After Eight linzer
- 6% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 26% Zsír
A tésztához
-
53g graham-liszt174 kcal
-
31g margarin224 kcal
-
8g dió49 kcal
-
18g porcukor68 kcal
-
5g tojássárgája16 kcal
-
13g étcsokoládé68 kcal
-
0 kcal
-
0g menta0 kcal
A krémhez
- 6% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 26% Zsír
A tésztához
-
420g graham-liszt1394 kcal
-
250g margarin1793 kcal
-
60g dió392 kcal
-
140g porcukor542 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
-
100g étcsokoládé546 kcal
-
0 kcal
-
0g menta0 kcal
A krémhez
-
60g sárgabarackdzsem167 kcal
-
0g menta0 kcal
-
50g cukor194 kcal
- 6% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 26% Zsír
A tésztához
-
37.5g graham-liszt125 kcal
-
22.3g margarin160 kcal
-
5.4g dió35 kcal
-
12.5g porcukor48 kcal
-
3.6g tojássárgája12 kcal
-
8.9g étcsokoládé49 kcal
-
0 kcal
-
0g menta0 kcal
A krémhez
-
5.4g sárgabarackdzsem15 kcal
-
0g menta0 kcal
-
4.5g cukor17 kcal
- 6% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 12% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 7.7 g
Zsír
-
Összesen 36.4 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 55 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 406.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 41 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 93 mg
-
Foszfor 244 mg
-
Nátrium 10 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 77.1 g
-
Cukor 34 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 17 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 275 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 31 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 30 micro
-
Kolin: 65 mg
-
Retinol - A vitamin: 259 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 202 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 175 micro
- 6% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 12% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 61.3 g
Zsír
-
Összesen 291 g
-
Telített zsírsav 66 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 118 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 97 g
-
Koleszterin 442 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3253.8 g
-
Cink 17 mg
-
Szelén 84 mg
-
Kálcium 326 mg
-
Vas 27 mg
-
Magnézium 744 mg
-
Foszfor 1950 mg
-
Nátrium 83 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 18 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 616.7 g
-
Cukor 273 mg
-
Élelmi rost 67 mg
VÍZ
-
Összesen 136.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2203 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 27 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 87 micro
-
K vitamin: 250 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 24 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 244 micro
-
Kolin: 520 mg
-
Retinol - A vitamin: 2068 micro
-
α-karotin 22 micro
-
β-karotin 1614 micro
-
β-crypt 14 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1398 micro
- 6% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 12% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 5.5 g
Zsír
-
Összesen 26 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 39 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 290.5 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 29 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 66 mg
-
Foszfor 174 mg
-
Nátrium 7 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 55.1 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 12.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 197 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 22 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 22 micro
-
Kolin: 46 mg
-
Retinol - A vitamin: 185 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 144 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 125 micro
Hozzávalók
A tésztához
-
42 dkg graham-liszt
-
25 dkg margarin
-
14 dkg porcukor
-
2 db tojássárgája
-
2 púpozott ek cukrozatlan kakaópor
A krémhez
-
3 ek sárgabarackdzsem
Elkészítés
A tésztához
- A mentaleveleket alaposan megmossuk. Azt a mennyiséget, ami a tésztához kell, nagyon finomra aprítjuk; a többit félretesszük.
- Gőz felett megolvasztjuk a csokoládét; kézmelegre hűtjük.
- A lisztet a margarinnal és a cukorral elmorzsoljuk, majd hozzáadjuk a diót, az aprított mentát, a tojássárgáját, végül az olvasztott csokoládét és a kakaóport, majd alaposan kidolgozzuk.
- A tésztát lisztezett deszkán vékonyra nyújtjuk (kb. 3 mm), és tetszőleges formákat szaggatunk belőle.
- Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, majd 175 °C-ra előmelegített sütőben 7 percig sütjük.
- A krémhez a lekvárt és a mentaleveleket botmixerrel összedolgozzuk, majd a kapott masszát egy kis lábasban összeforraljuk. Kihűtjük.
- Egy mozsárban porrá törjük a mentolos cukorkákat és a kihűlt krémhez keverjük.
- A linzereket összeragasztjuk a krémmel, és pihentetjük pár órát.
- Sütés hőfoka: 175 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 40x40
- Sütés ideje: 7 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 57
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 7662
- Feltöltés dátuma: 2011. december 24.
Ajánló
Akik szeretik a mentás-csokis dolgokat.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
Apukám névnapjára találtam ki ezt a süteményt, mert nagyon szereti az After Eight csokit. Most nem akartam csokit venni, sokkal inkább valami saját készítésű édességgel akarom meglepni. Remélem, tetszeni fog neki... :) Szóval: Tádámmmm! Boldog névnapot, Apu! Én friss borsmentalevelet használtam, gondolom szárított is jó, de abból több kellhet. A mentolos cukorkáról annyit, hogy ezt mindenki ízlés szerint adagolja, mert amit én használtam, elég erős. :) Ezek kb. akkorák, mint egy édesítőpötty, és kis fémdobozban kaptuk őket ajándékba, szóval nem tudom a márkáját. Talán állagra és ízre a Fisherman's friend cukorka állhat hozzá a legközelebb. Ebből is van több féle, mindenki kiválaszthatja melyiket szereti, vagy bírja. :) Nekem ebből a mennyiségből kb. 140 db szimpla linzer lett. http://konyhaninnenkertentul.blogspot.hu/