Pulykafelsőcomb
Leírás
A pulyka alsócombjához ízülettel kapcsolódó felső lábrésze, amely a mell és hátrészhez is csatlakozik. A csont nélküli felsőcomb 38% fehérjét és 117 kcal energiát tartalmaz 100 grammban. A boltban kapható vákuumcsomagban, amelyben megfőzve, füstölve és pácolva kapjuk kézhez. A hentesnél vehetünk felsőcombot kicsontozva és filézve vagy egészben. A pulyka felsőcombot süthetjük alacsony hőfokon hosszú ideig, így a legízletesebb a húsa.
Mikor vegyem
Bármikor.
hogyan tároljam
Hűtőben, hosszabb ideig mélyhűtőben.
100g Pulykafelsőcomb
fehérjetartalom
19.54 g
zsírtartalom
71005.95 g
szénhidráttartalom
0 g
víztartalom
72.69 g
Top ásványi anyagok
Foszfor
177 mg
Nátrium
74 mg
Magnézium
21 mg
Kalcium
17 mg
Top vitaminok
B6 vitamin
0.34 g
Niacin - B3 vitamin
2.947 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
1.09 mg
Riboflavin - B2 vitamin
0.211 mg
Tápanyagtartalom / 100 gramm
fehérje
19.54 g
Zsír
telített zsírsav
2.06 g
egyszeresen telített zsírsav
2.06 g
többszörösen telített zsírsav
1.83 g
koleszterin
71 g
ásványi anyagok
Kalcium
17 mg
Vas
1.72 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
177 mg
Nátrium
74 mg
Cink
3.09 mg
Réz
0.142 mg
Mangán
0.022 mg
Szelén
26.4 µg
szénhidrát
víz
72.69 g
vitaminok
Tiamin - B1 vitamin
0.077 mg
Riboflavin - B2 vitamin
0.211 mg
Niacin - B3 vitamin
2.947 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
1.09 mg
Folát
10 µg
Retinol
1 µg
B12 vitamin
0.39 µg
A vitamin
1 µg
B6 vitamin
0.34 g