Szójabab
![Szójabab](https://image-api.nosalty.hu/nosalty/images/ingredients/l1/aD/kNwG9QElwQqa0qoEiGTueFv6cKrsHl8oeGDABTwb.jpeg?p=lqip-16%3A9&s=a061a40f988aba4fb32754aab4f04ce9)
Babhoz hasonló egynyári, dudvás szárú, sokoldalúan hasznosítható hüvelyes növény. Őshazája Délkelet-Ázsia; Európában csak a XVIII. században kezdett meghonosodni. Termése kard vagy sarló alakú hüvely. A hüvelyekben 2-4 mag fejlődik. Az egész növény gazdag fehérjében, de a csicseriborsó például 9x annyi fehérjét tartalmaz, mint a szója... A szójabab finomítva, tofu (szójatúró), ill. szójaszósz, -tej, -csíra formájában kerül asztalunkra.
Bármikor.
Sötét, hűvös, száraz helyen.
fehérjetartalom
43.32 g
zsírtartalom
20.11 g
szénhidráttartalom
28.98 g
víztartalom
0.8 g
Foszfor
649 mg
Magnézium
228 mg
Kalcium
140 mg
Cink
4.77 mg
B6 vitamin
0.225 g
C vitamin
4.6 mg
Niacin - B3 vitamin
1.056 mg
Riboflavin - B2 vitamin
0.755 mg
fehérje
43.32 g
Zsír
telített zsírsav
3.127 g
egyszeresen telített zsírsav
4.776 g
többszörösen telített zsírsav
12.207 g
ásványi anyagok
Kalcium
140 mg
Vas
3.95 mg
Magnézium
228 mg
Foszfor
649 mg
Nátrium
2 mg
Cink
4.77 mg
Réz
1.079 mg
Mangán
2.184 mg
Szelén
19.3 µg
szénhidrát
rost
8.1 g
víz
0.8 g
vitaminok
Tiamin - B1 vitamin
0.427 mg
Riboflavin - B2 vitamin
0.755 mg
Niacin - B3 vitamin
1.056 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
0.473 mg
Folát
205 µg
K vitamin
37 µg
C vitamin
4.6 mg
B6 vitamin
0.225 g
Ha te is nagy pesztórajongó vagy, akkor ezek az ételek neked szólnak! Egyszerűtől az egészen kiadós ételekig mindent találsz, ha egy kis zölddel bolondítanád a tányérod!
NosaltyHúsgombóc, becsinált, erdélyi, göcseji, sokac, tárkony, kolbász, tarhonya.... csak néhány hívószó az őrületes húsos levesdömpingből, ami a klasszikus húslevesen túl vár rátok.
NosaltyHa rád tör az éhség, csak semmi pánik, ma is ízes ebédmenüvel készültünk: betyárleves indít, majd őszi zöldségrakottas érkezik, jó sok sajttal, a sort pedig egy almás-körtés, csokis kuglóf zárja.
NosaltyA Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
A kelbimbó egyszerű elkészítése és enyhén édes, káposztára emlékeztető íze miatt sokak kedvence, de sokan persze ki nem állhatják. Viszont nem mindenkinek ajánlott.
Újabb kedvelt vendéglátóegység bezárásáról kell írnunk: ezúttal Pécs belvárosának egyik curkászdája döntött úgy, hogy lehúzza a rolót, és kizárólag rendelésre dolgozik tovább.