Olyan gyönyörűséges karalábékat találtam a piacon, és ráadásul egy rég ismert, megbízható és nagyon tisztességes árusnál, hogy képtelen voltam nem megvenni egy töltött karalábéra való adagot. Ennek az ételnek általában nehezen állok neki, mert kicsit macerás a karalábék kivájása. De mikor már benne vagyok, akkor mindig elcsodálkozom, hogy minek is vacilláltam, hiszen megy ez, mint a karikacsapás. Most direkt néztem az órát, 15-20 perc alatt kész is lettem ezzel a művelettel. Nem veszélyesen hosszú idő, és nagyon megéri. S mikor máskor, ha nem most tavasszal, amikor csak úgy mosolyognak a piacon a frissnél frissebb zsenge karalábék.