húsételek aszalt gyümölcsös hús

Áfonyás barackos csirke krumplipürével

rhea

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

rhea

4adag

Idő

60perc

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Hozzávalók a húshoz

4 db csirke felsőcomb
1 db csirkemellfilé
2 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 teáskanál szójaszósz
2 ek sárgabaracklekvár
1 citromból nyert citromhéj
2 dl fehérbor
10 dkg aszalt gyümölcsök (aszalt áfonya)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek fűszerpaprika
2 ek olívaolaj
10 g sütőmargarin

Hozzávalók a krumplipüréhez

4 közepes db burgonya
2 ek tejföl
2 db kockasajt
1 ek tej
1 csipet só

616

Kalória

34g

Fehérje

45.5g

Szénhidrátok

29.4g

Zsír

273.8g

Víz

151.1g

Koleszterin

4.7g

Rost

18.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír

Hozzávalók a húshoz

125g csirke felsőcomb

235 kcal
56g csirkemellfilé

68 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
3g szójaszósz

2 kcal
10g sárgabaracklekvár

28 kcal
2g citromhéj

1 kcal
50g fehérbor

41 kcal
25g aszalt gyümölcsök

60 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g fűszerpaprika

3 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
3g sütőmargarin

18 kcal

Hozzávalók a krumplipüréhez

100g burgonya

58 kcal
10g tejföl

20 kcal
9g kockasajt

28 kcal
3g tej

1 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 616 kcal

9% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír

Hozzávalók a húshoz

500g csirke felsőcomb

939 kcal
225g csirkemellfilé

270 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
10g szójaszósz

6 kcal
40g sárgabaracklekvár

111 kcal
6g citromhéj

3 kcal
200g fehérbor

164 kcal
100g aszalt gyümölcsök

240 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
10g sütőmargarin

72 kcal

Hozzávalók a krumplipüréhez

400g burgonya

231 kcal
40g tejföl

79 kcal
34g kockasajt

114 kcal
10g tej

6 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2461 kcal

9% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír

Hozzávalók a húshoz

28.1g csirke felsőcomb

53 kcal
12.6g csirkemellfilé

15 kcal
10.1g vöröshagyma

4 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0.6g szójaszósz

0 kcal
2.2g sárgabaracklekvár

6 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
11.2g fehérbor

9 kcal
5.6g aszalt gyümölcsök

13 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.2g fűszerpaprika

1 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal
0.6g sütőmargarin

4 kcal

Hozzávalók a krumplipüréhez

22.5g burgonya

13 kcal
2.2g tejföl

4 kcal
1.9g kockasajt

6 kcal
0.6g tej

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 136 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
34 g

Zsír

Összesen
29.4 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
151 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2137.4 g
Cink
2 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
66 mg
Vas
2 mg
Magnézium
76 mg
Foszfor
386 mg
Nátrium
1569 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
45.5 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
273.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
97 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
116 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
20 micro
β-karotin
379 micro
β-crypt
86 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
350 micro

Összesen 616 kcal

9% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
136 g

Zsír

Összesen
117.7 g
Telített zsírsav
33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
604 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8549.5 g
Cink
9 mg
Szelén
138 mg
Kálcium
265 mg
Vas
10 mg
Magnézium
305 mg
Foszfor
1543 mg
Nátrium
6277 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
182.1 g
Cukor
73 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
1095.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
387 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
85 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
99 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
48 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
127 micro
Kolin:
465 mg
Retinol - A vitamin:
243 micro
α-karotin
81 micro
β-karotin
1517 micro
β-crypt
344 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1402 micro

Összesen 2461 kcal

9% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.6 g

Zsír

Összesen
6.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
480 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
15 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
87 mg
Nátrium
352 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.2 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
61.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
85 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
79 micro

Összesen 136 kcal

Elkészítés

Hozzávalók a húshoz

Megtisztítjuk a húst, majd megszórjuk sóval, borssal és édes pirospaprikával. Meglocsoljuk olívaolajjal, majd kevés olajat megmelegítünk serpenyőben, és ebbe beletesszük a húsokat fűszerezetlen oldalukkal lefelé. Néhány percig hagyjuk sülni, majd megforgatjuk. Miután mindkét oldaluk megpirult kissé, kivesszük, sütésálló edénybe tesszük.
A serpenyőbe eresztett húslébe főzőmargarint teszünk, és hagyjuk felolvadni. Utána a vékony cikkekre szeletelt vöröshagymát hozzáadjuk, sózzuk, borsozzuk, hagyjuk kissé megpuhulni. Hozzáadjuk a fokhagymát, szójaszószt, a sárgabaracklekvárt, a fehérbort, az áfonyát és végül a citromhéjat. Hagyjuk kicsit összefőni az egészet, majd a csirkén egyenletesen eloszlatjuk, és az egészet betesszük a sütőbe.
200 Celsius fokon 15-20 percig sütjük, majd miután ellenőriztük, hogy jó-e már a hús, kivesszük, és a krumplipürével együtt, esetleg savanyúsággal, friss zöldséggel tálaljuk.

Hozzávalók a krumplipüréhez

A krumplit meghámozzuk, megmossuk, felvágjuk (hogy gyorsabban átfőhessen), majd sós vízben hagyjuk főni.
Mikor megpuhult, megtörjük, és amíg még forró, hozzáadjuk a kockasajtot, tejfölt és tejet, igény szerint sózzuk, és összekeverjük. Tálakra szedjük, majd jöhet rá a hús.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 perc
Főzés ideje: 20 perc
Sütés ideje: 20 perc
Sütés hőfoka: 200 °C

Kiadós csirkés ételre vágytunk, és aránylag sokféle összetevőnk volt itthon - ez lett belőle. :) abszolút kedvenc, nagyon kellemes ízvilágú és laktató étel.