Áfonyás-joghurtos sütemény

Name: Áfonyás-joghurtos sütemény
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 10 dkg Gyümölcscukor; 4 db Tojás; 250 g Joghurt; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 csipet Só; 10 dkg Vaj; 50 dkg Áfonya; 1 teáskanál Vanília kivonat; 0 csomag Sütőpor

Évi néni

12adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg finomliszt
10 dkg gyümölcscukor
4 db tojás
250 g joghurt
1 citromból nyert citromhéj
1 csipet só
10 dkg vaj
50 dkg áfonya
1 teáskanál vanília kivonat
0.5 csomag sütőpor

gyors
magyar

242

Kalória

5.7g

Fehérje

34.7g

Szénhidrát

9.4g

Zsír

70.4g

Víz

80.6g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

13g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
29% Szénhidrát
8% Zsír

25g finomliszt

91 kcal
8g gyümölcscukor

31 kcal
18g tojás

23 kcal
21g joghurt

13 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal
8g vaj

60 kcal
42g áfonya

24 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
1g sütőpor

0 kcal

Összesen 242 kcal

5% Fehérje
29% Szénhidrát
8% Zsír

300g finomliszt

1092 kcal
100g gyümölcscukor

368 kcal
220g tojás

277 kcal
250g joghurt

153 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g só

0 kcal
100g vaj

717 kcal
500g áfonya

285 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal
6g sütőpor

3 kcal

Összesen 2898 kcal

5% Fehérje
29% Szénhidrát
8% Zsír

20.2g finomliszt

73 kcal
6.7g gyümölcscukor

25 kcal
14.8g tojás

19 kcal
16.8g joghurt

10 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal
6.7g vaj

48 kcal
33.6g áfonya

19 kcal
0.3g vanília kivonat

0 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal

Összesen 194 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
29% Szénhidrát
8% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
9.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
81 mg

Ásványi anyagok

Összesen
318.9 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
80 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
135 mg
Nátrium
75 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
34.7 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
70.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
90 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
87 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
119 micro

Összesen 242 kcal

5% Fehérje
29% Szénhidrát
8% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
68.6 g

Zsír

Összesen
112.3 g
Telített zsírsav
62 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
968 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3826.7 g
Cink
7 mg
Szelén
169 mg
Kálcium
960 mg
Vas
9 mg
Magnézium
154 mg
Foszfor
1625 mg
Nátrium
898 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
416.9 g
Cukor
156 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
845.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1076 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
57 mg
D vitamin:
164 micro
K vitamin:
105 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
220 micro
Kolin:
687 mg
Retinol - A vitamin:
1048 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
331 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1429 micro

Összesen 2898 kcal

5% Fehérje
29% Szénhidrát
8% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
7.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
257.5 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
65 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
109 mg
Nátrium
60 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28.1 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
56.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
72 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
71 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
96 micro

Összesen 194 kcal

Elkészítés

A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjéből egy csipet cukorral habot verünk, a sárgáját kikeverjük a cukorral, vaníliával és citromhéjjal, végül a joghurttal.
A joghurtos masszát hozzáadjuk a tojásfehérje habhoz, és kis adagonként keverőlapáttal vagy kanállal beleforgatjuk a lisztet.
Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a tésztát, és alaposan megpakoljuk a tetejét áfonyával.
170 fokra előmelegített sütőben, alul-felül sütésen 30 perc alatt megsütjük.