Afrikai harcsa magvas-paprikás bundában
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
rántott ételek
- 13% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 19% Zsír
-
250g afrikai harcsa298 kcal
-
25g finomliszt91 kcal
-
3 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
8g zsemlemorzsa30 kcal
-
2g szezámmag11 kcal
-
6g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
50g kókuszzsír446 kcal
Összesen
914
kcal
- 13% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 19% Zsír
-
1000g afrikai harcsa1190 kcal
-
100g finomliszt364 kcal
-
11 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
30g zsemlemorzsa119 kcal
-
8g szezámmag46 kcal
-
22g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
200g kókuszzsír1784 kcal
Összesen
3652
kcal
- 13% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 19% Zsír
-
67.8g afrikai harcsa81 kcal
-
6.8g finomliszt25 kcal
-
0.3g fűszerpaprika1 kcal
-
7.5g tojás9 kcal
-
2g zsemlemorzsa8 kcal
-
0.5g szezámmag3 kcal
-
1.5g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
13.6g kókuszzsír121 kcal
Összesen
248
kcal
- 13% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 45.2 g
Zsír
-
Összesen 68.4 g
-
Telített zsírsav 46 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 228 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3266.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 39 mg
-
Kálcium 75 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 68 mg
-
Foszfor 613 mg
-
Nátrium 2467 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 25.7 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 219.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 63 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 7 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 42 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 53 micro
-
Kolin: 238 mg
-
Retinol - A vitamin: 39 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 262 micro
-
β-crypt 64 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 316 micro
Összesen
914
kcal
- 13% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 180.8 g
Zsír
-
Összesen 273.8 g
-
Telített zsírsav 182 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 44 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 20 g
-
Koleszterin 910 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 13067.4 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 156 mg
-
Kálcium 299 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 272 mg
-
Foszfor 2452 mg
-
Nátrium 9869 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 102.6 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 879.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 253 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 30 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 169 micro
-
K vitamin: 28 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 25 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 213 micro
-
Kolin: 954 mg
-
Retinol - A vitamin: 155 micro
-
α-karotin 24 micro
-
β-karotin 1047 micro
-
β-crypt 256 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1263 micro
Összesen
3652
kcal
- 13% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.3 g
Zsír
-
Összesen 18.6 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 62 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 886.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 20 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 166 mg
-
Nátrium 670 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 59.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 17 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 65 mg
-
Retinol - A vitamin: 11 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 71 micro
-
β-crypt 17 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 86 micro
Összesen
248
kcal
Hozzávalók
-
5 púpozott ek finomliszt
-
1 ek fűszerpaprika
-
2 db tojás
-
3 ek zsemlemorzsa
-
4 teáskanál szezámmag
Elkészítés
- A megtisztított, filézett halat kisebb darabokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk. Közben elkezdjük melegíteni a kókuszzsírt (vagy más étolajat).
- Felverjük és sózzuk a tojásokat.
- Előkészítjük a lisztet és a zsemlemorzsát. A lisztbe belekeverjük a pirospaprikát. A szezámmagot elkeverjük a zsemlemorzsával.
- Bepanírozzuk a halszeleteket: először a paprikás lisztbe, majd a tojásba és végül a magos zsemlemorzsába.
- Amikor eléggé felforrósodott az olaj, belerakjuk és aranybarnára sütjük a halat. Vigyázzunk, ne süssük túl, mert kiszárad a hal és megég a panír.
- Itatós papíron lecsepegtetjük, és rizzsel tálaljuk.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 38
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 6
- Össznézettség: 5805
- Feltöltés dátuma: 2014. október 24.
Ajánló
Ajánlom mindenkinek, aki szereti a halat. Ha nem szálka nélküli halat veszünk, akkor a kisgyerekeknél vigyázzunk, nehogy a nagy habzsolás közben lenyeljenek egy szálkát.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Az alapreceptet itt a NoSalty-n találtam, azt egy kicsit felturbóztam, és isteni lett. A vasárnapi ebéd során nagy sikert aratott otthon. Bármilyen köret jó hozzá, ami passzol a halhoz. Mi kukoricás rizzsel ettük.