cukor10 kcal
-
5g vörösborecet1 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
Összesen
2027
kcal
- 3% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 85% Zsír
-
15g tojássárgája48 kcal
-
79.9g olívaolaj706 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.9g cukor4 kcal
-
1.9g vörösborecet0 kcal
-
2.3g fokhagyma3 kcal
Összesen
761
kcal
- 3% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 85% Zsír
- 11% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.7 g
Zsír
-
Összesen 55.8 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 40 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 109 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 70.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 16 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 1 mg
-
Foszfor 41 mg
-
Nátrium 6 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 7.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 38 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 22 micro
-
K vitamin: 32 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 82 mg
-
Retinol - A vitamin: 37 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 9 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 110 micro
Összesen
506
kcal
- 3% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 85% Zsír
- 11% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.7 g
Zsír
-
Összesen 223.1 g
-
Telített zsírsav 33 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 160 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 24 g
-
Koleszterin 434 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 283.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 23 mg
-
Kálcium 64 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 4 mg
-
Foszfor 165 mg
-
Nátrium 25 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.7 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 28.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 152 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 32 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 87 micro
-
K vitamin: 128 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 59 micro
-
Kolin: 330 mg
-
Retinol - A vitamin: 148 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 35 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 438 micro
Összesen
2027
kcal
- 3% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 85% Zsír
- 11% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.5 g
Zsír
-
Összesen 83.9 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 60 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 163 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 106.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 24 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 1 mg
-
Foszfor 62 mg
-
Nátrium 9 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.2 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 10.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 57 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 33 micro
-
K vitamin: 48 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 22 micro
-
Kolin: 124 mg
-
Retinol - A vitamin: 56 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 13 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 165 micro
Összesen
761
kcal
Hozzávalók
-
2 db tojássárgája
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 ek vörösborecet
-
2 gerezd fokhagyma
Elkészítés
- A fokhagymát apróra felvágjuk, és a késsel jól kilapítgatjuk. Beletesszük egy kisebb keverőtálba.
- Hozzáadjuk a tojások sárgáját.
- Az olívaolajat egy kicsi kancsóba öntjük (amiből könnyen adagolható), és apró cseppenként a tojásokhoz adjuk, miközben kézi vagy gépi habverővelmegállás nélkülverjük a tojásokat. (Az olaj mennyiségét nem lehet pontosanelőre megadni, mivel a tojások méretétől függ, hogymennyit vesz fel.)
- Ha majonéz állagot kaptunk, akkor már több olaj nem kell bele!!
- Sóval, kevés cukorral, borssal és 1 ek vörösborecettel ízesítjük.
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 73
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 11
- Össznézettség: 16825
- Feltöltés dátuma: 2010. április 16.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Egy Fideuà nevű katalán tésztaétel enélkül a szósz nélkül a helyiek szerint elképzelhetetlen. Tényleg nagyon illik hozzá!