Áfonyás sajttorta Klivia konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Klivia
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 4% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 25% Zsír
alap
-
38g sütőmargarin269 kcal
-
13g cukor48 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
31g finomliszt114 kcal
-
0g só0 kcal
áfonyás réteg
-
31g áfonya18 kcal
-
3g barna cukor10 kcal
-
0g citromhéj0 kcal
-
5g citromlé1 kcal
krémsajtos réteg
-
25g krémsajt63 kcal
-
13g cukor48 kcal
-
0g citromhéj0 kcal
-
2g vaníliaaroma0 kcal
-
14g tojás17 kcal
összeállítás
Összesen
588
kcal
- 4% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 25% Zsír
alap
-
300g sütőmargarin2151 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
250g finomliszt910 kcal
-
0g só0 kcal
áfonyás réteg
-
250g áfonya143 kcal
-
20g barna cukor76 kcal
-
3g citromhéj1 kcal
-
40g citromlé9 kcal
krémsajtos réteg
-
200g krémsajt500 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
3g citromhéj1 kcal
-
15g vaníliaaroma0 kcal
-
110g tojás138 kcal
összeállítás
Összesen
4706
kcal
- 4% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 25% Zsír
alap
-
21.5g sütőmargarin154 kcal
-
7.2g cukor28 kcal
-
0.4g citromhéj0 kcal
-
17.9g finomliszt65 kcal
-
0g só0 kcal
áfonyás réteg
-
17.9g áfonya10 kcal
-
1.4g barna cukor5 kcal
-
0.2g citromhéj0 kcal
-
2.9g citromlé1 kcal
krémsajtos réteg
-
14.3g krémsajt36 kcal
-
7.2g cukor28 kcal
-
0.2g citromhéj0 kcal
-
1.1g vaníliaaroma0 kcal
-
7.9g tojás10 kcal
összeállítás
Összesen
337
kcal
- 4% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 6.3 g
Zsír
-
Összesen 37.6 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 131.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 19 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 64 mg
-
Nátrium 20 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 57.5 g
-
Cukor 31 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 51.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 327 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 41 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 46 mg
-
Retinol - A vitamin: 307 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 239 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 93 micro
Összesen
588
kcal
- 4% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 50.7 g
Zsír
-
Összesen 300.7 g
-
Telített zsírsav 49 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 121 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 76 g
-
Koleszterin 360 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1050 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 116 mg
-
Kálcium 153 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 97 mg
-
Foszfor 512 mg
-
Nátrium 160 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 460.1 g
-
Cukor 246 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 410.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2620 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 30 mg
-
C vitamin: 56 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 328 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 138 micro
-
Kolin: 366 mg
-
Retinol - A vitamin: 2459 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1911 micro
-
β-crypt 16 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 740 micro
Összesen
4706
kcal
- 4% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 3.6 g
Zsír
-
Összesen 21.5 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 26 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 75.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 11 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 37 mg
-
Nátrium 11 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 32.9 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 29.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 188 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 23 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 26 mg
-
Retinol - A vitamin: 176 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 137 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 53 micro
Összesen
337
kcal
Hozzávalók
alap
-
300 g sütőmargarin
-
100 g cukor
-
1 citromból nyert citromhéj
-
250 g finomliszt
-
1 csipet só
áfonyás réteg
-
250 g áfonya
-
2 csapott ek barna cukor
-
0.5 citromból nyert citromhéj
-
1 citromból nyert citromlé
krémsajtos réteg
-
200 g krémsajt
-
100 g cukor
-
0.5 citromból nyert citromhéj
-
3 teáskanál vaníliaaroma
-
2 db tojás
összeállítás
Elkészítés
alap
- Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
- A vajat, a cukrot és a citrom reszelt héját keverjük össze egy robotgéppel.
- Ezután adjuk hozzá a lisztet és egy csipet sót, és ezt is keverjük össze.
- Öntsük ki a formába, és nyomkodjuk le.
- Süssük 20 percig az alapot.
áfonyás réteg
- Egy edényben keverjük össze az áfonyát, cukrot, citrom reszelt héját és citromlevet.
- Közepes lángon 5-10 percet főzzük.
- Utána hagyjuk egy kicsit kihűlni a keveréket.
krémsajtos réteg
- Mixeljük össze a krémsajtot a cukorral, citrom reszelt héjával és a vanília aromával.
- Utána egyenként adjuk hozzá a tojásokat, és keverjük tovább.
összeállítás
- A tojásos krémet öntsük rá az alapra.
- Ezután ezen osszuk el az áfonyákat és az áfonyás lé kb. 2/3-át.
- Egy késsel óvatosan csinálhatunk bele márványos mintát.
- Süssük a sajttortát kb. 30-40 percet.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 28x18
- Sütés ideje: 50 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 40
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 1204
- Feltöltés dátuma: 2020. augusztus 26.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Klivia
1 recept
Eddig kétszer készítettem el. Mindig nagy sikert arat, nagyon gyorsan elfogy. Aki szereti a sajttortát, annak biztosan nagyon fog ízleni.:)